莲藕的几种做法藕如何吃好吃，藕可以炒着吃吗 _睿知

藕怎么做着好吃
【莲藕的几种做法藕如何吃好吃，藕可以炒着吃吗】吃莲藕有很多好处，但是也要注意搭配。莲藕配什么最好？莲藕八爪鱼红枣八爪鱼搭配莲藕红枣，补而不燥，润而不腻，清香可口。具有补中益气、养血壮骨、润泽肌肤的功效。莲藕、核桃仁、莲藕、桃仁能活血化瘀。适用于妇女产后恶露不绝或闭经。莲藕俗话说：“精亏而粘，气亏而食根。”黏、根类食物指鳗鱼、泥鳅、贝类、山药、莲藕等。鳗鱼所含的粘液主要由粘蛋白和多糖组成，能促进蛋白质的吸收和合成，还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。莲藕中所含的粘液主要由粘蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等。可降低胆固醇含量，预防动脉硬化。两者相结合，滋补身体效果显著。另外，莲藕含有大量的膳食纤维，属于碱性食物，而鳗鱼属于酸性食物。一起服用，有助于维持人体酸碱平衡，是很好的补肾食疗偏方。从食物的药性来看，莲藕猪肉性味甘、寒，有健脾开胃、益血生肌、止泻的功效。配合滋阴润燥、补中益气的猪肉，能为人体提供丰富的营养，具有滋阴补血、健脾胃的功效。适用于治疗疲劳、乏力、消瘦、干咳、口渴等。健康人食用，能补中，益气，壮精力。莲藕生姜莲藕具有清热生津、凉血止血、补脾胃、补虚止泻等功效。如果和同样功效的生姜一起食用，不仅对心烦、口渴、呕吐有一定疗效。莲藕粳米营养莲藕，若与粳米同食，有健脾开胃、止泻、益血等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、大便稀薄、发烧后烦渴等老年人。

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藕应该怎么吃才好吃
莲藕怎么吃才能好吃
1.准备原料2 。莲藕去皮切片3 。在保鲜盒4中加入3茶匙白糖、盐、鸡精。然后加入3汤匙白醋5 。莲藕焯一下。水烧开大约需要30秒。把6根莲藕泡在保鲜盒里就行了。尽可能长的用2个小时。

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藕怎么吃好吃
莲藕排骨汤原料： 1、排骨一斤半，切段，沸水焯一下再捞起。2、莲藕两斤，切成小块或段，用刀掰开。3、生姜一片，用刀打碎。4.大约20个花椒。5.两勺黄酒。6.适量的盐。制作： 1 。最好是边上有九个洞的红藕吧？这种莲藕只有炖软了才呈粉红色。2.先在炖锅里炖40分钟，或者在高压锅里压20分钟，然后放入排骨，煮开去掉浮沫，再放入料酒、胡椒粉、姜。3.煮开后，再焖一个小时，加盐，再焖一个小时。排骨的营养价值——猪肉排骨含有蛋白质、脂肪、维生素，以及大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等。可以为幼儿和老人提供钙质。莲藕——莲藕又名莲藕，微甜脆爽，十分爽口，生吃或煮熟都可以，药用价值相当高。这对老人、小孩、妇女和儿童、体弱多病的人来说是最好的。
莲藕的吃法
莲藕微甜脆，可生吃，也可煮熟吃。它是常见的菜肴之一。莲藕也是一种药用价值很高的植物。它的根、叶、花、果都是宝，可入药可补。制成粉末的莲藕可促进消化、止泻、增进食欲、清热、滋补身体、防止内出血。对妇女、儿童、少年、体弱多病者是很好的流质食品和滋补品。莲藕富含维生素C和矿物质，功效显著，有益心脏，促进新陈代谢，防止皮肤粗糙。下面给大家推荐一些素食做法：1 。凉拌莲藕材料：莲藕段、泡椒4个、玉米油适量、白米醋适量、白糖适量、盐适量、指天椒4个做法：1 。莲藕去皮洗净，切成3毫米厚的片，指天椒切碎；2.莲藕片放入沸水中煮半分钟，捞起；3.加入适量白米醋、盐、糖拌匀。加入泡椒拌匀；4、取一个干净的锅加热，加入适量玉米油加热，将热油倒在辣椒上滋养；5.倒入莲藕片，搅拌均匀，摆盘。2.麻辣莲藕片材料：莲藕一根，花生油20g，花椒粉适量，花椒粉适量，芝麻适量，盐适量，糖适量，香菇精适量，姜适量。做法：1 。将莲藕切片，用冷水洗净，浸泡；2.水中放少许盐，将莲藕片放入锅中，水一开就关火，及时捞出莲藕片放入冷水中；3.将花椒面、辣椒面、芝麻放入碗中；4.将姜放入油中炒熟；5.取出生姜倒入准备好的辣椒面中，然后放入花椒油中提取糖、醋和蘑菇精；6.将莲藕片从冷水中捞出，倒入备好的碗汁中，拌匀即可食用。3.桂花糯米莲藕材料：莲藕6根，老冰糖一块，红糖一袋，桂花干一把，白糖适量。做法：1 。莲藕洗净待用，去皮，从中间关节处切开，取一段切头，漏出莲藕中间的孔；2.提前把糯米泡一夜，泡好的糯米放入莲藕节，一定要加营养；3.取切好的莲藕头，用牙签固定；4.高压锅里的水中加入一袋红糖和一大块老冰糖，烧开后加入干桂花；5.把藕节和糯米一起放进去，一定要固定紧。不然米饭在煮的过程中会洒出来，水也过不了莲藕。高压锅充气20分钟后用筷子扎莲藕。一旦能被刺穿，就说明没事。取出牙签；6.切片装盘，撒上一些桂花干和糖。(喜欢甜食的话，倒点水煮莲藕就行了！4.糖醋莲藕片材料：莲藕两根，白糖四勺，白醋四勺，盐一勺，辣椒油三勺。做法：1 。莲藕切成片，用清水洗净放在盘子里备用；2.锅中加水适量，将莲藕焯一下，将焯过的莲藕放入碗中，加入白糖和白醋，腌制五分钟；3.在碗中加入盐和辣椒油，搅拌均匀，放在盘子里，在莲藕片上放两片香菜叶，即可食用。5.炒莲藕丝食材：莲藕1根，青椒1个，植物油适量，盐适量，
生抽适量做法：1、藕去皮切丝后放入清水中浸泡，青椒洗净切丝；2、锅内油烧热，下入青椒翻炒；3、藕丝沥干，下锅翻炒，加盐加生抽翻炒起锅。（藕片同理）6、泡椒藕丁材料：莲藕一节、泡椒6个、盐适量、油适量、剁辣椒一勺做法：1、莲藕削皮洗净，把莲藕切了然后在盐水中浸泡半个小时；2、泡椒切好；3、锅中放入适量水烧开把藕丁放去焯一分钟，捞出沥干水分；4、锅中放入适量油烧热把泡椒放入爆香，接着把焯过水的藕丁一起放入；5、加一勺剁辣椒和适量盐继续翻炒，加适量水煮下；6、待汤汁收干即可。