常见干燥剂如何制作家常干燥剂，干燥剂 _睿知

爱书如命，如何防止书被蛀虫咬？
你好，我的朋友。最简单的方法是把书整理好。建议你参考以下方法。1.抗衰老。防止书籍老化变脆，主要是去除纸张中的酸。现在，最常用的方法是将书浸泡在碳酸氢镁或碳酸氢钙溶液中，然后晾干。这样可以去除纸中的酸，防止以后的酸反应。2.防虫的。1)库内物品应清洁、干燥、通风良好；书架、墙壁或地板上不要有裂缝；2)书籍、物品的温度应始终保持在6-20度，湿度应始终保持在50，335，460%之间；3)收藏的书要经常搬动，即使是不常用的书也要定期翻动；4)可以在书架或者书柜上放一些包裹好的卫生球。3.去污。1)油污去除。在油渍上放一张吸水纸，用熨斗轻轻烫几下，让油污完全吸收。也可以用几滴汽油和氧化镁的混合物擦掉。2)去除墨迹。在沾有墨痕的页面下方，先垫一张吸水纸，然后用20%的双氧水溶液或高锰酸钾溶液浸泡污渍，再在页面上方垫一张吸水纸，上面放一个重物。等它干了，墨迹就消失了。如果使用高锰酸钾溶液时出现褐色斑点，可以用草酸或柠檬酸溶液去除。3)去除霉斑。将棉花浸在氨水中，轻轻擦拭霉斑，直至去除。4)去除指纹。用肥皂摩擦指印，然后用湿布擦拭皂痕，最后用吸水纸在书页上划线，吸收水分。5)清除苍蝇。用棉花蘸醋或酒精，在苍蝇的粪便上轻轻摩擦，直到污渍被去除。扩展图书：的功能和作用。不受时间和空间的限制传播和保存信息，具有公布、阐述、储存和传播思想文化的功能。书籍仍然是推动社会、政治、经济和文化发展不可或缺的重要交流工具。书籍已经成为传播知识、科技和保存文化的主要工具之一。

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现在各种泡面五花八门，该如何选择？
现在方便面已经成为我们生活中不可或缺的东西，但是有些朋友会有疑惑。面对这么多方便面，我们该如何选择？毕竟方便面有各种各样，我们也不知道哪种好。那我来告诉你怎么选方便面。首先，在购买方便面的时候，一定要注意品牌产品，因为相对于不知名的产品，那些品牌的产品质量更好。但同时也要注意食品包装上是否有“QS”的标志。有些人会很困惑。这两个首字母是什么意思？QS的意思是食品安全，而且一定要注意，Q是蓝色的，S是白色的，S在Q里面，不符合这个规定的都是食品安全不过关的商品。如果购买这类商品，可能会对身体有一定影响。那就要看生产日期了。生产日期越新鲜越好，因为方便面放久了可能会变质发霉。要知道，油腻的食物腐败后，会分泌一种物质，会加速人的衰老。还有，一定要看方便面的成分，看看食品添加剂的成分是什么，通过这个，也可以选择自己喜欢的口味。还有，一定要注意食品的包装是否完整，因为如果包装破损，可能会造成细菌污染，这样如果吃了会对身体产生不好的影响。最重要的一点是，我们买方便面，一定要去正规超市。一般来说，超市里的东西都是正品。方便面虽然好吃，但是买的时候一定要注意，不然会得到一个不好的产品。
高中研究性学习：厨房里的化学
1.厨房里的化学厨房就像一个科学实验室。不要以为厨房里的化学物质只有水槽里才有。你做菜用的食材都是由化合物组成的，有些很复杂，有些很简单。厨房为什么要讲究化学？现在人们的生活水平提高了，我们应该注意健康饮食和均衡饮食。是物理革命的首都。为了更好地工作和学习，我们应该在厨房里更加注意我们的健康和化学。在本次研究性学习的过程中，我们课题组探索了食物的烹饪、食物的保存、调味品的使用技巧、厨房的注意事项、保持食物原有营养成分的方法、食材的处理技巧等等。根据我们平时的化学知识和积累的生活常识，理论联系实际，进一步学到了很多以前不知道的知识。同时，我意识到化学在厨房里是多么重要。我们做这个项目，就是希望朋友们关注厨房里的化学，关注生活中的化学，让我们减少伤害，保持营养，增进健康。1.厨房化学-调味品1 。炒菜的时候，油热的时候放点盐，会有化学反应，对身体有害。研究表明，传统烹饪方式对食物的营养破坏很大：在200的高温下，食用油中对人体有益的不饱和脂肪酸被氧化，同时“丙烯醛”会导致致癌的过氧化物产生，食盐中的碘会蒸发50%，食物中的维生素会被氧化等等，导致食物中的营养成分大量流失。专家指出，煎、炸等烹调方式对食物的营养损害之一是使食盐中的碘挥发，使碘盐中的碘含量与人体实际摄入量不同。因为煎炸需要的油温很高，180左右。碘是一种化学活性元素，在高温下容易挥发。因此，盐经过高温油炸后，碘的损失率可达40%-50% 。所以，如果你不改变你的烹饪习惯，即使你大力推广碘盐，人们仍然不能获得足够的摄入量。建议专家做菜时不要用碘盐，尽量在菜快出来的时候加盐。2.盐在食品工业中作为调味品，是因为人类对咸味有强烈的生理需求，氯化钠也是维持人体内渗透压平衡的主要成分。没有糖人就活不下去，没有盐就很难活下去，四肢无力，消化不良，精神失常，甚至死亡。此外，在食品加工中，盐可以用作防腐剂。酸菜鱼、腊肉、泡菜是我国。
的传统食品加工方法之一，既防止了腐败，又制得了美味食品。因为食盐有渗透作用，可使肉类、蔬菜脱水，还可使细菌细胞内的水分渗出而死亡，因而起到防腐作用。畜牧业也离不开食盐，一头牛每天需要30～40g食盐一匹马每天需要10～15g食盐。牲畜吃了盐可以膘肥体壮、耐寒耐劳、防止疾病发生。2.食盐在制皂和染料工业常作盐析之用，矿业的氯化、焙烧；钢铁的表面处理；皮革业的皮毛保存；窑业的彩釉配制；酸性白土变活性白土；或利用石英砂和焦炭制金刚砂等均要使用食盐。2.市售的普通糖都是由两个糖环结合在一起形成的蔗糖。糖可以提供能量。我们的饮食当中甜品非常重要。在史前时代，人们必须摄入足够的能量才能去狩猎和养家，因此我们对甜食相当适应和喜欢。精制糖刚刚上市的时候相当昂贵，但是现在糖已经很便宜了。我们甚至摄入了过量的糖——这对健康是不利的。在厨房中糖有多种用途。除了可以使食物吃起来香甜以外，我们还在很多中菜肴里加了糖。糖分子可以使蛋白质连接在一起——如此这般搅打蛋白做成蛋白甜馅饼以及做牛奶蛋糊就变的容易多了。二、厨房里的化学—-保鲜篇工业和科技的发展使得水产品加工已由过去简单的鲜、冻、干制、盐腌等几种初级加工产品发展成适合现代生活方式的多种多样的深加工产品，其工艺更复杂，设备与包装更加现代和完善，对产品安全卫生要求也相应更高了。于是，一种新型的保鲜技术———化学保鲜便应运而生。3.化学保鲜就是在水产品加入对人体无害的化学物质，以延长保鲜时间，保持品质的一种保鲜方法。如盐腌、糖渍、酸渍及烟熏等。使用化学保鲜剂最为令人关注的问题就是卫生安全性。化学保鲜剂中有一些对人体无害或危害性较低的糖、盐、有机酸、酒精等，这些都是日常生活中的常用品。过去常用的烟熏法和硝酸盐添加法，现在因怀疑有致癌性，所以用得越来越少了。还有一些化学品如安息香酸、甲醛、硼酸等也可用于水产品的保鲜，但它们有一定毒性，对人们有危害，并且在食用之前不能完全处理干净，所以现在已不能用。用于保鲜的食品添加剂有许多种，它们的理化性能和保鲜原理也各不相同，有的是抑制细菌的，有的是改变环境的，还有的是抗氧化性的。因此，一定要选择符合国家卫生标准的食品添加剂，以保证消费者的身体健康。4.从广义上讲，能够抑制或杀灭微生物的化学物质都可以称之为防腐剂。它们的作用原理是控制微生物的生理活动，使微生物发育减缓或停止。杀菌剂就是能够有效地杀灭食品中微生物的化学物质，分为氧化型和还原型两大类。抗氧化剂是防止或延缓食品氧化变质的一类物质，抗氧化剂种类很多，其机理也不尽相同，有的是消耗环境中的氧而保护其品质，有的是作为氢或电子供给体，阻断食品自动氧化的连锁反应，还有的是抑制氧化活性而达到抗氧化效果。5.不论采用什么保鲜方法，好的保鲜剂应在维持水分、保鲜、保色、品质改良和安全性上具有独特的性能。具体可从以下几个方面检验水产品保鲜剂的优劣。看发泡性好的保鲜剂能显著减少产品在加工、冷冻、烹饪等过程中的重量损失，维持水分，防止产品在货架、冷冻、烹饪过程中的水分流失。看鱼品鲜嫩度、弹性及风味好的保鲜剂通过乳化螯合作用，可使产品分子与水分子及肉分子之间形成乳化螯合状态，从而提高产品的鲜嫩度、弹性及风味。看鱼品色泽好的保鲜剂能在水产品表面形成抗氧化保护膜，能有效地保持水产冻品的新鲜性，防止储藏过程中水及营养成分的流失，抑制微生物的生长，使食物色泽稳定、外形美观，口感鲜美。三、厨房里的化学—-烹饪技巧篇 1.调味品的添加顺序是以渗透力强弱的尺度的。渗透力强的后强。炒菜时，应先加糖，随后是食盐、醋、酱油，最后是味精。如果顺序颠倒，先放了食盐，便会阻碍糖的扩散，因食盐有脱水作用，会促使蛋白质的凝固，使食物的表面发硬且有韧性，糖的甜味渗入很困难。还有个别原则，是没有香味的调料（如食盐、糖等）可在烹调中长时间受热，而有香味的调料不可以，以免香味逃逸，味精的主要成分分为谷氨酸钠，受不了烹调的高温，只能在最后加入。6.烧煮食物时，加调味品的时间，对食物中发生的化学变化也有关系。食物中的蛋白质本身具有胶体的性质，遇氯化钠等强电解质，会发生凝聚作用。例如：豆浆中加入食盐，它就会凝聚，成为豆腐脑，在煮豆、烧肉时，如果加盐过早，一方面汤中有了盐分，水分难以渗透到豆类或肉里去；另一方面食盐使豆肉里蛋白质凝聚，变硬。这两方面都使豆或肉不易煮烂，当然也不利于人体消化和吸收。7.烹煮食物的火侯，也就是温度对食物的影响很大。一般来说，温度升高，可以加快反应速度。例如：炖煮食物的温度约为100度（水的沸点），炒的温度约为200至300度（油的沸点比水高），油炒比油炸的温度略低一些，但比炖煮的温度要高很多。所以，把肉煮酥焖烂的时间要比炒、炸多几倍，锅中的温度与拌炒也有关系。拌炒可使食品受热均匀，但过分拌炒会使锅中温度降低，而且拌炒多了食物与空气中氧气接触的机会也会增多，食物中的维生素C易被氧化而遭到破坏。所以拌炒以后加锅盖必要的，一则可以防止降低锅温，二则可以防止维生素氧化而降低营养价值。8.很多家庭在烧鱼时都喜欢加些酒，你知道这是什么道理吗？死鱼中三甲胺更多，因此，鱼死得越久，腥味越浓。三甲胺不易溶于水，但易溶于酒精，所以烧鱼时加些酒，能去掉腥味，使鱼更好吃。酒可去掉鱼类的腥味，也可去掉肉类的腥味；酒的作用并不仅仅如此，食物中的脂肪在烧煮时，会发生部分水解，生成酸和醇。当加入酒（含乙醇）、醋（含醋酸）等调味辅料时，酸和醇相互间发生酯化反应，生成具有芳香味的酯。2.也许妈妈曾经对你说过，煮豆时，盐别放得太早，要不豆就会煮不烂。这句话很有化学道理。黄豆浸在清水中，黄豆不是慢慢地变“胖”了吗？这实际上也是一种渗透现象。因为干黄豆中，水分是很少的，我们可以把它看做是浓溶液，而黄豆外面的那层皮，相当于一个半透膜，当黄豆浸到清水中去煮的时候，就会发生渗透现象，结果是清水中的水分子，穿过黄豆皮进到了黄豆里面，使黄豆变胖了。黄豆只有充分浸胖以后，再经过一段时间煮，黄豆的细胞才会被胀破，使豆子煮烂。如果煮豆时，盐加得太早，黄豆浸在盐水中，由于盐水的浓度比起清水来说，是浓了很多，这样水就很不容易再往黄豆中渗透了。如果加的盐较多，盐水的浓度甚至也可能超过黄豆中的浓度，这样，水就不但进不去，甚至还可能从稍稍变胖的黄豆中“钻”出来，黄豆中没有了足够的水分，难怪黄豆就煮来煮去煮不烂了。同样的道理，煮绿豆汤、赤豆汤时，糖也不要早早的放；煮猪肉、牛肉时，也不要过早加盐，以免不容易煮烂。3.家庭中清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法有以下几种：浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药基础方法。主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗2-3遍。去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡箩卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。处理时要防止去过皮的蔬菜瓜果混放，再次污染。储存法：农药在环境中随时间能够缓慢的分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，较少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未消皮的水果。加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快。所以对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。这次研究性学习的意义在于：①获得亲身参与探索研究的体验；②培养发现问题和解决问题的能力；③培养收集、分析和利用信息的能力；④学会分享和合作；⑤培养科学的态度和道德：⑥激发我们的主动性和创新意识，促使我们主动学习，使获得化学知识和技能的过程，也成为理解化学、进行科学探究、联系社会生活实际和形成科学价值观的过程。“研究性学习”恰似一缕春风，给呆板的传统教学带来了活力和生机，使我们在学习中贴近生活，在生活中理解知识。