激素鸡是真的吗如何分辨激素鸡，怎么判断护肤品有没有激素 _睿知

怎么区分鸡肉里是否打了激素？
市面上没有吃激素的鸡；目前，激素在肉鸡养殖中的使用，在国内甚至全世界都没有发现。激素不仅成本高，而且技术要求复杂，激素的添加和使用在中国乃至世界都是被禁止的。农业部颁布的《中华人民共和国兽药管理条例》第四十一条明确规定，禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药物。关键是国内外的研究也表明，添加激素对鸡的生长没有促进作用，还会增加肉鸡患心脏病、腹水症等疾病的风险，增加死亡率。如果添加激素促生长，鸡的死亡率会增加，高死亡率是任何一个养鸡场都无法承受的。因此，用激素来促进肉鸡快速生长是不现实的。

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怎样识别没有激素的鸡肉？
‘激素食品时代’如何保护健康很多人都会有这样的感觉。这几年西瓜不甜，蔬菜无味，猪肉鸡肉不香，鱼也没那么好吃。于是，一些不好看的土鸡土猪，农民自己种的农家菜等等，成了城市人餐桌上的“珍品”.针对这一现象，营养专家指出，科技的发展带来了食物的多样化，同时人们过度追求经济效益。荷尔蒙：好看但营养低。众所周知，越来越多的蔬菜和水果提前上市。这些果蔬大多是临近成熟时提前采摘的。在上市前，大量使用膨大剂、变红剂、催熟剂等化学激素催熟，让它们看起来更好吃，比如长尖的西红柿，切头大但有洞的草莓或西瓜，还有一些看起来熟了但味道不好的。另外，填充剂的使用会使果蔬的细胞异常增大，形状变得奇怪。其中所含的一些成分，如氨基酸、糖等不够，导致口感不佳，营养降低。这类常见的蔬果有荔枝、猕猴桃、西瓜、草莓、樱桃、番茄等。根据食品专家的测定结果，叶绿素、维生素C、糖、矿物质、钙、铁等营养物质。温室蔬菜中所含的低于田间正常生长的蔬菜，而亚硝酸盐、砷等有害物质的含量高于田间蔬菜。食品专家：长期摄入有害健康。湛江海洋大学食品科学与技术学院黄河教授表示，过量食用含有化学激素的食物，会造成孩子性早熟。对成年人来说，会影响甚至破坏肝脏、肾脏等人体器官，也会破坏肠道内的有益菌。更有甚者，可能导致癌症。由于饲养时间不足，导致营养缺乏，本应含有40多种营养成分的鸡蛋，因为使用了化学激素，不仅营养不达标，而且有害物质超标。更严重的是，缺乏营养会使人患佝偻病。农业部广州食品质量检验中心副主任李乃建表示，水果在自然成熟过程中会释放少量的乙烯来催熟香蕉、柿子、苹果等。不同的水果产生量不同，但总的来说，都在安全范围内。如果人工添加乙烯催熟，由于目前对其浓度没有标准，所以使用没有限制，但可以肯定的是，过量摄入乙烯会致癌。权威：安全使用不会危害健康。至于激素类食品，广东省农业厅市场处一位负责人表示，目前国家对食品中激素的使用有明确规定，必须在安全范围内。不同的激素有不同的标准，如植物激素必须在植物生长的一定时期使用，成熟采收后不会有残留；有些禁止使用。此外，该负责人还表示，在安全范围内使用的激素不会对人体健康造成危害。那么如何杜绝食品中激素的使用呢？广东省工商局相关负责人认为，激素食品之所以存在，是因为一些部门在利益的驱动下，研发了很多激素，应用于农作物的生长或牲畜的饲养。但广东省农业厅负责人表示，应用激素是为了在安全范围内缩短植物的生长期，增加经济效益，满足社会需求。食品激素含量是否在安全范围内，需要相关部门的监管。据知情人士透露，含有激素的食品可以通过仪器设备检测出来，但是检测成本特别高。以瓜果为例，一个单位的检测费用在200-800元，而肉类的检测费用要高很多。正是这个原因导致了激素类食品的流行。
深层次原因：利益驱动下的监管缺失。知情人士还透露，鸡的自然寿命是7年，但部分肉鸡的生长期只有7周。鸡一孵出就连续喂“鸭馅”，任其在阴暗、卫生条件极差的狭小鸡舍中生长。即便如此，鸡也不可能在短短49天内长成可供人类食用的成品肉制品。因此，生长激素、抗生素等。已经成为鸡饲料中不可或缺的物质。澳大利亚墨尔本大学的一项研究表明，市场上70%的鸡患有眼疾，30%经常咳嗽，15%患有哮喘和慢性支气管炎。可想而知这种动物食品有多营养。此外，很多养殖户在家禽饲料中添加育肥快速饲料，大大缩短了畜禽的生长期，育肥猪只需4个月就能卖出去。这些牲畜不仅长得快，而且体重也不少，从经济效益的角度来看是极其可观的。关于催熟剂在果蔬中的使用标准，湛江海洋大学食品科学与技术学院黄河教授表示，国际上已经禁用，但国内没有标准。李乃建说，目前国家和行业标准对催熟剂的种类、浓度、时间都没有明确的指标，所以质检部门在检测食品时，并没有把激素含量作为其内容之一。虽然国家明令禁止在动物养殖中使用化学激素，国家质检、卫生、工商等部门也进行了监管，但由于各部门之间缺乏协调，监管力度不够，市场上仍然存在很多使用化学激素催肥动物的现象。专家建议：如何鉴别市面上的激素类食品？
含有化学激素的食品种类繁多，而且光凭肉眼是难以辨别的。对此，广东省绿色食品办公室谭忠胜主任表示，消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品，因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的，消费者可以放心食用。此外，专家还提醒消费者，不要买不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果，颜色又好看，很可能就是使用过催熟剂，即使没用催熟剂，水果也不好吃，而且营养价值低。尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结；催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。其次，可以通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。催熟的水果还有个明显的特征，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。
吃激素的鸡是不是鸡胗特别小吃激素的鸡鸡胗要比农家自己养的鸡胗要大奥，我们自己家养的鸡的鸡胗很小比超市中的要小不少呢。可以对比一下奥。

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激素鸡蛋究竟怎么辨别?你有哪些小妙招？我们知道现在养鸡场的鸡都是用饲料喂养的，快速生长，快速下蛋。但这些鸡蛋因为饲料的缘故，也成了激素鸡蛋，这种鸡蛋给宝宝吃，是会影响孩子的发育的。鸡蛋里的激素会让孩子早熟吗？综合现有的检测结果来看。农家的散养蛋，超市里面的土鸡蛋以及普通鸡蛋这三者之间雌激素的含量是没有太大差别的，但是呢散养的农家蛋里面，雄激素的含量比其他两种可能要低个20%到30% 。但是呢，这些激素的含量都是纳克级别的，也就是十亿分之一的级别。如果每天吃两个蛋，在烹饪的过程中没有任何损失然后我们能够完全吸收的话，他所吸收的激素水平也不到人体正常分泌的百分之一，所以说鸡蛋的性激素量是不可能引起性早熟的。激素鸡蛋如何辨别?其实单纯看外观是完全没有科学依据的。常见的鸡蛋外壳颜色有白色，粉色，黑色，还有不常见的绿色。影响鸡蛋外壳颜色的主要因素有生产环境遗传因素，还有就是品种。一、激素鸡蛋的外壳比较软，正常鸡下的鸡蛋外壳呢，显得就比较硬。如果想看鸡蛋蛋黄的颜色来分辨，根本没办法区分，自己家鸡下的鸡蛋也会呈现生黄和淡黄的颜色，激素鸡蛋的蛋清会显得比较稀，正常鸡蛋的蛋清则会比较粘稠。三、用水煮熟以后会发现正常的鸡蛋腥味会比较重，激素鸡蛋的蛋黄呢，吃起来口感比较粗，不会那么细腻。什么是激素鸡蛋？有些养殖场想让鸡能快快的长大，并且还能不生病就在里面添加抗生素和催生素的，现在的鸡再也不像以前的鸡了30多天，40多天就能出栏，虽然说给鸡加抗生素是可以在合理的范围内，但是难免有一些鸡蛋的激素会超标就不可避免，那么现在的鸡啊，从出生到长大仅仅只需要三四十天，更重要的是现在不到一个小时能生一个蛋，所以说总归到底小孩呢尽量不要吃。
激素鸡蛋和土鸡蛋的区别是什么?激素鸡蛋和土鸡蛋之间有一定的区别，比如说口感不一样，当然对身体是否有害等等也是有区别的。相信很多的小伙伴都清楚，现如今是高科技时代，各行各业都存在着造假或者是走捷径的状态，就比如说激素鸡蛋相信很多人在生活中也见过。其实这种鸡蛋跟平常的土鸡蛋是有一定区别的，激素鸡蛋顾名思义就是老母鸡平常的饮食以激素为主或者在饲料里面参合了激素，其实这两种母鸡生下来的蛋在形状上也可以看出区别。下面就重点介绍一下激素鸡蛋和土鸡蛋之间的区别是什么？一、个体形状不一样在生活中相信小伙伴们要是看到激素鸡蛋或者是土鸡蛋的话，一般一眼就能够看出。主要是因为土鸡蛋的个头相对较小，而激素鸡蛋的个头是比较大的。面对这样的情况其实也比较好理解。二、营养存在着区别土鸡蛋从古至今一直都流传着，很多人都追随着土鸡蛋，毕竟土鸡蛋里面含有丰富的营养成分。但对于激素鸡蛋一般情况下，人们在吃的时候也会小心谨慎一些。毕竟吃的太多，可能会对自己的身体造成一定的影响。之所以激素鸡蛋的营养价值不太高，主要是因为老母鸡在生蛋或者是平常吃的食物主要是激素类的，这些食物吃太多对于老母鸡的身体其实也不太好。而我们经常吃激素鸡蛋的话，对身体也会造成一定的影响。毕竟激素多了，身体也就开始慢慢的变差了。三、激素鸡蛋和土鸡蛋之间的蛋黄是有区别的在平时的生活中，如果吃土鸡蛋的话，我们会发现土鸡蛋的蛋黄颜色比较深，一般为菜花黄或者是浅橘色，但肯定不是红色蛋黄的。另外鸡蛋黄的也十分紧密，主要是因为平常土鸡在放养的时候，不会因为光照和温度的限制对鸡蛋造成一定的影响。当然激素鸡蛋肯定不是这样的，一般都是穿养的大批量的。是不是有光照都是有问题的。不得不说土鸡蛋和激素鸡蛋之间还存在着其他的区别，需要我们逐一的去探究，比如说蛋清的浓稠度，蛋壳问题以及整个鸡蛋煮出来的情况等等。其实在这个里面还有一个问题最为明显，也就是他们之间的价格区别是比较大的。所以在日常的生活中，人们如果想吃土鸡蛋的话，需要去正规的地方进行购买，避免上当受骗。