板栗怎么快速去壳去皮炒栗子如何去壳，怎样给生板栗去壳 _生活百科

怎么炒板栗好吃又好剥皮
爆炒栗子食材：栗子1000克做法：步骤1 。新鲜的栗子最好先放在阴凉的通风口晾干3-5天，这样吃起来才甜。第二步。用剪刀在栗子突出的部分剪一刀，这样容易剥皮催熟。因为是风干的，栗子肉和栗子壳之间会有空隙，所以很容易切，不会伤到栗子肉。第三步。把栗子全部用刀切开，这样炒完就可以剥皮了。在水中冲洗它。第四步。将栗子放入锅中，加水没过栗子，大火烧开，转中火煮20分钟。将栗子肉煮至变软，也可以用高压锅煮，使其变软。第五步。20分钟后，栗子肉已经熟到变软。第六步。取出栗子沥干水分。第七步。然后将栗子倒入锅中，用中小火慢慢翻炒。第八步。准备好你的臂力。我煎了大概20分钟，手都酸了。第九步。翻炒至切好的口子越来越大，露出里面金黄色的栗子肉，还能闻到烧焦的味道。板栗的营养价值：1 。板栗有健脾胃、益气补肾、强腰强筋、止血消肿、强心的功效。适用于腰膝酸软、腰腿酸痛、肾虚小便增多、脾胃虚弱引起的慢性腹泻、骨折、外伤引起的筋骨肿痛等。2.板栗还有很高的药用价值，治疗恶心等疾病，老少皆宜。板栗含有柔软的膳食纤维，血糖生成指数低于大米。

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怎样去板栗的皮
栗子又甜又软。这个时候，是吃栗子的好季节。家家户户都会买一些栗子，要么炒，要么煮。但是我相信大家在吃栗子的时候最讨厌的就是“剥栗子的壳”！要么就是壳很难去掉，皮还粘粘的，要么就是壳洗不干净，手酸了也吃不下，特别难受。那么有没有快速去除板栗外壳的好方法呢？答案是真的，而且适合剥生栗子，比直接手剥要快很多。在这里，林大大为你分享一个好方法。如何快速剥板栗？1.筷子搅拌法：将栗子洗净，逐一切开，沸水中加入少量盐煮15分钟至熟；从容器中取出，趁热用筷子朝一个方向快速搅拌2分钟，快速去皮。由于刚煮过的栗子皮比较软，此时趁热快速搅拌，可以让栗子的外壳变松，后面剥皮可以轻松很多；2、微波炉加热法：将板栗洗净晾干，用刀切开十字口；放入微波炉高温加热30秒，趁热取出手套，去掉外壳。注意栗子一定要先打开，再用微波炉加热，避免栗子内部温度过高爆裂。这种方法使用热膨胀法，即栗子热胀冷缩。3.冰箱冷冻法：栗子在沸水中洗净，加盐，煮15分钟，稍凉；放入冰箱冷冻室2小时后取出正常去皮。刚熟的栗子简单冷却，栗子的外壳会变硬，但里面的肉还没有。这时候放入冷冻室冷冻里面的栗肉，冷了会收缩，形成皮的自然分离，然后取出壳会比较容易。此做法采用热胀冷缩的冷缩法；4.如果是生板栗，用热水浸泡：将板栗洗净放入容器中，然后加入开水。加一勺盐增加浓度，盖上盖子焖6分钟，然后捞出冷却去壳。盐的作用是增加水中的电解质，增加保温时间。此时板栗壳已经被持续高温软化，自然与肉分离，取出后很容易将壳去掉。手剥栗子容易疼怎么办？一般情况下，不管我们怎么处理，最终都会用手去剥。如果我们剥的太多，难免会伤到手和指甲。这里有两种方法教你，如下：1 。用乳胶手套剥。最简单有效的方法就是用手套把皮肤剥开，这样手基本不会疼，所以先戴手套。2.用剪刀剪毛。俗话说蛮力不如巧力，钉子不如剪刀结实锋利。剥板栗的第一步是用剪刀剪开或者撬开，然后用手剥会容易很多，也不容易疼。《板栗快速脱壳》烹饪小技巧：(1)建议用热水煮栗子，这样栗子受热更快，保持其甜味，煮的时间比冷水短。(2)一般炒栗子的皮比煮栗子的皮紧。建议用刀打开，然后油炸。最后加点水炖蒸汽再出锅去壳更好。(3)如果想煮或炒栗子更甜更好吃，建议可以先把栗子打开，用糖水浸泡20分钟后再煮，这样味道更鲜美，老人小孩也更喜欢。(4)煮栗子时间过长，否则会失去风味，口感粉化，不甜。建议煮15-20分钟左右。(5)无论炒栗子还是煮栗子，都不能长时间存放。如果要长期存放，建议先放在通风处风干，再放入密封干燥的容器中存放。
其实结论快速剥栗子很简单。只要你认真收藏这篇文章，认真阅读，认真实践，相信即使是第一次做栗子，也能做出全家人都喜欢的栗子！你怎么想呢？我是林先生， 90后宅男，生活不顺，却喜欢唠叨吃的。如果觉得这篇文章有帮助或者喜欢，可以点击红色数字关注“林老师” ，保留。我会每天为你更新分享更多美食生活，美食知识和技巧。如果有什么意见或建议，可以在下面评论和我互动。林老师感谢大家的收看。明天见！(本文第一头条由“林达关仁”原创出品，未经授权严禁抄袭。)#我要去头条# #栗子# #栗子脱壳# @头条美食@头条美食联盟了解更多33000 。阅读搜索栗子脱壳妙招。一招就是轻松去除栗子皮和生栗子壳。煮栗子最快的方法是如何正确食用20种栗子。
怎么给栗子去壳
秋天，各地的栗子都成熟了。这个季节的栗子很好看，人吃栗子多。其实栗子的营养价值很高。栗子除了富含淀粉外，还富含胡萝卜素、核黄素等。但是你会发现剥新鲜的栗子很难。这个时候，你可以采取以下几个小技巧。栗子怎么快速去壳？一、栗子用盐水洗干净后，用刀在中间切一个洞；放入盐水中，放在炉子上煮5分钟；趁热把栗子的壳和皮去掉；都剥掉了，但还是完整的。二、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。三、盐水浸泡法(强推)板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。四、切口浸泡法板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。五、筷子搅拌法将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。六、冰箱冷冻法栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。板栗不能和什么同食？一、板栗+羊肉上火、呕吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。二、板栗+牛肉腹胀呕吐不消化。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效；而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。单从食物的药性来看两者并没有矛盾；可是从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C ，每100克板栗中含有40毫克的维生素C 。然而，牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应，从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且，食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。三、栗子+豆腐可能导致结石。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。四、板栗+杏仁一起吃会胃痛。板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使胃病复发。

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糖炒栗子应该怎样剥皮？可以炒之前用剪刀开一些口。材料：板栗、白糖。1、把准备好的生板栗清洗干净，并晾干水分。2、把板栗分别清洗干净后，再用剪刀剪背（必须剪壳，否则会在微波炉中爆炸）。3、把它放进微波炉两分钟。4、2分钟后，拿出来放进碗里。用筷子或勺子搅拌玉米油和糖。5、把它放在盘子上，再放进微波炉里。火可以有2至3分钟高，用一点热就可以好了。扩展资料：板栗3大食疗功效1、益气补脾，健胃厚肠《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。2、防治心血管疾病栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C ，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。参考资料来源：人民网-糖炒栗子有卫生隐患！吃板栗牢记5原则
板栗怎样去外壳板栗是非常受大家欢迎的一种小吃，因为唐炒板栗吃起来口感特别的香甜，很多人喜欢吃板栗，就是因为板栗吃起来口感香香脆脆的，但是在吃板栗的时候，最让人犯愁的就是板栗的外壳特别不容易去除，而且坚硬的外壳里面还有一层毛茸茸的小壳，那么吃板栗的时候该怎么去除外壳呢?快速去栗子壳方法如下;一、盐水煮法栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子;放在盐水中，在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子，还算完整。二、热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。三、盐水浸泡法(强推)板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。四、切口浸泡法板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。五、筷子搅拌法将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子的营养成分。六、冰箱冷冻法栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。七、电饭锅法板栗清洗后，切个口子;放在电饭锅中，不用放水;按下煮饭键，取出来剥壳和皮;因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。八、高压锅法板栗清洗后，用刀切个口子;放在高压锅中，不用放水;上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮;此法比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。九、微波炉加热法将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。十、热胀冷缩法用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

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糖炒栗子怎么剥壳？在平的一面用指甲按一道口子，然后挤压栗子两侧就OK了！剥糖炒栗子皮的窍门：把凉了的栗子放到微波炉里，用中火加热30秒，取出后如果还不好剥，则再加热30秒即可。要诀：需注意微波炉加热的时间剥生栗子皮的窍门：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下就行了。剥水煮栗子皮的窍门：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮。1.将生栗子洗净后放入器皿中，加入精盐少许，倒入开水埋没，盖上盖捂5分钟后，取出栗子切为两瓣，栗衣即随栗子皮儿一起脱落，这样，既省时又省力。2.在栗子平的那面垂直于尖部和跟部的连线方向一掐,有裂口了,然后在垂直于裂口一捏,就搞定!一掐一捏哎~因为我是看电视说的,有演示,这里我不知道大家看明白我说的没有1、万里寻山历百艰而无悔，一朝见井纵九死以何辞。2、没有压力的生活就会空虚；没有压力的青春就会枯萎；没有压力的生命就会黯淡。3、自己的路自己走，无论是苦是累，甚至是失败，都要去承担，只要是自己的选择，就无怨无悔。4、成功与失败都是暂时的，在成功处跌到便是失败，在失败处勇敢站起就是成功。5、如果做某一件事能给我带来好心情，那么无论遇到什么样的挫折，我都会竭力去做。6、好的，坏的……一切都是你的，有必要自卑吗？7、在攀登人生阶梯的旅途中，我们不怕慢，只怕停。只要不停止，再慢的速度也能达到顶峰。8、人生要敢于接受挑战，经受得起挑战的人才能够领悟人生非凡的真谛，才能够实现自我无限的超越，才能够创造魅力永恒的价值。9、黑暗总会过去，黎明终会到来。10、在各自岗位上尽职尽责，无需豪言壮语，默默行动会诠释一切。11、山顶对我们半山腰的人来说并不遥远。12、如果一个人拒绝提高自己的思想觉悟，那么他只能处在弱小、可怜、凄惨的境地。13、不要因为别人而影响了你的生活节奏。14、只要努力抬起你的双脚，胜利将属于你。15、做前，可以环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。16、我们必须有恒心，尤其要有自信心，我们相信我们的天赋是用来做某种事情的，无论代价多么大，这种事情必须做到。17、一个人若想学会滑冰，那么他一定要做好在冰上摔跤的准备。18、在我们的生活中，如果没有了书籍，就好像小鸟在天空中飞翔时断了翅膀一样，永远不能前进。19、尽自己最大的努力，抱最大的希望，作最坏的打算。20、天下没有不可能的事，只要你有信心、有勇气，腔子里有热血，灵魂里有真爱。21、与其相信依靠别人，不如相信依靠自己。22、穷则思变，既要变，又要实干。23、说服自己、感动自己、征服自己，带着真诚感恩的心，勇敢地走完选定的生活道路，决不回头。24、不论你在什么时候开始，重要的是开始之后就不要停止；不论你在什么时候结束，重要的是结束之后就不要悔恨。25、毅力和耐性在某种程度上将决定一个人会成为什么样的人。26、不管前方有多少险滩、暗礁、荆棘、陷阱，你只要找准正确的道路，就能顺利走向前方。27、时光匆匆流逝过，平平淡淡才是真。忍耐任由风雨过，守得云开见月明。28、在成功的道路上，激情是需要的，志向是可贵的，但更重要的是那毫无情趣的近乎平常的坚守的毅力和勇气。29、眼睛的鲜活便滋润了奋斗的鲜活，拼搏的鲜活，智慧的鲜活，成功的鲜活。30、溪流的秀美是因为它脚下的路坎坷不平。31、脚下的路还很长，活着就要坚决走下去。32、人生亦可燃烧，亦可腐败，我愿燃烧，耗尽所有的光芒。33、要使理想的宫殿变成现实的宫殿，须通过埋头苦干，不声不响的劳动，一砖一瓦的建造。34、面对机会，你要勇敢，输也罢、赢也罢，都是一种经历，是一笔花钱买不来的财富。35、一个人失败的最大原因，就是对于自己的能力永远不敢充分信任，甚至认为自己必将失败。36、一个人要有自己的目标，只有在自己的目标中前进、奋斗，才能体会到达到目标时一路上的辛酸滋味。37、我把苦难、挫折当作自己生存的最好导师。38、人，当你意识到自己活着的时候，就必须想到死亡，然后再努力去探寻如何才能生活得更好。39、人生中屡次的失败是成功的根基，而屡次的成功是失败的前兆。40、细节决定成败。41、别人不会在意你的一切，只有自己成就自己，才能在别人面前抬得起头。42、如果你是一匹千里马，那么请做自己的伯乐。43、要让事情改变，先改变自己；要让事情变得更好，先让自己变得更强。44、只要你肯奋斗，没有什么是绝对不可能的。45、没有灯的小路一样可以行走，只要心还在。46、再困难，氧气总是够吸的吧！47、瞄准天上的星星，或许你永远也射不到，但却比你瞄准树梢射得高远。48、民族精神不仅仅是大义凛然，视死如归；也不仅仅是金戈铁马，马革裹尸滴中。49、顽强的毅力可以征服世界上任何一座高峰。50、自信是成功的前提，勤奋是成功的催化剂。51、世上从来没有真正的绝境，有的只是绝望的心理。只要我们心灵的雨露不曾干涸，再荒芜贫瘠的土地也会变成一片生机勃勃的绿洲。52、在逆境中，智者知难而进，愚者消沉不前。53、我是一名数学人，在这条没有鲜花与掌声的路上，我依然选择了坚守，坚守下去，坚守一生。54、赢了自己才能成功。55、赢了自己才能成功。56、欲望如海水，越喝越渴。57、成功的秘诀在于对目标的执着追求。
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