板栗有什么办法好扒皮 栗子如何快速去皮,板栗怎样去皮又快又干净视频

栗子怎么剥皮快
栗子又甜又软 。这个时候,是吃栗子的好季节 。家家户户都会买一些栗子,要么炒,要么煮 。但是我相信大家在吃栗子的时候最讨厌的就是“剥栗子的壳”!要么就是壳很难去掉,皮还粘粘的,要么就是壳洗不干净,手酸了也吃不下,特别难受 。那么有没有快速去除板栗外壳的好方法呢?答案是真的,而且适合剥生栗子,比直接手剥要快很多 。在这里,林大大为你分享一个好方法 。如何快速剥板栗?1.筷子搅拌法:将栗子洗净,逐一切开,沸水中加入少量盐煮15分钟至熟;从容器中取出,趁热用筷子朝一个方向快速搅拌2分钟,快速去皮 。由于刚煮过的栗子皮比较软,此时趁热快速搅拌,可以让栗子的外壳变松,后面剥皮可以轻松很多;2、微波炉加热法:将板栗洗净晾干,用刀切开十字口;放入微波炉高温加热30秒,趁热取出手套,去掉外壳 。注意栗子一定要先打开,再用微波炉加热,避免栗子内部温度过高爆裂 。这种方法使用热膨胀法,即栗子热胀冷缩 。3.冰箱冷冻法:栗子在沸水中洗净,加盐,煮15分钟,稍凉;放入冰箱冷冻室2小时后取出正常去皮 。刚熟的栗子简单冷却,栗子的外壳会变硬,但里面的肉还没有 。这时候放入冷冻室冷冻里面的栗肉,冷了会收缩,形成皮的自然分离,然后取出壳会比较容易 。此做法采用热胀冷缩的冷缩法;4.如果是生板栗,用热水浸泡:将板栗洗净放入容器中,然后加入开水 。加一勺盐增加浓度,盖上盖子焖6分钟,然后捞出冷却去壳 。盐的作用是增加水中的电解质,增加保温时间 。此时板栗壳已经被持续高温软化,自然与肉分离,取出后很容易将壳去掉 。手剥栗子容易疼怎么办?一般情况下,不管我们怎么处理,最终都会用手去剥 。如果我们剥的太多,难免会伤到手和指甲 。这里有两种方法教你,如下:1 。用乳胶手套剥 。最简单有效的方法就是用手套把皮肤剥开,这样手基本不会疼,所以先戴手套 。2.用剪刀剪毛 。俗话说蛮力不如巧力,钉子不如剪刀结实锋利 。剥板栗的第一步是用剪刀剪开或者撬开,然后用手剥会容易很多,也不容易疼 。《板栗快速脱壳》烹饪小技巧:(1)建议用热水煮栗子,这样栗子受热更快,保持其甜味,煮的时间比冷水短 。(2)一般炒栗子的皮比煮栗子的皮紧 。建议用刀打开,然后油炸 。最后加点水炖蒸汽再出锅去壳更好 。(3)如果想煮或炒栗子更甜更好吃,建议可以先把栗子打开,用糖水浸泡20分钟后再煮,这样味道更鲜美,老人小孩也更喜欢 。(4)煮栗子时间过长,否则会失去风味,口感粉化,不甜 。建议煮15-20分钟左右 。(5)无论炒栗子还是煮栗子,都不能长时间存放 。如果要长期存放,建议先放在通风处风干,再放入密封干燥的容器中存放 。
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生板栗怎么去皮最快?
可以放锅里煮一分钟快速去皮 。材料:栗子1斤,水2斤 。1.栗子洗干净,用剪刀沿着栗子的四边各剪一刀,呈十字状即可 。注意横切线越长越容易拨,但是不要削个栗子 。2.把水放进锅里 。煮沸后,倒入栗子 。一分钟后关火 。准备一盆冷水,把烫好的板栗放入冷水中,直接在冷水中快速去皮 。3.最后你可以看到他们都很好的分开了 。资料板栗的很多用途可以用来加水熬汤,用于病后四肢酸软无力;栗子粥可以和白糖一起吃,有补肾强筋的作用;每天早晚可吃几粒干栗子,或煨鲜栗子作熟食,可用于老年人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛,可将生栗子肉磨成泥敷患处 。需要注意的是,生栗子不易消化,煮熟后容易滞食,不宜过多食用,消化不良、温热者不宜食用 。来源:人民网——剥栗子伤手?8.快速去除栗子皮 。
板栗怎样去皮快
快速剥板栗有五种方法 。首先,用盐水煮,去掉栗子皮 。二、电饭煲法巧去栗子皮 。三、热水浸泡法巧去栗子皮 。四、冰箱冷冻法巧去栗子皮 。微波炉加热法巧去栗子皮 。方法:用小刀在栗子中间切一个小洞,然后把切好的栗子放入盐水中,煮5分钟,然后趁热把栗子的壳和皮去掉 。这样一来,不仅板栗的外壳,连内层的皮也会很容易和外壳一起剥落 。方法二:用小刀在板栗中间切一个小洞,放在电饭锅里 。锅里不需要水 。按下烹饪键,15分钟后,取出栗子去皮 。方法将:个生栗子洗净,放入器皿中,加入少许精盐,用开水浸泡,盖上锅盖 。5分钟后,取出栗子切开,栗子皮会和栗子壳一起脱落 。这种方法既省时又省力 。方法将43360个栗子煮熟后,放入冰箱中冷冻2h,使壳肉分离 。栗子皮可以很快剥下来 。
,栗子肉又完整 。这是因为热胀冷缩,生板栗的果实缩小就会与外壳分离 。方法五:买来的生栗子,用刀将栗子切一个小口,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离 。
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板栗怎么快速去壳去皮把板栗洗净在背部剪个十字花刀,放入电饼铛,加水,焖10分钟,沿着刀口撕,这样可以快速去壳去皮,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:板栗 1000克、水 适量 。1、第一步准备好板栗 。2、板栗洗净,用剪刀在背部剪个十字花刀 。3、板栗全部处理好后,倒入电饼铛中 。4、淋入清水 。5、盖上盖子,开火焖10分钟 。6、沿着刀口轻轻一撕,里面的栗子肉完整地掉了出来,自动就脱皮了 。注意事项:板栗壳比较硬,用剪刀剪十字花刀时要注意别伤到手 。
如何快速剥栗子皮1、煮熟的板栗怎样好剥皮如果是已经煮熟的栗子,去皮很难的话,可以这样来剥 。用口将栗子比较宽的那一头咬开一点,然后用手顺着往下一点一点的剥就行了,剥下外面的硬皮,再剥里面的薄皮 。也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端,记着要“竖”着咬,那样才好剥皮 。栗子煮好后,难剥的话,不妨再放热水里煮一下,然后在它的身上切一个小口,从切口处剥开 。经过高温膨胀后,果仁和皮容易分离,和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理 。煮熟板栗怎么去皮2、生板栗怎么巧去皮2.1、微波炉加热法:将买来的生板栗,用铰剪把壳子剪开,放正在微波炉中低温加热30秒,过程一层衣和肉即会主动脱离 。用此方法去栗衣前,必定要将其壳子剪开,没有然能够会惹起微波炉弊端 。2.2、热水浸泡法:生板栗洗净后放入盆中,加精盐少许,用滚沸的滚水淹没,盖锅盖 。5秒钟后,存入板栗切片,栗皮即随板栗壳一同零落,本法去除板栗皮省时、费力 。煮熟板栗怎么去皮3、煮熟的板栗怎么保存从市场上买回熟板栗后,没有食用完,大家的保存方式都很简单,多数人选择直接将包装纸袋打开通风 。若是保存方法不当,熟板栗自然变质生霉了 。煮熟的板栗怎么保存呢?专家表示,买回家的熟板栗最好当天食用完,如果实在食用不完的,可以将板栗摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟板栗内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂 。有条件的也可以存放在冰箱内,下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感 。所以买回家的板栗最好在一周内食用完,时间过长不仅口感不好,也会变质 。另外提醒,变质和霉变板栗是不能食用的,吃了霉变的板栗会导致中毒 。煮熟板栗怎么去皮板栗的功效1、治疗口腔溃疡如果患有口腔溃疡等等毛病,那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情 。2、可以强筋壮骨中医方面认为板栗性温,服用之后能够起到强身壮骨的作用 。如果是一些腰膝酸软的情况,服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康 。3、治疗糖尿病板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维,这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情 。4、能保健脾胃每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全变成浆液之后慢慢的咽下,这样能够将板栗的功效发挥到最大,对于保健脾胃具有非常好的效果 。除了直接生吃之外,也可以将板栗和粳米一起熬粥,这样制作而成的板栗粥,能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况,消化不良也能够得到很好的缓解 。5、能补肾活血板栗对于肾虚具有很好的疗效,特别是一些老年肾虚治疗效果更加 。板栗具有很好的补肾活血的作用,经常服用还能够起到强身健体的作用 。
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生板栗怎么去皮快一点热水浸泡法生板栗洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖 。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力 。切口浸泡法板栗对半切开,去掉外壳,用开水盖盖泡5分钟,趁热去皮 。实践证明,这种方法很容易去皮 。盐水浸泡法板栗直接倒入盐开水中5分钟,然后用刀切个口子,趁热去壳和皮 。这种方法剥的栗子相当完整 。冰箱冷冻法栗子煮熟将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整 。热胀冷缩法用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变 。日光暴晒法把生板栗放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮 。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存 。切口盐水煮?栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子 。放在盐水中,在炉子上煮5分钟 。趁热去掉板栗的壳和皮 。电饭锅干煮法板栗清洗后,切个口子 。放在电饭锅中,不用放水 。按下煮饭键,取出来剥壳和皮 。因为这个煮好后,就是熟的了 。所以很容易剥碎 。颜色也不太好看 。高压锅干煮法板栗清洗后,用刀切个口子 。放在高压锅中,不用放水 。上气后,三分钟关火 。取出剥壳和皮 。经过实践,这种方法比较难剥,而且什么时候关火,不太容易确定 。不推荐使用 。太阳晒法将生板栗直接放在太阳下晒 。结果发现,晒了一天后,不太容易剥落,又晒了一天,还是不太好剥 。据说要晒一个星期左右才行,我是等不了,你有兴趣可以试试 。切口太阳晒法栗子用刀切个口子,放太阳下晒 。结果发现,一天后可以剥一个,两天后可以剥,但不太容易 。微波炉法板栗用刀切个小口子,放在碗中,盖盖,用微波炉叮几分钟,趁热剥好 。实践证明,这种方法去皮容易,而且颜色相当漂亮 。但放了一会儿颜色就会变深 。比较一下:微波炉法颜色比较好看,去皮也容易 。但放了一会儿颜色就会变深 。盐水浸泡法相当完整,颜色好看强烈推荐 。

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