kfc老北京鸡肉卷辣么如何做肯德基的老北京卷，肯德基老北京卷饼的做法 _睿知

KFC的老北京鸡肉卷怎么做

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【kfc老北京鸡肉卷辣么如何做肯德基的老北京卷，肯德基老北京卷饼的做法】肯德基的老北京鸡肉卷的皮和酱怎么制作？
食材：面粉一碗，温水半碗，甜面酱5g ，糖3g ，料酒，酱油，盐，食用油，白胡椒粉1个，饼皮：首先在面粉中加入温水，和面，醒发20分钟。2.醒后将面饼分成均匀的几份，两面都刷上油。3.然后取适量面团，用擀面杖擀薄，如图。4.热锅放油，然后把卷好的面饼放锅里，小火煎。5.小火煎至两面金黄，表面微焦。6.酱料：在甜面酱中加入适量白糖，搅拌均匀。
比肯德基还好吃的自制老北京鸡肉卷，怎样简单制作？
我的孩子特别喜欢去麦当劳、肯德基之类的地方。好像现在所有的孩子都这样。不知道从什么时候开始，肯德基这样的洋快餐在中国变得如此流行。一直到七八十岁，两三岁的孩子都喜欢吃。在肯德基餐厅吃饭一般是年轻夫妇，或者是成年人带着孩子。环境卫生还可以，但是里面的食物不便宜。带孩子吃一顿饭100块钱是打不过的，尤其是我这种blx的妈妈，总不能一直带着孩子吧。因为肯德基用的鸡大部分是速食鸡，制作时间很短。之前看过一个报道说孩子总是吃肯德基，然后有点早熟，所以我总是偶尔带孩子去，有时候真的想吃就在家给孩子做。其实肯德基的菜也不是很难。妈妈们，要想精打细算，就得像我一样学习很多方法，让孩子在家健康快乐地吃饭。今天我想分享一下老北京鸡肉卷的做法。肯德基的老北京鸡肉卷价格也不便宜，而且小得吃不饱。还不如自己在家做老北京鸡肉卷。很简单，比肯德基的好吃，老少皆宜。也可以根据孩子的口味添加配料。妈妈们可以做到。【菜品】:老北京鸡肉卷【食材】:糕点食材：普通面粉100g、酵母、糖、温水其余配菜：鸡胸肉1块、黄瓜半根、沙拉酱、番茄酱、紫甘蓝半棵、胡椒粉少许、料酒、面包糠、盐、油纸一张【烹饪步骤】:1 2 。酵母用温水融化。一定要用温水，而且不能烫。40度左右也差不多。3.酵母融化后，加入面粉中，将面粉揉成面团，然后盖上或盖上一层保鲜膜。4.醒面时再处理其他食材，将一块鸡胸肉切成细条，然后在料酒和盐中加入少许胡椒粉，抓匀腌制均匀。5.准备植物蛋。6.在不粘锅中加入少许食用油，然后将蔬菜鸡蛋倒入锅中，用小火煎熟。煎好后，盛出待用。7.将腌制好的鸡胸肉裹上面包糠，然后放入油锅炸至金黄色捞出备用。8.醒后取出面团，分成三小块面团，然后擀成面皮。不能太薄也不能太厚，就是你平时吃的春饼的厚度。9.锅中倒入适量的油，然后将干面饼放入锅中，直到两面都鼓起来。10.把黄瓜和紫甘蓝切好备用，这样就都准备好了。11.摆好食材，然后挤上沙拉酱，卷起来就好了。【烹饪小技巧】:1 。擀面团时，注意不要太薄，这样容易断，或者太厚。味道不好，就你平时吃的春饼那么厚。2.植物蛋白不是鸡蛋，和鸡蛋味道不一样。看起来和鸡蛋很像，超市也有卖。3.可以根据个人口味添加配菜。

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KFC里的用于老北京鸡肉卷的面卷如何制作？
那不是春卷吗？方法很简单，就是面粉和水按7: 4的比例混合，加一点盐。做法：1 。将面粉和盐放入碗中混合，加水，揉搓，用湿布覆盖面团，放置约20分钟。平底锅抹油，中火加热，抓住面团的一端，涂成直径20cm左右的薄圆形。(向左和向右转动平底锅中心，使薄圆形面团保持在平底锅中心，然后抓回多余的面糊。如果有小洞，可以用手里的面糊填满；如果太多，可以用叉子或刀子刮)3 。锅里的面团，从外到内卷起来，轻轻揭开就成了春卷。
肯德基的老北京鸡肉卷的那层面皮是怎么做的？
鸡腿(鸡胸肉)一个面粉，淀粉，水，色拉油(食用油) ，盐，酱油，料酒，胡椒粉，鸡蛋，黄瓜和葱，沙拉酱，甜面酱和糖。做法一：鸡腿洗净切成小块，加盐、辣椒粉(墨西哥多)、黑胡椒、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。3在小碗中加入盐、糖、黑胡椒、适量面粉、淀粉、水、鸡蛋调成面糊，再加入少许色拉油拌匀备用。黄瓜、大葱洗净，切成条、丝备用。4在面团上刷一点油，再盖上一层平整的面团。卷成煎饼。放入电饼铛，烤至两面变色。把烤好的蛋糕放在盆里，盖上布，防止变硬。5锅里多加点油，加热。腌好的鸡腿蘸一层糊，再蘸一层干面粉。放入锅中炸至金黄色，然后取出。6在做好的饼上抹点甜面酱和沙拉酱，放黄瓜条和葱丝，然后放炸鸡块卷起来。
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肯得基的北京鸡肉卷怎么做墨西哥鸡肉卷做法材料1：鸡腿肉3只、葱3支、洋葱4分之1颗、姜一小段、香油1大匙。面糊：低筋面粉、蛋、水。材料2：北平烤鸭的饼皮(这个就很正了)、紫色高丽菜、莴苣、洋葱、青椒、美奶滋。莎莎酱：蕃茄(最好选熟透的红蕃茄) 丁-3颗、洋葱末-适量、香菜末-半杯、橄榄油-适量、糖(或果糖)-适量、柠檬汁-适量、辣椒或墨西哥辣酱-适量、盐少许。做法：将材料1腌好后(最好是切成一口的大小)沾面糊下锅油炸，炸好后就将我们材料2里的紫色高丽菜、洋葱、青椒都切丝后备用，接下来只剩拼凑的动作就可以完成了，将饼皮先铺上一片大小差不多的莴苣，再将炸好的鸡腿肉和材料2里切丝的蔬菜排一排，再淋上最美味的莎莎酱，最后加点美奶滋就更美味罗！