全部用玉米面做馒头如何制作玉米馒头，怎样做玉米面馒头 _睿知

怎样制作玉米面馒头？
纯玉米粉馒头怎么做？1.首先，2碗小麦粉和5碗面条。所有正常面条都是小麦粉的三倍左右，可以根据我的习惯适度调高或调低。2.以后要开启的酵母比例是小勺。具体方法可以参考上面的说明。3.酵母必须用35度的温水煮沸。这里有一个小窍门，如果不烫就喝。纯玉米粉馒头怎么做？4.将准备好的酵母倒入其中，边倾斜边用筷子搅拌，仔细观察能看到多少水，不要放太多。(这里有个小办法，如果能一个一个看出来的话) 。只加2勺白糖，可以根据我的口味适度增减。5.将棒面表面揉至光滑柔软。纯玉米粉馒头怎么做？6.如果你想减少发酵时间，现在你可以把它放在一个容器里来制造酒精。(这里有个小办法。烧开一锅热水，倒入煎锅，将面条放入器皿中。在将容器放入煎锅之前，一定要将装有面条的容器与水接触，盖上盖子，一小时后即可食用。7.做好酒精后，将面条揉成小球，放入锅中。锅里一定要放冷水，大火蒸20分钟。做法：1 。将面团的三分之一放入小麦粉中，然后放入发酵的面粉中。2.将面条放入适当的温开水中揉搓，放在温暖的地方使其变得醇厚。3.将酒精放入食用碱中，揉搓后切成小块。4.二十分钟变成小笼包，然后放在炒锅上蒸二十分钟。

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玉米馒头的做法和配方是什么？
主料：玉米粉(黄)300g调料：酵母(干)适量步骤：1 。玉米粉和白面准备好了。2.将两种面粉混合均匀，用酵母水搅拌。3.做好面团，静置1小时。4.等你醒了，就可以开始做了。5.揉成面团，分成大小相等的馒头。6.反复揉搓，揉成圆形馒头形状，再醒发15分钟左右，然后大火蒸25分钟。7.开盖前关火5分钟，玉米馒头就做好了。
玉米馒头怎么做
材料：面粉350克，玉米粉125克，奶粉25克，干酵母6克，水300克，玉米粒适量。1.将玉米粉和面粉混合；2.将干酵母溶解在300克温水中；3.将2和3混合，揉成一团；4.室温(30左右)发酵30-40分钟；5.将玉米粒放入发酵好的面团中，揉匀；6.分成12份，放入蒸笼静置20-30分钟，发酵两次至两倍大小；7.大火蒸15-20分钟。配料玉米粉、高筋面粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母。做法1 。将两杯玉米粉和一杯高筋面粉混合均匀。我比较喜欢粗粮的味道，所以玉米粉和高筋面粉按2: 1的比例加入。如果想软一点，可以用高筋面粉：玉米粉3: 1的比例制作。2.加入三勺奶粉(可以加也可以不加，加奶粉会让奶味更重)和两勺白糖。3.先用适量温水将3-5g酵母融化。4.然后将酵母倒入搅拌好的面粉中，加入适量的牛奶和温水，搅拌均匀。一点点加入，直到面团揉成面光、手光、盆光。5.放在一边发酵至两倍大。6.取面团揉成圆形，放入蒸笼，撒上黑芝麻，醒发片刻。7.用冷水蒸20分钟左右出锅。刚出锅的馒头不能马上吃。这个时候酵母活性强，容易引起胃病。建议把馒头吃到馒头中心温度降到40 。可以一次多做白面粉500g，玉米粉300g，泡打粉6-10g，泡打粉16-24g 。发酵粉和泡打粉的用量要根据气候适当调整。如果经常做豆腐，家里有葡萄糖酸内酯，可以用葡萄糖酸内酯2:小苏打1代替发酵粉，占面粉量的2.5% 。1.将白面粉与玉米粉和发酵粉混合。2.将发酵粉和白糖用温水混合。3.用混合溶液混合面团。然后等发酵到两倍大。4.将面团分成大小相等的面粉。一边揉面团，一边揉干面粉，这就成了馒头。吃的时候可以把面剂滚五层，直到表面光滑，然后用6中火蒸30分钟。小贴士：揉面团时，把面粉揉进去(发音：羌四音，即生面粉要一点点揉进面团里) 。这样做出来的馒头吃起来有层次感。你嚼得越甜。

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玉米馒头怎么做好吃？
配料：面粉、牛奶、熟南瓜泥、酵母、白糖。做法：第一步。将150克面粉倒入盆中。第二步：将牛奶温热，加入酵母和白糖，搅拌融化，慢慢倒入面粉中搅拌成絮状。第三步。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。第四步。在南瓜和酵母中加入150克面粉。第五步，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。第六步：面团发酵后，取出排气，形成圆柱形长条。第七步。均匀切成小块。第八步。稍微盖上保鲜膜。第九步：南瓜面团发酵后，排气擀成一厘米左右的厚片，均匀切成一厘米左右的条状。第十步。把每一个均匀扭曲的圆放在一起，按图压出小方块(注意不要切的太用力) 。第十一步。取一个和馒头一样长的南瓜块，反面抹一点水，贴在馒头外层。第12步：塑造和巩固，以避免开裂。第十三步。稍微拉平两端。第十四步。依次做完所有工作后，可以用牙签在白心上随意扎一些小孔。第十五步：烧开水，蒸20分钟，小火炖2 ~ 3分钟。第十六步。感觉像水果玉米。第十七步，来！嚼个~ 。提示：精致的人可以做6 ~ 8段，我的每段都是超级大玉米~
玉米馒头的做法
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玉米馒头怎样做玉米馒头的做法非常简单，将玉米给它做成面，或者直接买现成的玉米面，然后混合酵母粉发酵成发酵好的面团，这个时候呢，把它揉成馒头的形状，放入锅中蒸熟就可以了。
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