螃蟹快递到家以后怎样保存螃蟹运到家里后如何储存，11月份的蟹怎么保存到春节 _睿知

今天买了一些螃蟹回来，螃蟹买回来怎么保存呢？
螃蟹最好放在阴凉的环境中，冰箱是最好的保鲜环境。如果螃蟹的生命力足够强，可以把螃蟹的脚绑起来，这样可以减少螃蟹的体力消耗，避免螃蟹挣扎过程中体内乳酸增加，加速体内细菌的扩散。冰箱温度最好保持在5到10度。用湿毛巾盖住螃蟹就行了。按规定，螃蟹应该新鲜吃。你说快递完了要两天才能吃。然后你要把螃蟹放在阴凉处，用网兜扎紧，避免螃蟹活动过度，体力消耗过大，导致松肉流失过多，口感不好。另外，中间请不要上水，以免螃蟹暴饮暴食致死。只撒一点水，避免太干，尽可能稍微降低温度。不宜存放多日，因为太热，但也不要放入冰箱造成太大温差。新鲜的螃蟹，如果你不急着吃，我们可以把它们放在冰箱的冷冻室里，保持温度在5-8摄氏度，然后在螃蟹的背上盖一条湿毛巾，为螃蟹提供水分。这样可以让螃蟹在冰箱里保持休眠状态，减少自身营养的消耗。这样螃蟹可以在冰箱里存活一周左右。如果购买的螃蟹数量较少，则更容易保存大约三天就可以食用的螃蟹。选择有活力的螃蟹，先把蟹脚扎起来减少体力消耗，然后放入冰箱，温度保持在5 -10度，盖上湿毛巾保存。每天吃的时候，选择生命力不足的，生命力充足的螃蟹可以继续保存。准备一个塑料盆或者塑料桶，把生龙活虎的螃蟹放进去。注意不要叠蟹，加水到蟹的一半高度。注意保湿，但不要全部用水覆盖，因为水太深，螃蟹会缺氧窒息，盆或桶也不用盖。如果用这种方法保存螃蟹，如果温度不是很高，螃蟹可以保存半个月以上。以前在田里抓过螃蟹并把它们放在桶里的人都知道这一点。

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买回来的大闸蟹怎么保存？
大闸蟹死亡率非常高。如何保存它们？蟹黄又要飘香了。又大又肥的螃蟹上市了，就该吃大闸蟹了。很多喜欢吃大闸蟹的朋友都会买很多，准备吃几天。但是螃蟹不好保存，就买来养在家里。由于储存不当，螃蟹很容易死亡。那么，买回来的大闸蟹怎么才能保存不死呢？a第一，冷藏(重点：不要冻着粗心的朋友)；将捆扎好的大闸蟹整齐的放入冰箱冷藏室，盖上湿毛巾(湿毛巾不要拧的太干，也不要叠起来) 。这样一般会持续3~5天，螃蟹还是很有活力的。二是养在锅里或桶里；用一个底比较大的盆或者桶，把螃蟹放进去，加水到螃蟹身体的小半个。可以保湿，一般3~5天。这个方法需要注意两点。第一，不能加太多水。如果水太深，螃蟹会缺氧而死。第二，千万不能叠，否则容易窒息。第三，不要解开绑在螃蟹身上的香草或蟹绳，尽量避免大闸蟹剧烈运动。如果室内温度不超过15，就没有必要放在冰箱里。一般情况下，大闸蟹根据个体活力可以保存3-7天。但如果养太久，大闸蟹会变瘦，一旦死了就不能吃了。建议尽早食用。大闸蟹死后还能吃吗？回答：没有！因为死了的大闸蟹会产生一定的有害物质，尤其是死了很久的大闸蟹体内会产生更多的有害物质，所以不能食用。为什么C的死蟹不能吃？由于大闸蟹的生活环境和饲养方式，大闸蟹体内外都有大量的细菌，活蟹可以通过体内代谢排出细菌。但螃蟹一旦死亡，体内的细菌可能大量繁殖，人吃了很容易中毒。常见的表现是恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重时甚至脱水、抽搐，甚至休克。
收到购买的大闸蟹该如何保存
阳澄湖大闸蟹因为地理位置而出名。阳澄湖是长江口大闸蟹洄游路线上最近的湖泊之一。这里水草茂盛，水质清澈，饵料丰富，特别适合大闸蟹，所以自古以来盛产优质大闸蟹。因为靠近苏州和上海，‘阳澄湖大闸蟹’因其在古今都市的繁荣而闻名。章太炎的夫人唐国礼曾留下一句名言‘不是阳澄湖蟹何必住苏州’ 。如果买了大闸蟹，不能一次吃完，或者过段时间还要再尝一次，那就要注意保存了。将绑好蟹的大闸蟹(保证大闸蟹肉的紧实度)放入冰箱的保鲜室，温度控制在3-6摄氏度左右，盖上拧干的湿毛巾。一般螃蟹3-5天不会死，也不能放在水里养。死水缺氧(他们会死) 。【保存大闸蟹的方法一】选择健壮的大闸蟹，准备一个高30-50 cm的塑料桶/盆，将大闸蟹放在里面，不要叠放；然后加水到大闸蟹一半的高度，主要是保持湿润，不能全埋了。因为你不太可能有增氧设备，如果水太深，螃蟹会缺氧而死。不用盖桶/盆，每天检查大闸蟹，生命力不足的及时吃掉。这样在气温不高的情况下，阳澄湖的大闸蟹可以保鲜5天以上【大闸蟹保鲜方法二】。如果购买的大闸蟹数量不多，保存三天左右就能吃完的大闸蟹相对简单：选择生命力旺盛的大闸蟹，绑住脚减少体力消耗，然后放入5 -10度的冰箱。每天吃的时候，选择活力不足的，活力充足的大闸蟹可以继续保存。辨别的方法是：用手摸大闸蟹的眼睛，反应不灵敏就先吃。【养大闸蟹的方法三】如果在阳澄湖购买的大闸蟹数量三到五天吃不完，最好的养法就是把你的浴缸——作为临时池塘——让大闸蟹享受3360 。因为浴缸的壁是光滑的，大闸蟹是逃不掉的。然后，将大闸蟹轻轻倒入浴缸，注满水，直到刚好埋住，让大闸蟹直立起来。
起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉活的大闸蟹最好在捆绑好后(这样能够保证大闸蟹肉的结实)直接放入冰箱冷藏室冷藏(注意：不是冷冻)，温度控制在5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。切记：如果不是马上吃的话，请不要千万用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。

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刚邮寄到的阳澄湖大闸蟹怎么储存？把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃为佳，不过也不要放太久，因为时间越长，螃蟹消耗越大，口感就不够肥美了。煮熟后的螃蟹建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。注意事项1、用手触碰蟹的眼睛，看它是否会眨眼，眨眼的表示鲜活。2、用手触碰蟹爪，能自然弯曲的表示鲜活。3、取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中（不宜过久），嘴吐气泡表示鲜活。四、解开捆绑好的蟹，看蟹是否爬行，能爬行的表示鲜活。五、若以上都没有反应，可以把蟹的肚脐掰开，能收回去表示新鲜。无论采用何种方法，建议不必解开捆蟹的绳子，以减少大闸蟹体力的消耗。此外，为免影响口感和食用价值，建议买家购买大闸蟹后不宜存放过久，最好在2~3天内尽快食用。以上内容参考：人民网-蒸熟的螃蟹不能过夜螃蟹吃不完该怎么放？
螃蟹怎样保存1、用冰箱保存螃蟹，选择活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和钳子给捆起来，这样就可以减少螃蟹的体力消耗。然后，把它放在冰箱的冷藏柜里，接着，盖上湿毛巾保存就可以了。吃的时候呢，咱们选择活力不足的螃蟹，活力足的螃蟹咱们可以继续保存。2、用塑料桶或者是塑料盆保存螃蟹，因为塑料桶或者塑料盆内壁会比较光滑，所以螃蟹不太容易逃跑，把螃蟹放到里面不能重叠，然后加上水至螃蟹身体一半的高度。那这个方法主要是可以保湿，水不能太深把螃蟹全部埋住，如果太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。那么桶和盆不用加盖子采用这样的方法保存螃蟹，如果气温不高的话保存时间可以超过5天。3、先用保鲜膜把它盖好，放在阴凉通风的地方可以保存6~8个小时，如果天气比较热的话，最好把它放到冰箱里冷藏，不过中午的螃蟹可以保存到晚上，但是不能过夜。想要长时间的保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冷冻室里面，但是直接把它放到冷冻室里会让熟螃蟹流失水分，变得非常干，所以就不好吃了。那么，冻起来的话，您最好把煮的螃蟹的汤一起放在里面冻起来，这样就可以保持螃蟹的鲜美。

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收到购买的大闸蟹后该如何保存大闸蟹有三种方法保存：方法一：放到浴缸中让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让螃蟹立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。小贴士：这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。另外还有一点需要特别注意，如果买回来的螃蟹不是马上吃的话，千万记得不要用水洗，否则螃蟹会死。方法二：放到塑料桶/盆里如果家里没有浴缸的话，可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会让螃蟹无法呼吸。小贴士：采用这种方法保存螃蟹，气温不太高的情况下，一般可以保存5天。三：放在冰箱里保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。首先，根据冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。
【螃蟹快递到家以后怎样保存螃蟹运到家里后如何储存，11月份的蟹怎么保存到春节】