脂肪以什么形式被吸收脂肪是如何被人体吸收的，脂肪怎么吸收 _睿知

脂肪是怎样被人体消化吸收的？
脂肪在小肠内被各种酶和胆盐分解成脂肪酸、胆固醇等脂肪消化产物后，通常通过小肠壁被吸收到血流中。脂肪吸收有两种：1 。由中链和短链脂肪酸组成的甘油三酯经乳化后可被吸收，通过门静脉进入血液；2.由长链脂肪酸组成的甘油三酯与载脂蛋白、胆固醇等结合。形成乳糜颗粒，最后通过淋巴进入血液。脂肪代谢是体内重要而复杂的生化反应，是指脂肪在生物体内借助各种相关酶的消化、吸收、合成和分解的过程，并加工成机体所需的物质，以保证正常的生理功能，对生命活动具有重要意义。信息：盘点不同食物的消化时间表。1.植物性食物的消化时间为45分钟至2小时。瓜类蔬菜(如冬瓜)耗时最短，茄果类蔬菜(如番茄、茄子)次之，叶类蔬菜(如菠菜、白菜)和十字花科蔬菜(如西兰花)次之。块根类蔬菜(如红薯、芋头)消化时间最长。2.谷类食物的消化时间在1小时30分钟至3小时之间。流质或半流质的谷类食物(如粥)消化时间较短，不添加油脂的发酵食物(如馒头、无油面包)更容易消化。3.蛋白质食物的消化时间为1小时30分钟至4小时。牛奶、豆浆等液体蛋白质食物容易消化，而牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类则需要4小时甚至更长时间才能完全消化。4.脂肪多的食物消化时间最长，需要2~4个小时。但是我们很少单独吃脂肪，通常是和蔬菜或者谷物一起吃。如果与脂肪谷物或蛋白质食物一起食用，会延长其消化时间。所以像蛋糕这种含有大量油脂、蛋白质、碳水化合物的食物，会给肠胃造成很重的负担，需要3~4个小时才能完全消化。参考来源：百度百科-脂肪代谢参考来源：人民网-盘点不同食物消化时间表中的脂肪需要2到4个小时。

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糖，蛋白质，脂肪是如何被人体吸收的
糖：淀粉在口中水解成麦芽糖，然后在小肠中与其他多糖水解成葡萄糖、半乳糖、果糖等单糖。蛋白质3360在胃里水解成多肽，多肽在小肠里水解成各种氨基酸，被小肠绒毛吸收到毛细血管里。脂肪3360在小肠中水解成甘油和脂肪酸，被小肠绒毛吸收到毛细淋巴管中。
蛋白质，糖类，脂肪在体内是如何消化和吸收的
脂肪的消化主要在小肠上部，被各种酶和胆盐水解成甘油、脂肪酸等。脂质吸收有两种：由中链和短链脂肪酸组成的甘油三酯经乳化后可被吸收，通过门静脉进入血液；由长链脂肪酸组成的甘油三酯与载脂蛋白、胆固醇等结合。形成乳糜微粒，最后通过淋巴进入血液。食物中的糖分是体内糖分的主要来源。被人体摄入后，被消化吸收成单糖，然后通过血液输送到各个组织和细胞进行合成代谢和分解代谢。葡萄糖在体内的代谢途径主要有葡萄糖的无氧糖酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径、多元醇途径、糖原合成和糖原分解、糖异生和其他己糖代谢。蛋白质在胃液中消化酶的作用下，初步水解，整个消化吸收过程在小肠内完成。肠粘膜细胞对氨基酸的吸收是由主动操作系统进行的，分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。肠道消化吸收的蛋白质不仅来源于食物，还来源于肠道黏膜细胞的脱落和消化液的分泌。每天约有70g蛋白质进入消化系统，大部分被消化再吸收。未被吸收的蛋白质通过粪便排出。脂肪吸收后代谢的生化过程主要分为四种脂质代谢：甘油三酯、磷脂、胆固醇和血浆脂蛋白。在体内胰岛素、胰高血糖素、饮食营养、生化酶活性的复杂精密控制下，这四种脂质代谢转化为体内各种精细生化反应所需的物质成分。肝脏、脂肪组织和小肠是合成脂肪的重要场所，肝脏的合成能力最强。合成后要与载脂蛋白、胆固醇等结合。以形成极低密度脂蛋白(VLDL)，其将被运输到肝外组织以供储存或利用。肝脏合成的甘油三酯如果不能及时转运，就会形成脂肪肝。长期饥饿，糖供应不足时，大量使用脂肪酸，生成乙酰辅酶a进行氧化供能，产生大量酮体。肝脏是产生酮体的器官，但不能利用酮体。大脑不能利用脂肪酸，但酮体溶于水，分子小，可以通过血脑屏障。严重的糖尿病患者，葡萄糖得不到有效利用，脂肪酸转化为大量酮体，超过肝外组织的利用能力，导致血液中酮体增多，可导致酮症酸中毒。以上内容参考：百度百科-脂肪代谢，百度百科-糖代谢，百度百科-蛋白质

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油脂在人体内是怎样消化吸收的
被咀嚼后变成食糜，然后进入胃。胃中的胆汁使油软化，变成小油滴(这个消化过程称为机械消化)，然后脂肪分解成甘油和脂肪酸(在各种消化液的作用下) 。然后这些分解的营养物质被小肠(主要是空肠)吸收到体内，进入血液和淋巴(这个消化过程称为化学消化) 。
脂肪被人体吸收后的循环过程为：
脂肪类食物的消化吸收过程在体内是如何发生的？食人族中的脂肪类食物必须先经过乳化剂乳化，然后被乳化的脂肪被脂肪酶水解成甘油和脂肪酸，才能被人体吸收利用。虽然成人胃液中有少量脂肪酶，但由于没有脂肪乳化剂，而且成人胃液的酸性不利于脂肪酶活性的发挥，所以脂肪在胃中几乎不能被消化。婴儿
幼儿由于进食的乳汁是已经乳化的，再加上婴幼儿胃液呈弱酸性，所以脂肪在婴幼儿的胃里就已经开始消化。脂类食物在体内消化吸收的主要部位是小肠，这归功于小肠为脂类食物的消化、吸收提供了适宜的环境。1、由肝脏分泌，经由胆管流入小肠的胆汁酸盐是一种良好的乳化剂，它可以将食物中大分子的脂质乳化分散成细小的微粒，这样既增加了脂肪酶与脂肪的接触面积，又促进机体消化功能的进一步发挥。胆汁酸盐同时也是脂肪酶的激活剂，可以提高脂肪酶的活性。2、胰腺分泌的消化液中含有大量胰脂肪酶，是促进脂肪水解的催化剂。3、小肠肠腔内pH值呈弱碱性，系脂肪酶发挥活性的最佳场所。脂质食物摄入体内后，在肠道经胆汁酸乳化成脂肪微粒，在肠胰脂酶的作用下，每个脂质分子分解成一个甘油分子和三个脂肪酸分子后被人体吸收利用。被脂肪酶水解(消化)后的产物是甘油和脂肪酸。甘油可以直接进入肠粘膜细胞内而被机体吸收。脂肪酸不溶于水，只有和胆汁酸盐结合形成水溶性的复合物后才能被机体吸收。刚吸收入血的脂质以颗粒状态在体内循环，人们把血液中的这种脂肪颗粒称为乳糜微粒。吸收后的甘油和脂肪酸可以重新在肝脏被合成新的脂肪，并与蛋白质(载脂蛋白)结合形成复合物经血液和淋巴两条途径进入血液循环，运输到机体各个部位供利用。

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人体脂肪是怎么形成的？如何去消耗它?脂肪大多数靠小肠消化吸收的，所以知道我们为什肚子大了吧！胃里的环境呈酸性，不利于脂肪的消化，在小肠的碱性环境下，再加上一些消化酶的作用和肠道本身的蠕动，脂肪先是被分解成细小的乳胶体，然后又再次被分解成脂肪酸和甘油，沿着肠壁通过淋巴系统进入血液循环，供身体消耗使用。能量大量消耗时，脂肪组织中的脂肪就会被动员出来，在酶的作用下先分解成脂肪酸和甘油。再发生一系列氧化反应，产生能量，生成二氧化碳和水，能量供机体活动使用，二氧化碳和水则主要通过呼吸、汗液以及尿液排出体外。想要快速消耗身体内多余的脂肪，就必须打破这种平衡，即控制饮食和运动消耗。扩展资料人体脂肪，也就是通俗意义上讲的肥肉。当然，人体脂肪并不仅仅指外在我们看得到的肥肉，还有很多是我们看不到的。(人体摄入的大部分)脂肪经胆汁乳化成小颗粒,胰腺和小肠内分泌的脂肪酶将脂肪里的脂肪酸水解成游离脂肪酸和甘油单酯(偶尔也有完全水解成甘油和脂肪酸陵渣) 。水解后的小分子,如甘油、短链和中链野汪源脂肪酸，被小肠吸收进入血液。甘油单脂和长链脂肪酸被吸收后，先在小肠细胞中重新合成甘油三酯，并和磷脂、胆固醇和蛋白质形成乳糜微粒（chylomicron），由淋巴系统进入血液循环。参考资料：颂态百度百科-人体脂肪
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