电商运营专员是做什么蔬菜电商运营是做什么的，电商是干嘛的 _睿知

一、农副产品运营如何做
1.农产品视觉农业“视觉农业”主要是指依托互联网、物联网、云计算、雷达技术和现代视频技术，将农作物或牲畜生长过程的模式、手段和方法呈现给大众，让消费者放心购买高品质产品的一种模式。了解农产品电子商务的五种模式和农产品网上销售的10大营销模式。分享“视觉农业”还有一个功能，就是可靠的期货订单效应。许多“虚拟农业”的消费者或投资者可以利用网络平台远程观察和下单，通过虚拟平台在任何地方观察自己订购的蔬菜、水果、猪、牛、羊等畜产品的生产经营全过程。2.农产品微信业务其实就是农特微信业务。通过微信朋友圈发布自己的农产品信息，包括种植、生长、采摘等信息。把农产品的生长情况做个图，发布到微信上，让用户第一时间了解农产品的情况。农产品在微信业务中需要我们考虑几个问题：1)品牌建设：打造个性化品牌，通过品牌支付溢价；2)建链：配送物流，冷链。这是Nunt微信业务的重点。3)展现真实的自己：微信朋友圈卖的不是产品而是人，是用户的喜爱和认可。3.农产品电子商务的营销模式是电子商务和互联网平台对农产品进行展示和推广，让更多人了解和知晓，方便用户网上下单和购买。农产品电商要注意两个问题：1)农产品本身不是标准产品，但是把农产品做成礼品或者干货确实是一个办法；2)品牌转型问题依靠电商对农产品的重新定位，打造符合新时代消费者需求的工业品。4.“农产品餐饮”的营销模式以餐厅和餐饮体验为渠道或平台，再嫁接餐厅对农产品的体验、消费和互动，从而解决农产品销售和推广的困境。采取“农产品餐饮”的营销模式需要考虑几点：1)要不要做自己的餐饮体验店；2.在农产品的优、特上下功夫；3)吃，玩，学会平衡。5.“农产品网络直播”的营销模式去年网络直播最火，范冰冰、赵等明星也纷纷参加网络直播，并获得百万报酬。网络直播的优势：1 。亲眼所见，提高购买信心；2.参与互动，获得满足感；3.新奇和时尚许多人是为了他们从未玩过的东西而来。6.“农产品众筹”这种营销模式，即通过众筹平台销售农产品，已经成为新农民常用的手段。其中，农产品众筹可以解决农产品滞销、农产品传播等问题。7.“农产品社区”营销模式社区是什么概念？是具有相同标签、相同兴趣、相同爱好、相同需求属性的人自发或有组织的团体组织。农产品方面，如樱桃爱好者、素食者、减肥爱好者、苹果爱好者等。对某一种农产品有相同需求的一群人或具有相同属性的人会对农产品有相同的需求。

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二、生鲜电商要想成功要做好哪些方面
只有专业的生鲜配送管理系统，才能为传统农产品行业的从业者提供强有力的系统支持。同规模的食品配送商，相比传统的运营模式，利用专业的管理软件，可以大大提高整体运营效率，降低配送成本，同时可以节省传统生鲜企业几乎一半的员工工资。同样的成本投入，拥有专业生鲜配送管理系统的食品经销商将有机会扩大规模，获得更多客户。问：在引入冠脉SaaS服务平台之前，公司的业务情况如何？答：一般的接单系统和ERP只能手动连接，数据无法打通，工作效率严重不足。“在听说冠脉生鲜配送管理软件之前，我们一直在使用自己开发的接单系统，以最后一个不适合配送的生鲜ERP作为信息基础设施。”何志浩说，“然后很快，我们发现这里最大的问题就是“数据打不开”，几乎涉及到所有需要系统间连接的部分，必须进行人工重复输入，直接导致效率低下，重复劳动。另外，在生鲜商品的分拣过程中，整体处于无序状态，尤其是订单量越来越大后，工作效率不足的问题越来越突出。”何志浩谈到的情况是生鲜配送行业非常普遍的现象。作为单个企业，接单、采购、分拣、订货任何一个环节的不完善协调，都会导致原本可以赚到的钱流失。对于生鲜配送商来说，市场上现有的管理软件主要解决的是进销存、财务等信息化问题。定制成本高、需求不充分、功能不可靠的软件，往往让大家用起来比不用还难。就像何志浩之前说的，两个系统的连接必须是人工的，所以看起来用电脑可以提高效率，但实际上效果并不明显。问：是什么促使你考虑更换管理系统？答：由于生鲜行业的特殊性，需要线上系统的高度适配，以提高效率，减少成本投入。生鲜行业的特殊性众所周知，通用的进销存软件并不适合生鲜配送行业。生鲜商品价格变动频繁，不同批次的商品在同一天的进价会有较大差异。此外，生鲜商品多为非标品，如大白菜，按形状大小可分为小白菜、中白菜和大白菜，按品质可分为普通白菜和优质白菜，按产地可分为宁夏白菜和本地白菜，再按不同的差异化商品分别定价，所以对整个流程的前后衔接要求会很高，否则仅靠人工衔接既浪费时间又容易出错。在分拣上，作为一种非标生鲜产品，往往是每个食品配送公司最头疼的问题之一。不仅需要大量的人力，而且分拣标准的分类也很难统一。因此，需要在线系统的高度适应性，以提高效率，减少成本投入。问：你为什么坚定地选择看麦？答：“根据客户体验和需求不断更新的产品”是我们选择冠脉最重要的原因之一。当被问及为什么坚定地选择看麦时，何志浩毫不犹豫地说：“
在食材配送行业，高效率与快速反应是保证低价高质服务好的根本条件，观麦系统比较好的实现了这一点。还有观麦是可以根据客户体验与需求持续更新的产品，这点是我们选择观麦的最重要理由之一。”Q：使用了观麦之后，最大的体会是什么？A：比起传统的操作方式，观麦生鲜配送管理软件更能提高整个效率。观麦将接单系统与进销存合二为一，实现自动按供应商汇总采购数据，20w+的蔬菜入库一晚上只需一个人就能搞定，独创的标签分拣法让生鲜商品的分拣清晰高效零错误，定时出库无需人工操作，商品售后数据实时同步。从前至后贯穿首尾，每一个环节都最大化提高了工作效率。Q：公司未来的发展方向来看，现在获得了怎样的优势？A：通过使用观麦更好的让数据化、信息化、高效化成为企业发展的驱动力与发展优势。“发展需要更好的协调与调配资源，信息化的工具能够提供数据来决策与高效运营，提供发展过程当中调配资源的功能，让高效与专注服务深入到企业的各个环节。我们通过使用观麦系统更好的完成了互联网工具给企业带来的提升功能，让数据化、信息化、高效化成为企业发展的驱动力与发展优势。”
【电商运营专员是做什么蔬菜电商运营是做什么的，电商是干嘛的】三、蔬东坡蔬菜配送管理系统到底是干什么的？蔬东坡专注为生鲜农产品流通行业的配送商、批发商、半成品加工商、餐饮管理公司和生鲜连锁门店提供生鲜配送SAAS ERP解决方案。蔬东坡生鲜配送软件覆盖配送企业下单、采购、分拣、库房、配送、财务业务全流程，帮助企业实现互联网化转型，提升企业运营效率。智能定价系统-可以根据以往的价格行情自动计算价格，为老板每天2小时的调价时间智能下单-下单订货50个菜品。2分钟完成订单自动汇总-通过系统自动汇总客户单据，可以减少报单员80%人力成本智能分拣系统-相对传统分拣，引入智能分拣秤和分拣方式后，可以提升40%分拣效率物流智能排线-合理安排波峰波谷线路分布，可以节省30%的物流成本老板BI系统-通过数据化管理，为老板监控各个环节的运行情况，从而提升管理效率。蔬东坡作为专业的生鲜供应链管理与社区团购系统服务提供商，致力于生鲜流通信息化技术研发与应用，为企业提供生鲜配送SaaS ERP软件及社区团购SaaS系统，成立5年以来，累计为超过3000+生鲜流通领域企业提供服务。用科技为企业运营管理提供大数据支持，优化工作流程，提升企业协同工作效率，帮助企业搭建精细化、一体化、协同化的高效率运营管理模型。

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四、如何通过电子商务来运作销售生鲜食品可以通过七种模式运作电子商务销售生鲜食品模式一：综合电商平台说到电商，我们不得不提阿里、京东等电商巨头。如今，国内的天猫、京东、苏宁易购、一号店、亚马逊等综合电商平台都已经开始涉足生鲜电商。那么相比其他生鲜电商而言，综合电商平台具有几大明显的优势。其一，综合电商平台最大的优势则是入口上的优势，尤其是天猫、淘宝，占据着整个中国超过80%的市场份额，这种强大的流量优势是其他生鲜电商平台短期内难以企及的。其二，综合电商平台早就培养了用户良好的购物习惯，这更是一种天然的优势。很多用户到天猫、淘宝、苏宁易购等平台上购物的同时看到了生鲜电商类的产品也就相应地会去选择购买。其三，对于网购的用户来说，信任是非常关键的一项因素。很多人选择网购更愿意选择天猫、京东等具备足够诚信力的平台去购买，而很多刚刚起步的生鲜电商却很难在一开始做到这一点。其四，对于生鲜电商这样的网购平台来说，完善的支付系统也是相当有必要的。而这一点上，恐怕对于其他生鲜电商平台来说，是很难像淘宝、天猫那样再打造出一个强大的支付宝出来。其五，天猫、京东等综合电商平台具有强大的品牌优势，拥有众多忠诚的用户，这也是其他生鲜电商所不具备的。既然综合电商平台具有如此众多的优势，那么是不是就说他们在生鲜电商领域就完美无瑕了呢？当然不是。第一，他们面临着商品标准不统一的问题。对于综合电商平台来说，他们主要做的都是平台，大部分生鲜电商是通过平台上的商家来销售。可是不同的商家他们销售的生鲜产品在质量、价格等方面都没有一个统一的标准，这对消费者来说就需要大量的对比才能选择出更物廉价美的生鲜产品。第二，由于综合电商平台做的是平台模式，商家销售的生鲜产品质量无法把控。可是生鲜产品不同于其他产品，一旦出现食品安全问题那对整个平台来说是毁灭性的灾难。第三，对于综合电商平台来说，商品损耗是一个非常普遍且严重的问题。很多商家在邮寄商品的时候没有特别注明或者选择一些服务不太好的快递，商品损耗就避免不了。第四，很多商家选择的送货物流在送货时间上没有保证，这对于生鲜产品的保鲜来说也是个非常严峻的问题。第五，同样还是物流上的问题，由于生鲜产品对于物流的要求比较高，所以它的运送单价自然也就贵。本来就没有什么价格优势的生鲜电商还需要客户付出昂贵的物流费用，这自然是客户难以接受的。模式二：物流电商说到生鲜电商模式，依托快递起家的顺丰优选是我们不得不提的一种模式。农业是电子商务唯一一个没有完全电商化的行业，顺丰CEO王卫选择从快递跨界到生鲜电商也是雄心不小。在他看来，顺丰快递选择做生鲜电商有着其他任何平台所不具备的优势。优势一：顺丰拥有国内最庞大的快递大军，而顺丰的快递服务在国内所有的快递公司当中也是最受用户认可的。生鲜电商是一个对快递要求非常好的领域，而这个恰恰是顺丰的优势所在。优势二：生鲜电商对于仓储的要求也十分高，顺丰物流在全国各地拥有大量的仓储中心，而这个也是顺丰相较于其他平台不小的优势。优势三：顺丰快递能够与顺丰嘿店很好的结合起来，如今顺丰在全国70个城市拥有超过500家顺丰嘿店，这个对于顺丰优选做社区O2O来说也是个明显的优势。当然，顺丰打造一个全新的生鲜电商平台也面临着不小的挑战。挑战一：顺丰优选在前期的推广成本会非常高，这也是为何目前顺丰优选虽然在生鲜电商的市场份额最高却仍然不能盈利的原因所在。挑战二：顺丰优选做生鲜电商自营，在供应链管理方面面临的挑战非常之高。如何保证平台能够实时供应新鲜、上好的生鲜产品需要与全国各地很多农场、水果蔬菜批发市场达成紧密的合作。模式三：食品供应商中粮我买网和光明菜管家是传统食品公司进军生鲜电商的两位典型代表，当然我买网是中粮一手打造的，而菜管家则是光明食品集团后来收购的。食品公司直接做生鲜电商，自然也是有着不小的优势。首先，我买网和菜管家在食品供应链上是其他生鲜平台难以PK的。很多生鲜电商之所以会难以运转下去，很大一部分原因就是食品的供应链上面出了问题。其次，中粮和光明食品集团在食品仓储上能力也是相当强大的，这一点也是很多生鲜电商平台难以企及的。其三，中粮和光明的食品在安全上很容易获得用户的信赖。食品安全对于一个生鲜电商平台来说是用户购买的第一步。最后，中粮和光明在生鲜食品上有着明显的价格优势，很多食品的价格都掌握在他们手中，所以打价格战的话他们会很有优势。同时，对于我买网和菜管家来说，物流也是他们面临的一大困难。物流跟不上，就意味着生鲜产品送到用户手中很难继续保持新鲜，同时损耗率也会比较高。此外，相较于淘宝、京东等电商平台，我买网、菜管家在前期运营上需要更多的人力、财力。模式四：垂直电商莆田网、优菜网、本来生活网等垂直生鲜电商可谓是生鲜电商的发起者。正是因为他们的崛起，才让其他的电商平台开始觉醒。由于垂直电商的专注，比别人更关注细分领域，所以也就比其他平台更懂用户。不过由于垂直电商的诸多劣势，刘旷认为垂直生鲜电商很难做大做强。劣势一：对于垂直电商来说，他们在食品的供应商并没有前期的积累，这就导致他们在供应链上很容易出现问题。尤其是一些刚创业的垂直电商，由于实力比较弱小，也就没有食品供应商愿意与其合作。劣势二：生鲜电商对于物流配送来说，要求十分高。如果采用物流外包，商品损耗的可能性会比较高。而如果采用员工配送，这就需要大量的人力，并且在一定程度上限制了公司的扩张速度。劣势三：由于缺乏品牌知名度，前期要获取用户的信赖并到平台上直接消费购买生鲜产品的难度非常大、成本非常高。劣势四：食品冷仓储也是垂直电商的一大劣势。规模庞大的冷仓储需要投入大量的资金，这对于实力并不雄厚的垂直电商来说自然也是困难重重。模式五：农场直销农场直销模式的代表有多利农庄、沱沱公社，依托自己的农场打造生鲜电商，他们也有着不小的过人之处。第一个优势也是最大的优势，因为是自己的农场，所以在食品安全问题上他们有绝对的信心，而且生态果蔬也是消费者最喜欢也最愿意购买的。第二个优势则是他们在供应链上的优势，由于是自产自销，所以他们完全不用担心产品的供应会突然出现问题。第三个优势则是在近距离上的优势。由于都是刚采摘的新鲜果蔬，近距离配送的话对于农场直销来说能够保证果蔬的新鲜度。既然近距离是优势，那么远距离配送自然就成为了农场直销模式的劣势。因为对于农场直销平台来说，由于农场的距离比较偏远，快递上门取货送货都是一个比较麻烦和耗费时间的过程。再者，农场直销平台由于是自产自销，在产品的广度上自然也就无法满足具有多样化需求的用户。此外，农场直销平台也需要承担一定的风险。自产的果蔬有可能会因为季节、雨水、技术等原因会导致收成不好，这就会在一定程度上影响自己的供货量。模式六：线下超市从华润万家、永辉超市到麦德龙等生鲜平台的相继关闭，可以看出线下超市涉足生鲜电商并非易事。虽然在商品的近距离配送、冷仓储、供应链管理等方面都有着较为明显的优势，但是由于搭建生鲜电商平台之后的入不敷出，这就导致了线下超市涉足生鲜电商纷纷关门大吉。一方面，他们多了一项没必要的配送人工成本（本来客户都是直接到超市购物，如今却需要给他们配送，如果是远距离同样也多了一份快递成本，且需要专人来打包发货）；另一方面，他们还需要为此付出更多的网上运营成本，这个本来就不是线下超市的强项，不懂互联网的他们自然需要为此付出更多。模式七：社区O2O其实说到社区生鲜O2O，不管是淘宝、京东，还是顺丰优选、垂直电商等都有在涉及，他们都在试图以此作为生鲜电商的突破口。不过，最具代表的还是要数微商，通过借助微信公众号，大量的创业者做起了社区生鲜配送。其一，社区O2O送货上门十分方便，并且能够保证菜品的新鲜，减少损耗率。其二，在支付环节上，社区O2O也能够通过线下货到付款的方式，这样对消费者来说更有保障。其三，对于很多购买生鲜电商的用户来说，他们讲究的是一个速度，因为家里没菜了需要买菜，但是又不想去菜市场，而这个时候只需要通过微信公众号或者手机app就可以直接购买。社区O2O模式能够保证送货时间很短。其四，社区O2O商家只是送货到附近的小区，不需要大量的冷仓储，他们只需要采购少量的新鲜蔬菜就行，同时还能保证果蔬及时卖掉，这就减少了浪费、节省了成本。当然，对于社区生鲜微商来说，他们前期也需要在推广上下一番苦功夫。尤其是在规模扩张上，需要更多的成本，同时扩张速度也会相当缓慢。大家都知道，手机淘宝、手机天猫同样具有定位的特性，而这就解决了淘宝做生鲜O2O的困境，淘宝推淘点点成功杀入餐饮O2O就是一个很好的例子。相比微商而言，淘宝、天猫在生鲜电商的商品标准统一上更容易实现。此外，阿里菜鸟物流正在为生鲜电商的远程配送保驾护航。总体来看，在这七种模式当中，刘旷认为最后生鲜电商会形成以淘宝为主、微商为辅的格局。垂直生鲜电商、顺丰优选、我买网、菜管家等最终在规模上很难跟淘宝相比，而线下超市、农场直销等最后可能都会跑到淘宝上去开店，并且借助微信公众号来为其推广、服务。
五、我是做电子商务得。当初办理营业执照，填写了经营范围，果蔬，和，海产品，现在准备再卖，花生油和蜂蜜去工商更改一下营业范围呗，如果她还要你提供什么什么材料再说

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六、生鲜超市的运营方法以及进货渠道？（一）生鲜超市的运营方法：整个商品管理过程包括了从收货、库存管理、陈列和卖场管理四部分，而针对于生鲜商品的管理来说每个部分又有其独特性，在生鲜商品的管理中品质保证和损耗是管理的重点。1、订货的重要性:订货是生意的开端也是门店正常运营的前提，有效的订货策略将提升生鲜盈利能力一般在国际生鲜超市的商品管理中，都有严格的收货管理流程，而制定流程的核心是围绕着如何控制商品的品质，在收货区有严格的冷链控制标准，从温度、运输工具、包装等方面严加控制，同时针对每个商品都有其专门的验收标准手册和检验方法，另外还应用了很多简单而有效的管理方法，比如为了控制保质期而采用的色带管理制度和包装物分类管理方法等。2、收货的重要性商品验收对生鲜经营的重要性不容忽视，有若咽喉一-般，负有把关的任务。整个验收作业，必须扣牢每个环节，若任何一一个环节发生错误，都会导致损失。3、商品陈列商品陈列制定的关键是生鲜食品的季节性和价格敏感性，商品部门制定年度商品陈列计划，而在一些国际生鲜超市的陈列计划中，明确了每月一份不同的商品陈列图。同时依据商品销量和周转率定期分析排面量比例，以保证排面量的合理安排，这样保证了排面陈列的高效利用，并减少了缺货、库存金额和损耗。运用“黄金陈列线”陈列：对水果来说应在陈列面的中间部分，如：可摆放上下三层塑料方盘时，就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层，上下层放新货。顾客的选择多在中层，那么可使旧货加快售完。前提是旧货仍保持良好鲜度。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长;若比例过小，则每日补货的次数频繁。此外，店主还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。4、损耗管理卖场管理的核心是保证生鲜商品的品质和损耗，而一般在国际生鲜超市从店长到各部门经理都有详细的每天检查清单，检查清单包括了陈列、品质、价格、商品结构、促销、设备、卫生、员工、仓库、收货等内容，甚至在检查清单中细致到诸如大白菜的供应、西红柿的陈列检查项目等，而且这些检查项目不仅每天要逐项检查，而且还要评分，最后汇总每月对每项检查项目的总评分。这样的评分不仅是对各级经理管理做出定量的评价，关键是可以通过评分分析可以准确的发现每个部门出现的关键性问题，进而才能得以改善。另外在卖场管理中，还应制定详细规范，包括如何出台面、保持台面和收台面，同时还要明确的规定了晚上和早晨上台面的商品，以及晚上可以撤台面和保留台面的商品等，而所有这些在国际生鲜超市都需要细致到每个单品。（二）进货渠道：1、自采。生鲜超市有时因为规模或距离或缺乏适当供应商等的因素，不得不采取自采的途径。2、供应商供货：这是大部分超市的供货模式，由采购选择合适的供应商为超市提供生鲜商品，并签定一定期间的供货合同协议。3、产地直供：是由生产者直接供应超市生鲜商品。目前在熟食日配组别的部分。因为是工厂制造的产品，所以容易做到这种供货方式。4、配送中心供货：是由产地、供应商、工厂等所生产的生鲜商品送到配送中心，经由配送中心、验收、储存、加工、包装、贴标、拣货、配送到店铺的供货方式。以上介绍四种生鲜商品供应链的管理重点各超市必须以自己的规模及需求来选择适当的供应链，并严格管理才能为公司带来好的销售及丰厚的毛利额。扩展资料：生鲜保鲜方法：1、温度与湿度管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量最有效的方法。2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜水产、葱蒜保鲜等。3、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如：水产。4、强风预冷设备——利用强风预冷，使其呼吸未达到高度时就迅速下降，因而保持叶面翠绿，常用于刚采摘的叶菜。5、冷藏苏生——将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95%湿度条件下，方可执行。6、保鲜膜包装——抑制水分的蒸发，防止失水、皱缩，以达到保鲜目的。抑制呼吸作用，防止呼吸热的无谓消耗，以达到保鲜目的。7、冷藏库冷藏——将生鲜商品保持在0～5°C的低温条件下保鲜。8、冷冻库冷冻——将生鲜商品保持在－18～－40°C冻温条件下冷冻。9、清洁、卫生条件——作业场地、设备、处理切割刀具清洁，作业员工个人卫生好、服装干净。10、冷藏、冷冻的运输设备——防止长时间的运送而产生的鲜度减退问题，是极重要的鲜度管理。运送过程中，温度过高、风吹、无冷藏、冷库、退温等均需防止！参考资料：百度百科-生鲜