咸蛋黄南瓜用什么南瓜好如何做好咸蛋黄?h南瓜，蛋黄南瓜一定要用咸蛋黄吗 _睿知

咸蛋黄南瓜怎么做
咸蛋黄烤南瓜条简单易学。喜欢南瓜的朋友可以试试！配料：咸蛋黄、南瓜、盐、淀粉、油。做法：将咸蛋黄放入蒸锅蒸熟。用勺子把咸蛋黄捣成碎片。越精细越好。将南瓜切成小块，去掉外皮，如果有瓜囊的话也要去掉。把南瓜切成长条。锅里烧开热水，锅里煮南瓜条。小心别煮过头了，它会很容易碎的。取出煮熟的南瓜条，沥干水分，放入大碗中，加入一些食用盐拌匀。在南瓜条的中耳内放入适量的淀粉，搅拌均匀，使每根南瓜条都均匀的裹上淀粉。锅中倒油，烧热油，放入裹有淀粉的南瓜条中炸熟。将炸好的南瓜条捞出沥干水分，直至金黄酥脆。把锅里多余的油倒出来，留一点点底油，加入捣碎的咸蛋黄，翻炒均匀。倒入炒好的南瓜条，翻炒均匀，然后出锅。这个咸蛋黄烤南瓜做好了。外脆里嫩。特别好吃，不需要太多调料。南瓜和咸蛋黄碰撞得很好，赤穗叶很好吃。

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咸蛋黄炒南瓜的做法
制作方法1 。将南瓜切片，去籽，尽可能切成大小一致、厚度在4mm左右的条状。咸鸭蛋黄捣碎，越碎越好。有时会加入一些料酒来帮助它破碎。2.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸笼蒸8分钟，趁热取出用小勺碾碎，呈细糊状。2、热锅加油，油多一点。5、6成热时，加入蛋黄，翻炒至蛋黄起泡。3.加入南瓜片，加盐翻炒。炒一会儿，炒一会儿，炒很久，因为南瓜不容易做的细致。4.你可以在后面放一点水，以免烧焦。在炒的过程中，可以自己尝试一下，看看是否熟了。5、加入鸡精，翻炒均匀，即可出锅。小贴士：在油炸前先煮南瓜会更容易烹饪。
咸蛋黄焗南瓜的做法

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咸蛋黄南瓜怎么做？
材料：南瓜条、咸蛋黄、盐、生粉、韭菜末。1.将切好的南瓜条用水冲洗干净(浇水时加入适量的盐和油) ，控水，拍在生粉上。2.当锅内油温五，胶热时，将瓜条慢慢煎至金黄色，表皮酥脆，然后捞出。3.在锅的手指旁边的底油中加入咸蛋黄，用盐搅拌均匀，最后加入南瓜条搅拌均匀。4.在码盘上撒上葱花。
请问咸蛋黄炒南瓜咋炒？
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