一、为什么现在大大小小的超市都没有麦芽糖卖了?是不是麦芽糖也出食品安全问题了? 买个麦芽糖都得网购
因为麦芽糖 , 生产工艺复杂 , 现在还没有需求 , 就像不赚钱没人要一样 。你能做到吗?所以市场决定价值 。
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二、为什么网上卖的麦芽糖那么便宜?
因为在线上 , 他卖的东西都是直接卖的 , 没有中间投入差价 , 就是缺少一些必要的费用 。
三、为什么现在麦乳精销声匿迹了?
【麦芽药店有卖的吗 为什么电商不能卖麦芽,电商卖货】随着时代的发展 , 市场上竞争的营养品越来越多 , 功能性更强、价格更贵的产品越来越多 , 麦芽膏也逐渐被淘汰 。无论超市还是便利店几乎绝迹 , 都很难再买到 。当时的物质还不能和今天的相比 , 这个算是补品 。后来逐渐销声匿迹 , 但据说一直有生产 , 只是不再受人们追捧 。90年代 , 国内乳业开始快速发展 , 人们开始食用纯乳制品 。说出来你可能不信 。在我那个小城市 , 80年代以前 , 你得靠医院开的营养医嘱才能点一份鲜奶 。麦芽膏过去是由乳品厂生产的 。后来一些厂家越做越假 。再加上乳制品的冲击 , 逐渐淡出市场 。
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四、牙刀厂老板想要赚钱 。麦芽刀不能跟别人合作 。也不能生产其他东西 , 要只赚不亏?
牙膏厂的老板想赚钱 。我觉得麦芽刀是不可能和别人合作的 。一般情况下 , 我们不会和他合作 。
五、麦芽糖拿不到食品生产许可证怎么办?
申请提交后是否被食药监部门退回?你能解释它为什么被归还吗?一般情况下 , 食品经营许可在申请审查后被驳回的 , 将驳回理由告知申请人 , 申请人可以根据驳回理由重新整理并提交申请材料 。一般食品经营许可材料:1 。《食品生产许可申请书》;2.法定代表人(负责人)的营业执照原件和身份证原件;3.相关工作人员的健康证明原件及复印件;4.营业场所环境及各功能区平面布置图;5.食品生产主要设备设施清单及其他相关资料 。
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六、为什么现在市场上都没有卖麦乳精?
还记得麦芽膏吗?在七八十年代 , 它绝对是家庭中的奢侈品 。只有客人来了 , 才会认真喝一杯 。而孩子一般会趁大人不在 , 翻出那罐麦乳精 , 偷偷吃几口 。10年前 , 当时刚刚在网络上走红的海派演员周立波 , 因为讲了一个关于麦乳精的故事 , 成功勾起了一波回忆 。直到今天 , 网上仍不时能看到对麦乳精的回忆和怀念 。这种曾经的“家庭必需品”似乎一夜之间消失在了很多人的生活中 。什么是麦乳精?2009年 , 周立波在《谈笑风生三十年》里有一段话 , 说他去同学家做客 , 同学的妈妈泡了一杯麦乳精 , 但是当他拿起杯子的时候 , 居然能透过它看到对面 。仔细一看 , 杯底躺着五六粒麦乳精 , 同学妈妈不停劝说:“调吧 , 调吧 。”对于很多人来说 , 麦乳精伴随着他们的成长 。在物质并不充裕的年代 , 即使是麦乳精也需要保存 。当然 , 孩子不会满足这种“不解渴”的吃法 。他们最爱的就是用勺子舀起麦乳精直接送进嘴里 , 嘎吱嘎吱的嚼着 , 满嘴都是甜甜的气息 , 非常享受 。但这种吃法对于节俭时代来说太黑了 , 孩子们只能趁大人不在的时候偷偷吃几口 , 还得恢复麦芽膏罐子的位置 , 以免泄露蛛丝马迹 , 否则难逃一顿麦芽膏的胖揍 。值得冒这么大的风险吗?小麦牛奶精华原料 。图/7788麦芽膏这个名字其实很实在 , 三个字涵盖了绝大多数的原料 。“麦”指的是“麦精” , 是以索尔大麦为主要原料 , 经过发芽、烘焙、糖化等工艺生产而成 。“牛奶”是指奶油、奶粉、炼乳等 。用于麦乳精的配方中;“香精”是指生产麦精所用的葡萄糖、麦芽糖、麦精等原料 , 都有一定的糊精含量 。按照这种划分 , 除了大家熟知的麦乳精、乐口福 , 还有很多固体饮料其实也属于麦乳精 , 比如好丽客、鲁美、爱荷华等 。世界上第一种麦芽提取物是怎么来的?在麦芽膏的世界里 , 最著名的是Horlicks 。一百多年前 , Horlicks也是世界上第一杯麦芽膏 。Horlicks.图/conveniencestore在19世纪中期 , 婴儿唯一的食物仍然是母乳 , 但一旦母亲因为健康或其他原因没有奶水 , 婴儿的生存就会受到威胁 。1867年 , 德国化学家尤斯图斯冯李比希发明了一种名为“婴儿汤”的产品 , 其主要成分是麦芽汁、小麦和牛奶 , 并在报纸上做了广告 , 成为世界上最早的商业婴儿配方奶粉 。当时 , 除了像尤斯图斯冯李比希这样的化学家 , 许多公司也在研究和生产婴儿食品 , 如英国的霍利克兄弟 。威廉霍利克(Wil
liam Horlick)哥哥詹姆斯·霍立克(James Horlick)是一位化学家 , 他为一家婴儿干粮公司工作 , 他曾试图在英国改造、生产“婴儿汤”类的产品 , 但并没有成功 。而他的弟弟威廉·霍立克(William Horlick)则于1869年移居到大西洋对岸的美国 , 4年后詹姆斯也来到芝加哥 , 兄弟俩成立了“J&W Horlicks”公司 , 生产婴儿食品 。▲“J&W Horlicks”公司的工厂 。图/horl1883年 , 兄弟俩生产的麦芽牛奶饮料获得了美国第278967号专利 , 因为他们生产的固体粉末饮料可以在热水中冲调 。1887年 , 这种饮料开始销售时 , 正式命名为“麦乳精”(malted milk) 。因为固体粉末重量轻、易携带、不易腐烂、热量还高 , 好立克很快就从婴儿食品中出圈 , 成为完美的应急包 。19世纪末20世纪初 , 极地探险家们开始进行探险 , 好立克公司也顺应这股风潮对极地探险进行了赞助 , 麦乳精也被带到了南极和北极 。▲好立克被带到了极地 。图/Wikipedia而登山家理查德·伯德(Richard Byrd)为了纪念好立克公司3万美元的赞助 , 还把南极罗斯冰架上的一座山脉命名为“霍利克山脉”(Horlicks Mountains) 。除了极地探险 , 战争中也有麦乳精身影 。一战和二战中 , 它都成为士兵们补充能量的饮料 , 在二战中甚至成为盟军机组人员逃生装备的一部分 。在战争结束之后 , 麦乳精还出现在1948年的伦敦奥运会上 。一百多年的时间 , 麦乳精从一种婴儿食品变成了全球知名的饮料 。▍在中国 , 麦乳精曾贵为奢侈品对于除了港澳台以外的中国人来说 , 好立克还是有些陌生感 , 更熟悉的其实还是国产麦乳精 。▲上海麦乳精中国国产的第一杯麦乳精要追溯到上世纪30年代 , 而制造出它的居然是家制药厂——上海九福制药厂 。九福制药厂的创始人黄楚九在上海滩也是个传奇人物 , 他早年卖眼药、开诊所、办制药厂 , 创办了中国第一个制药集团 , 后来又跨界娱乐圈 , 创办了上海大世界 。▲上海大世界曾是最吸引市民的娱乐场所然而1931年黄楚九过世后 , 他创办的不少公司都遇到了经营困难 , 黄楚九女婿臧伯庸接管的九福制药厂也不例外 。为了应对公司困境 , 臧伯庸将目光对准了食品制造业 。当时华福麦乳精(Ovomaltine , 阿华田的原名)在上海卖得很火 , 于是九福制药厂从瑞士引进配方 , 于1937年研制出国产的“乐口福麦乳精” 。乐口福麦乳精上市后卖得非常好 , 可是随着抗日战争和解放战争的相继爆发 , 局势愈加动荡 , 进口的原料也受到影响 , 麦乳精的生产也面临困境 。到1949年时 , 九福制药厂只剩下11位员工 , 麦乳精也濒于停产 。1953年 , 九福制药厂首批公私合营 , 不再生产食品 , 乐口福麦乳精也就彻底停产了 。▲出口的乐口福 。图/7788直至1961年 , 上海咖啡厂接管了这一产品 , 沿用“福”字商标 , 并取名为乐口福 , 而当时生产的产品也主要是出口国外 。根据上海咖啡厂的记载 , 文革时 , 内销乐口福的“福”字商标和名称被视为“四旧” , 被迫将内销乐口福改为“上海牌麦乳精” , 但销量并未因此受到影响 。然而到了上世纪70年代的时候 , 由于巴西的可可豆不能进口 , 严重影响了麦乳精生产 , 于是上海咖啡厂就改良了配方 , 研究了不含可可粉的麦乳精 , 并进行营养强化 , 这就有了“上海牌强化麦乳精”▲这是很多人记忆中的麦乳精 。图/文汇报随后“创新”成果不断 , 先后出现了“人参麦乳精”、“椰蓉麦乳精”、“红枣麦乳精”等产品 。上海麦乳精越卖越火 , 其它地方的食品厂也加入了生产麦乳精的行列 。1985年全国麦乳精优质产品首届评比会议在天津举行 , 评出了6家国家麦乳精优质食品:1、上海市上海咖啡厂福字牌乐口福;2、上海市乳品二厂光明牌麦乳精(可可型);3、广东省广州乳制品厂广州牌麦乳精;4、江苏省无锡市乳品厂太湖牌强化麦乳精;5、天津市长城食品厂长城牌可可杏仁麦乳精;6、黑龙江省完达山食品厂万达牌可可型与强化型麦乳精 。▲天津麦乳精到了1990年代之后 , 随着物质逐渐充裕起来 , 麦乳精也显得没那么“珍贵”了 , 就连曾经的麦乳精第一品牌 , “福”牌乐口福也被转给了瑞士诺华公司 , 后来又几经辗转 , 但已没了往日的风光 。▍万万没想到 , 阿华田也是一种麦乳精到了85后、90后长身体的时候 , 麦乳精已经不再流行了 , 当时在电视上霸屏的是来自国外的高乐高和阿华田 。很多家长都会买来给孩子补充营养 , 但事实上 , 阿华田也是麦乳精啊 。而阿华田同期的竞争对手高乐高却并不属于麦乳精 , 因为它的主要成分是可可粉 , 并不包含麦芽和乳类成分 。▲和很多麦乳精一样 , 大家发现阿华田最好吃的方法也是干吃 , 所以阿华田公司干脆生产了干吃的机智豆 , 这也是很多人小时候钟爱的零食1904年 , 阿华田诞生于瑞士 , 它的德文是Ovomaltine , “ovum”是鸡蛋 , “malt”是麦芽 , 名字像麦乳精一样直白 , 后来阿华田才在配方中添加可可粉 。一开始 , 阿华田在瑞士是很多冰雪运动后的指定饮品 , 因为一杯刚冲好的阿华田 , 既暖身又能补充体力 。然而到了东方 , 它却摇身一变 , 成了“滋补佳品” 。不管是在上世纪30年代的上海 , 还是40年代的香港 , 阿华田的广告都是作为营养品出现的 , 看来全世界的麦乳精在最开始营销时 , 思路都差不多 。▲上世纪30年代 , 华福麦乳精(阿华田原名)的广告直到上世纪70年代 , 阿华田在香港推出新的营销策略 , 它才渐渐成为一款大众饮品 。如今 , 在香港很多的茶餐厅中 , 仍然能发现阿华田的踪影 。不过 , 阿华田针对小孩子的营销却一直没有改变 。1988年 , 阿华田在香港推出电视广告 , 以大力海盗和小朋友“掰手腕”为背景 , 喝完一杯阿华田的小男孩 , 力气大增 , 最终赢了大力海盗 。1997年 , 阿华田在内地的电视广告中 , 喝了阿华田的小朋友会变聪明 , 可以将老师出的数学难题轻松解决 , 以至于大家都说“喝阿华田的小朋友真是了不起” 。如今 , 我们当然都知道了 , 阿华田并没有这么神奇 。▍很多的美食注定是人生过客如今 , 麦乳精当然已经不流行了 , 甚至是难觅踪影 。所以 , 在论坛上、社交网站上 , 经常会有人问 , 麦乳精怎么就消失了?好想再买一罐啊 。其实 , 只要稍微细心或者用心一点 , 就会发现当年的乐口福也好、强化麦乳精也好在电商网站上都有存在 , 买到并不费事 。出现这种尴尬局面的原因其实是 , 麦乳精对于当代人的生活已经毫不重要了 。▲有报道说 , 在上海还有售卖麦乳精的商超 , 也只是偶尔有上了年纪的老人会来买一罐在物质匮乏年代 , 麦乳精中所含的麦芽、乳粉、蛋粉等配料 , 确实能够起到补充营养的作用 , 但现在 , 这些营养元素并不缺乏 , 也有了更好的替代品 。此外 , 超过30%的糖含量 , 也会让现代人担心多喝上几口 , 糖摄入是不是就会超标的问题 。更何况 , 麦乳精的味道也并非是那样的不可替代 , 再加上冲调饮料相对于即饮饮料来说 , 并不算方便 , 所以就连阿华田 , 最常见到它的地方也是奶茶店 。很多因素都注定麦乳精不会再有往日的辉煌了 。工业、科技、时代的每一个微小变化 , 都会不经意间影响到我们的生活 。物质在变化 , 人的生活方式在变化 , 有些美食注定会走进历史书中 。像麦乳精一样 , 它们或许还会成为我们某一天回忆的细节 , 但很难再成为生活的主角 。
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