对于和电脑“朝夕相处”的人们来说，辐射的确是个让人忧心的“副产物” 。即使每天涂隔离霜、吃大量的抗氧化剂，再加上防辐射的显示屏罩，许多人还是觉得不安心 。不过，英国科学家研究发现，每天喝两杯绿茶、吃一个橘子，就可以帮助常用电脑的人抵御电脑辐射 。多吃一些水果蔬菜，尤其是富含维生素B的食物，如胡萝卜、海带、油菜、卷心菜及动物肝脏等，有利于调节人体电磁场紊乱状态，增加机体抵抗电磁辐射污染的能力 。
胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的天然胡萝卜素 。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变 。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害 。此外，天然胡萝卜素能提高人体免疫力，延缓细胞和机体衰老，减少疾病的发生 。目前国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中，发挥其防辐射，保护、滋润皮肤和抗衰老作用 。
【电脑一族必吃的防辐射食物】绿茶
以前的科学调查发现，有喝茶习惯的人，受辐射损伤较轻，血液病发病率较低，由辐射所引起的死亡率也较低 。茶叶中含有防辐射物质，对人体的造血机能有显着的保护作用，能减少电脑辐射的危害 。此外，茶叶中含有丰富的维生素A，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病 。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点 。
橘子
科学家分析说，橘子含有抗氧化剂成分，可增强人体免疫力，抑制肿瘤生长，抗氧化剂含量名列所有柑橘类水果之首 。同时橘子中含有较高的维生素A和胡萝卜素，可以保护经常使用电脑者的皮肤 。橘子(tangerine)色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果 。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量 。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂 。
草莓
为什么小小的草莓能够身兼防辐射的“重职”呢？这还得从它的营养成分说起 。在每100克草莓中，含有50—100毫克维生素C，比苹果、葡萄等水果高10倍以上 。草莓中还含有大量的维生素 E以及多酚类抗氧化物质 。这些营养物质都可以抵御高强度的辐射，减缓紫外线辐射对皮肤造成的损伤，比如皮肤发生脂质氧化，出现干燥、红斑等现象 。所以，经常接触电脑或其他电器辐射的人不妨经常吃些草莓 。
樱桃
樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称 。抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首 。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系 。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智 。
海带
海带是一种含碘量很高的海藻 。养殖海带一般含碘3～5％0，多可达7～10汛 。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工 。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚 。海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收 。褐藻酸钠具有降压作用 。
螺旋藻
螺旋藻富含丰富的蛋白质、β-胡萝卜素、γ-亚麻酸、嘀治？？亍⑽？扔？br>养物质，具有抑制肿瘤、抗辐射、调节免疫力的作用
女贞
女贞子具有补肝肾、强腰膝之功效 。药理实验表明，女贞子有抗辐射的作用，对化疗或放疗所致的白细胞减少有升高作用 。
花粉
航空、航天人员易受到宇宙射线辐射的危害而影响身体健康 。花粉经核工业部苏州医学院及航天医学研究所实验证明，能保护人体免疫系统免受辐射损伤，是航天、航空人员理想的保健食品 。花粉是有关部门批准的保健食品原料，其抗辐射作用也得到了美国食品与药品管理局的认证 。
蜂王浆
蜂王浆能提高机体抗辐射损伤的耐力 。
五加参
五加参具有很强的抗辐射作用，可作抗辐射食品原料 。
鱼腥草
鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能颃强再生的中药材 。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群 。
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