全国生鲜电商平台生鲜电商平台有什么局限性，电商平台 _睿知

一、现在好多企业都开始做生鲜，那生鲜电商的经营痛点在哪里？
的确，生鲜有很多问题，所以没有形成大市场。以前都是个体店铺做。现在进入互联网时代，人们的消费升级了，很多困难可以解决，又有利可图了。因此，大量企业进行了投资。生鲜电商业务的痛点在哪里？我总结为10个方面。希望我的回答对你有帮助。1.新困难：流量红利期已过，流量入口逐渐转向社交端，获取用户的成本越来越高。2.留住客户的难点：用户复购率和留存率低，烧钱烧不出未来。3.低客户名单：受欢迎，低客户名单；要高端，没有精准的用户流量，订单量就升不起来，这是个坎。4.体验差：非标产品视觉感知弱，用户体验变得困难，实物与图片的差距很容易降低用户体验。5.物流难点：首先，冷链供应成为生鲜O2O公认的第一难题；其次，物流配送自营与外包的博弈困难：自建物流可控，但流量不平衡，成本高；外包物流，操作不可控，成本相对较低，但回报率高。6.不便：首先，品种丰富度太差，不是用户购买的主要渠道；其次，宅急送次日到达是痛点。7.退货难：生鲜电商退货是硬伤，一单退货需要5单利润补贴。8.溢价难：生鲜品牌化程度低，溢价空间低。9.可预测性很难：首先很难调整，不同地区的消费习惯差异很大；其次，需求和供应计划是一个很大的挑战，即使是在预售模式下。10.盈利难：盈利难和品类限制几乎形成恶性循环。不拓展产品，订单就上不来；扩张，自取灭亡。手打不容易，请收下！

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二、生鲜电商的现状，存在的问题是什么
生鲜顾名思义，一个是保鲜的问题，一个是成本问题。包括包装成本和运输成本。如果细分的话，比如包装成分也包含包装技术问题。生鲜产品要保鲜。还需要一些专业的包装，等等。
三、现阶段生鲜电商所面临的问题有哪些？
现阶段生鲜电商发展存在的问题：问题一：仓储数量和质量不足目前国内大部分生鲜电商的仓储质量基本不达标。据了解，对于生鲜电商来说，商品可以分为常温、恒温、8-15、0-8、零下18五个温区，温控建仓成本非常高。这是生鲜电商难以逾越的坎，在全国布局仓储更是难上加难。天猫、JD.COM、苏宁投资冷链仓储就是为了解决这个问题。问题二：如何降低冷链物流配送成本目前传统生鲜配送使用泡沫箱干冰，成本高，回收难度大。JD 。COM的“自营配送员可回收的专用冷链配送箱”配送模式，对配送后的生鲜产品进行回收，更容易实现逆向物流，节约成本。如何降低损耗目前，生鲜电商面临着供应链管理水平低的问题。当一种新鲜产品到达消费者手中时，它通常要经过供应商、制造商、仓库、配送中心和分销商等环节。节点越少，效率越高，损耗越少，管理成本越低。对于运输成本高的生鲜商品，来回退货只能成倍增加商品损耗，一些保质期更短的商品只能直接报废。例如， JD.COM采用“冷链快递物流原产地协同仓”模式，与原有常规自营模式相比，减少了仓储入库的繁琐程序和不必要的物理空间移动，加快了物流速度，从而减少了中间损耗。怎么保鲜？一般生鲜电商采用第三方物流配送，面临末端配送难的问题。无人值守发货或代发货容易导致货物变质，多次发货增加配送成本。相比之下， JD.COM自建物流的配送体系，在保证收货人的前提下，使用自己的配送团队配送货物，可以同时保证货物的准时送达和新鲜度。问题三：生鲜产品难以标准化。生鲜标准化需要仓库端质量控制的人员配置。所以生鲜电商比其他标准化电商多一项人力支出。从另一个角度来看，生鲜电商的次品问题尤为突出，而且相对于标准化电商，次品问题更难处理，损失也会更严重。生鲜电商突围的四个方向：供应链是生鲜电商建立的基础。中国电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青表示，生鲜产品最重要的特点在于其鲜字。从目前主流的生鲜电商物流配送时间来看，生鲜产品最短需要半天才能送达当地，而到达附近省市则需要两到三天甚至更长时间，因此“新鲜度”的降低也导致了其根本竞争力的减弱。供应渠道决定生鲜产品的质量。例如， JD.COM生鲜成立了专业的采购团队，从世界各地收集特殊食材。通过与优质供应商、地方政府、原产地覆盖全产业链的龙头企业合作，从源头上保证质量，正好解决了JD.COM的供应链问题。生鲜是基于本地化的服务。因此，要满足生鲜采购消费者的要求，最重要的是与当地产品供应商有效建立合作关系，建立和完善供应链。方向二：标准化管理是生鲜电商的支撑。生鲜产品品种多，复杂。因此，相应的标准不统一，难以统一定价和规模经营，从而降低成本，提高效率。永辉和JD.COM一样，看到目前生鲜电商最大的痛点是整个生鲜行业缺乏标准化，所以永辉在2015年下半年在北京联系一家韩国公司建设生鲜工厂，将生鲜产品由非标产品变为标产品。勇
中国电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青表示，生鲜产品的线上运营需要专业团队进行规划。对于保质期短的产品，比如生鲜产品，线上销售最终需要保证产品运到消费者手中是需要时间的。因此，永辉超市依靠
京东这样专业的服务团队和强大的销售平台去打造生鲜食品的电商模式是生鲜销售得以可持续发展的重要支撑。方向三：冷链成生鲜电商的必争之地目前，我国大部分鲜活产品物流主要是以常温物流或自然物流形式为主,没有形成连贯成型的冷链物流。非冷藏状态下的散装鲜活产品物流,在运输、分销和零售的多次装卸搬运中增加了二次污染的机会,降低了产品的新鲜度,降低了产品质量。而在这尚不完善的生鲜物流配送体系中，冷链自然就成了生鲜电商的兵家必争之地，京东、中粮我买网、菜鸟网络等不断加码冷链物流。据中国电子商务研究中心监测数据显示，截至目前，京东生鲜冷链仓数量超过10个，全国超过3300个配送站，覆盖北京、上海、天津等120多个城市，布局速度加快。为了尽可能地抢占这一市场，生鲜电商们也都是各自发力，寻找适合自己的路径。如何确保最快的送货速度、最佳的生鲜水果的保鲜质量等，都将是确保谁能笑到最后非常重要的因素。方向四：价格与特色驱动生鲜电商发展产品价格与特色是吸引用户对于生鲜产品购买的关键因素。例如，京东、天猫、1号店、中粮我买网、苏宁易购、亚马逊中国、沱沱工社等生鲜电商都尝试通过促销活动，提供具有特色的生鲜产品来吸引用户。因此，合适的价格和与差异化的产品成为如今生鲜电商获取用户的“杀手锏” 。同时，电商们之间不同的侧重也能形成“错位竞争” ，由此避免“价格战” ，从而带领整体行业的能够稳定可持续发展。