如果腌制黄皮果腌黄皮果如何做不会坏了，腌黄皮果如何做不会坏了呢 _睿知

腌黄皮果如何做腌黄皮果的窍门
黄皮的制作和储存方法黄皮怎么制作好吃
1.制作方法(1)将买来的新鲜黄皮用剪刀一根一根剪开。一定要留一点梗。不要把黄皮弄破，不然干了黄皮会咸的。(2)将切好的黄皮一层一层的用盐覆盖。不要用太多。在五斤左右的鲜黄皮上撒上三两盐。这一步做完之后，放上过夜。期间把黄皮翻过来，底朝上。(3)经过一夜的黄皮，可以用清水洗净表皮的盐分，然后烧一锅热水，把黄皮放进去再洗一遍。因为用热水洗既能杀菌又能软化黄皮。(4)这些事情都做完了，我们就去除核。(5)去核后，黄皮干到半干，因为清洗时水分很多。如果不是干到半干，泡甘草水的时候水会出来，味道会变淡。(6)准备煮一锅黄糖甘草水，先煮甘草(五斤鲜黄皮约二两甘草) 。甘草煮15分钟，去渣，再放入黄糖。如果你喜欢更甜的东西，你可以加更多的糖。这个因人而异。水烧开后放凉，再把黄皮放进去。(7)将吸收了甘草糖浆的黄皮晒干。2.储藏方法(1)泡沫盒保存利用泡沫盒保存水果仍然是大多数人会经常采取的方法，尤其是水果量大的时候。同样，黄皮也可以存放在泡沫盒里。如果一次买很多，吃不完，可以采取这种方式保持黄皮新鲜。(2)保管柜子。如果家里有柜子，这个时候可以好好利用。如果还有少量的黄皮未加工完，可以将黄皮放在干燥干净的柜子里短时间保存。黄皮放入橱柜前记得用干毛巾擦干，否则容易腐烂变质。(3)地窖保鲜可能不适合大多数人，但是一般生活在农村的朋友可以利用一下！因为他们习惯用地窖保存蔬菜。所以，其实黄陂果也可以存放在地窖里，对于农村朋友来说是一个不错的举措。(4)腌制保存黄皮可以鲜食，也可以腌制食用，是延长黄皮保存时间的好方法。然后在腌制之前，我们先用清水把黄皮一根一根挑掉(不好的不要洗)，然后把洗好的黄皮放入锅中蒸15分钟。之后会冒泡，坑会自己跑出来。然后将黄皮出锅，放凉15分钟，去核。准备一个无油无水的容器，放一层碎冰糖，再放一层黄皮，再放一层冰糖，这样就可以把黄皮全部腌好了。需要注意的是，顶部的糖比较厚，然后盖上盖子密封。保存的黄皮可以在一个月后食用。
黄皮果如何腌制
采摘方法：1 。采摘后，去枝留果，挑选好的，用清水洗净；2.放入锅中蒸熟；3.蒸的时候可以看到黄皮受热，果心慢慢吐出来，像母鸡下蛋。很好玩！4.蒸黄皮果；5.冷却后，用手挤出芯子；6.用玻璃瓶装起来，先腌制一下。一层细盐和一层黄皮可以这样叠加。(也可以把黄皮放在玻璃瓶里，撒上盐，放在太阳下晒。黄皮变色可能需要更长的时间。注意：千万不要碰油) 。如果现在不能吃，就留着以后用。功效：清心明目，健胃消食，行气止痛。主治：烦渴、消化不良、腹胀；疝气的核心疗法；根治疝气痛和气痛；叶坚水饮可以防治流行性感冒。家庭药膳：每次腌制黄皮果15-30克，水煎去渣饮用，白糖调味。具有化痰止咳、消积理气的功效。适用于消化不良、饱胀、咳嗽、痰多、妊娠呕吐等症状。

文章插图
怎么腌制黄皮果？
黄皮怎么腌制：1 。从树上摘下来后，去掉枝叶，挑选果肉饱满的，用清水洗净；排放，(所有容器不得沾有油) 。2.放入锅中蒸熟；3.蒸的过程中，可以看到黄皮受热，果心像母鸡下蛋一样慢慢吐出来。4.蒸好的黄皮果扫凉后，用手挤出果核。5.晾干后按照10斤水果加3斤冰糖的比例浸泡1-2天(冰糖最好打碎)，放入带盖的玻璃容器中。把盐和黄皮放在一起。6.如果想吃辣，可以切一些新鲜的辣椒，之前泡一下。一个月左右就可以吃了。也可以把黄皮放在玻璃瓶里，撒上盐，放在太阳下晒。黄皮变色可能需要更长的时间。黄皮的营养价值：黄皮又名黄陂、黄灿，原产于中国南方，已有1500多年的栽培历史。广东、广西、台湾省和福建是中国最大的产区。是一种低热量、高纤维、高水分的食物，减肥时要适量食用。其树每年3、4月开花，果实7、8月成熟，呈黄褐色、椭圆形，表面覆有细密绒毛，白色果肉含绿色种子。去皮即食，方便又好吃。黄皮有消腹胀、生津止渴、顺气止咳的功效；苦黄皮特别有效。黄皮的苦味能刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收功能旺盛。郭煌卡路里：31卡路里(100克)
如何自制用盐腌黄皮果
【如果腌制黄皮果腌黄皮果如何做不会坏了，腌黄皮果如何做不会坏了呢】腌制步骤黄皮是南方特有的水果。体积小，味道酸甜，可直接食用，也可腌制后食用。腌制的黄皮可以促进消化和解毒。但是腌制黄皮在南方比较常见，北方很多朋友不知道腌制黄皮的具体方法。所以我整理了家乡腌制黄皮的方法，现在把自制腌制黄皮的步骤写出来，想学的朋友可以看看。采摘石榴果实的步骤；采摘石榴果实的配料；家里腌制石榴果，需要新鲜石榴果五公斤，白糖三公斤，食用盐适量。自制腌制黄皮的具体步骤1 。将准备好的新鲜黄皮用水洗净，然后放入较大的盆中，加入食用盐拌匀，然后腌制。腌制时间应该是两天左右。2.经过两天的腌制，黄皮会产生大量的水分。这个时候要把黄皮从盐水里捞出来，然后把黄皮的种子挤出来。3.将剥好的黄皮放入蒸锅蒸三个小时左右。取出，加入白糖，用筷子搅拌均匀，然后自然冷却。4.加入白糖的黄陂果冷却后，即可取出装瓶。大概十几天后，腌制好的黄陂果就可以腌制好取出食用了。这种腌制的黄皮果最好在冬天吃，既能健胃消食，又能预防感冒咳嗽。

文章插图
山黄皮的营养价值如何腌制山黄皮
秦皮，俗称“鸡皮果”，属于芸香科，其果实和叶片具有特殊的香味。主要分布在桂西南少数民族聚居的狮山地区。水果含有人体所需的18种氨基酸和多种矿物质营养成分。黄皮果实成熟后可生吃，也可加工成果酱、蜜饯、饮料和糖果。具有消暑、消炎、散结、祛湿、健脾和胃的功效，可鲜食、调味、入药。果实腌制后，可成为风味独特的上品调味品。也可以晒干做饼馅。黄皮怎么腌制黄皮怎么腌制黄皮是我国南方特有的水果。这种水果熟了以后可以直接吃，吃起来酸甜可口，但是那些没有完全熟的不能直接吃。用于腌制黄皮的材料尝起来特别酸。除了新鲜的黄皮，还需要准备适量的食用盐和糖，两个干净的玻璃瓶。黄皮1的具体腌制方法。把准备好的黄皮的枝叶去掉，然后把不好的去掉，再用清水清洗干净。2.准备一个蒸笼，将洗净的黄皮放入蒸笼中蒸熟。黄皮蒸熟后取出，将里面的果仁全部挤出，将得到的黄皮果肉放在阴凉处冷却备用。3.将准备好的玻璃瓶用清水洗净，然后控干水分，瓶底放一层干黄皮浆，再撒一层盐，再放一层黄皮果，再放一层盐，这样瓶子反复放好后就可以密封了。4.剩下的黄皮用白糖用同样的方法腌制，这样就可以得到咸甜两种不同口味的咸黄皮，吃起来特别方便。腌制好的黄皮密封后要放在阴凉的地方，一个月左右就可以腌制好了。最好不要打开中间，以免变质。