明日立冬，这几道暖身的家常菜别错过，好吃好做，滋补驱寒又下饭时间过得真快

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【明日立冬，这几道暖身的家常菜别错过，好吃好做，滋补驱寒又下饭】

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时间过得真快，转眼间就进入了十一月，明天就要迎来立冬节气，立冬是中国二十四节气中第十九个节气，也是冬天的第一个节气，这几天一波冷空气袭来，北方的不少地区都迎来了第一场雪，南方的气温也下降了不少，立冬节气意味着冬天到了，天气会越来越冷，这时我们的饮食上也要做些调整，不妨吃些滋补又暖身的菜肴。下面小编就给大家分享几道暖身的家常菜，好吃又好做，滋补驱寒又下饭，别错过哟，一起来看看吧。

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【芋头烧排骨】
原料：芋头排骨姜八角桂皮香叶干辣椒冰糖料酒酱油葱花胡椒粉油盐
制作：烧热锅放入少许油将芋头块放入锅中翻炒，炒至表面微微发黄；锅中留下少许油，将排骨放进锅中煸炒至排骨表面微微发黄，加入冰糖进锅翻炒至完全融化，加入姜片、八角等大料一起翻炒，加入少许料酒、酱油翻炒上色；加入足量的水，加盖炖煮20分钟，再将芋头块放进锅中继续煮上5分钟，最后加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。

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【香辣莴苣炖泥鳅】
原料：泥鳅莴苣火锅底料姜油盐
制作：热锅凉油，将1小块火锅底料翻炒一下，加入适量的水；加入泥鳅进锅去煮； 4. 加入三片姜进锅去煮，再加入准备好的莴苣块进锅去炖煮5分钟，再加入适量的盐继续煮上一分钟，最后撒入葱花即可。

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【白萝卜炖牛腩】
原料：牛腩白萝卜姜八角花椒干辣椒桂皮郫县豆瓣酱酱油料酒葱花油盐
制作：将牛腩放进冷水锅中焯水，加入姜片和料酒去腥，将焯水的牛腩块放入电压力锅中，加入适量的郫县豆瓣酱，加入姜片、桂皮等大料，加入少许料酒和酱油，一次性加入足量的水，按下压力锅上炖煮牛肉的功能键，时间到， “牛腩汤”就炖好了；将煮好的牛腩汤盛入小锅中，加入白萝卜片进锅煮熟，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

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【莲子红枣鸽子汤】
原料：鸽子莲子红枣姜片枸杞油盐
制作：烧热锅放入适量的油，加入鸽子块进锅煸炒至鸽子块表面微微发黄，加入姜片进锅继续翻炒几下，将炒过的鸽子块放入电炖锅中，加入莲子米和红枣，一次性加入足量的水，按下电炖锅上炖煮的功能键；炖煮好后加入适量的盐调味，再放入少许枸杞即可。

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【山药炖鸡翅根】
原料：鸡翅根铁棍山药青蒜姜片酱油料酒油盐
制作：热锅凉油，加入鸡翅根进锅煎至金黄，加入姜片进锅翻炒两下；加入少许料酒和酱油翻炒均匀；加入少许水炖煮，大火煮开后撇去浮沫，再煮上5分钟后加入铁棍山药进锅继续焖煮5分钟，再加入盐和胡椒粉调味，大火收汁，最后放入青蒜翻炒变色即可。

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【红萝卜羊肉煲】
原料：羊肉红萝卜葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒花椒料酒酱油胡椒粉油盐
制作：先将羊肉块放入冷水下锅焯煮，加入姜片去腥；热锅凉油，加入焯好的羊肉进锅翻炒两下，再加入葱姜蒜和大料进锅翻炒几下，再加入少许料酒和酱油翻炒均匀；将炒好的羊肉放入电压力锅中，加入准备好的胡萝卜，再加入适量的水，按下炖煮羊肉的功能键，时间到，加入少许入盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。