白萝卜和它是绝配，三天两头炒一盘滋补润燥又下饭解馋，秋冬不咳嗽目前正处于秋冬交替的季节

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目前正处于秋冬交替的季节，这时天气不仅早晚温差大，而且也变得异常干燥，很容易上火，因此秋冬季节养生既要注意滋补，又要防秋燥。那么我们吃啥好呢？小编就给你分享“秋冬一宝” ，那就是萝卜。民间素有“十月萝卜赛人参”、“萝卜上市，药铺关门”等说法，足见人们对萝卜营养价值的认可。
秋冬季节正是萝卜大量上市的季节，去逛超市或者菜市场，你会发现萝卜的价格最便宜，才卖一元左右一斤，而其它大部分青菜早已超过五元，这时萝卜不仅价格低廉，营养丰富，而且其口感爽脆，水分充足，多吃些萝卜能够很好地顺气润肠，加速新陈代谢，来帮助我们给身体补充营养，增强抵抗力，还能有效地缓解干燥。它是“小人参” ，常吃润肺排毒助消化，现在吃它正当季。
最近疫情有些反复，出门买菜也由原来的两天一次，改成了一周两次。每次买菜，我都会尽量多买一些耐存储的菜，这样就可以减少出门买菜的次数，于是萝卜、大白菜、芋头、土豆这些耐存放、价钱也实惠的蔬菜，一次都会买上一些放在家里囤着。萝卜无论是炒、炖、煲汤等，换着花样吃。今天看着家里冰箱来还有一块腊肉，就拿出来将它搭配在一起炒，腊肉的咸香与萝卜清甜相互融合，滋补润燥又下饭解馋，三天两头炒一盘，秋冬不咳嗽。你喜欢吗？不妨也试试吧。
【腊肉炒萝卜】
原料：白萝卜半根腊肉1小块蒜 3瓣红椒 2个蒜 3瓣生抽 1勺油盐适量
制作：1. 准备好了原材料； 2. 烧锅水加入少许盐，将白萝卜片放进锅中焯煮两分钟； 3. 烧热锅放入适量的油，将腊肉片放进锅中翻炒； 4. 将腊肉片微微煸炒出油脂； 5. 加入焯好的白萝卜片进锅翻炒两下； 6. 加入少许生抽翻炒上色； 7. 加入蒜末和红椒圈进锅继续翻炒两下； 8. 最后加入少许盐调味即可；