口粮茶只要挑便宜的，价格越低越划算？难怪你一直喝不懂白茶
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
前几天 ， 在网上找素材 ， 看到这样一则提问：
“大家心目中的口粮白茶 ， 多少钱一斤比较合适？”
想来 ， 这应该是一位同行留下的问题 。
目的是 ， 征求广大茶友们的意见 ， 再结合实际 ， 给自己的商品定价格 。
否则 ， 价格太高卖不出去 ， 苦的是商家 。
价格太低亏本了 ， 苦的还是商家 。
但令村姑陈更感兴趣的 ， 是底下看官们的留言 。
有人说 ， 如果是白茶的话 ， 500元一斤以内的都算口粮 ， 可以先尝试各个品类都喝喝看 ， 再做选择 。
嗯 ， 这个回答 ， 中规中矩 ， 且在情理之中 。
也有人说 ， 自己平时习惯把口粮茶分为“一般口粮”和“高级口粮”两种 ， 分别对应不同场合 。
哦？这个回答 ， 很是新奇 。
因为在平常看来 ， 对口粮茶的要求通常不会太高 ， “高级口粮”倒是第一次听说 。
而还有人说 ， 口粮茶越便宜越好 ， 如果有100块钱一斤的 ， 也可以买回来试试 ， 有茶味的话就代表不错 。
口粮口粮 ， 不就是和粮食一样吗？外面大米一斤才多少钱呀 ， 我觉得这个价位已经很好了 。
呃……好吧 ， 你赢了 。
可以明显看出 ， 三种答案 ， 体现了三种截然不同的性格 。
循规蹈矩型 ， 追求创新型 ， 以及 ， 得过且过型 。
《2》
所谓“口粮茶” ， 顾名思义 ， 指的就是自己经常喝的茶 。
但因为喝茶没有固定的标准 ， 不同的人对口粮茶的要求也不同 。
而一般来说 ， 口粮茶应该符合三个条件 。
第一 ， 价位是亲民的 。
既然是要每天喝的饮品 ， 价格肯定不能太高 。
若是把自己一整个月的收入 ， 都放在买茶叶这件事上 ， 那就本末倒置了 。
当然了 ， 每个人的经济实力不同 ， 对价格的承受能力也不同 。
现实生活中 ， 对口粮茶的价格并没有严格标准 。
到底是几百元 ， 还是几千元 ， 因人而异 。
比如那些不差钱的土豪 ， 愿意把上千元一斤 ， 乃至上万元一斤的茶当成口粮 ， 丝毫不心疼 。
而普通老百姓们 ， 买五六百元一斤的白茶 ， 每天喝得舒服就够了 。
所以 ， 只要是在自己力所能及的范围内 ， 并且觉得“值” ， 就这么简单 。
再说到 ， 不建议大家盲目购买低价茶 。
一分钱一分货 ， 好茶的确不算便宜 。
但除去最顶尖的以外 ， 还是有很多性价比高的茶 。
不可否认 ， 越便宜的茶 ， 买起来越从容 ， 越没有压力 ， 但毕竟喝茶是为了身心愉悦 。
一味地压低标准 ， 买廉价茶 ， 为难的终究是自己 。
要入口的东西 ， 喝着必须得安全、有保障 ， 才能让人放心 。
《3》
因此 ， 第二个条件 ， 就是品质过关 。
不论是高端茶 ， 还是主打性价比的茶 ， 都要保证品质在线 。
白茶的标准 ， 是鲜 ， 香 ， 醇 ， 爽 。
有茶味 ， 不难喝 ， 远远不算是标准 ， 充其量是底线才对 。
然而 ， 当一款白茶已经退到底线 ， 无路可退了 ， 可见有多么糟糕 。
便宜的茶 ， 成本必然也很低 。
打个比方 ， 100元一斤的白茶 ， 价格够不够美丽？
可是 ， 在福鼎当地 ， 连茶青都买不到 。
更别提采摘的人工成本 ， 以及后续加工的制茶成本、仓储成本 ， 等等一系列的支出 ， 加起来的费用是很高的 。
由此可见 ， 廉价茶在每一个环节 ， 都压缩了成本 。
用外地的茶青 ， 请半吊子的制茶师傅 ， 仓储环境也十分堪忧 。
这样做出来的白茶 ， 价格确实便宜 ， 但论品质 ， 论香气和滋味 ， 都很差劲 ， 堪称“三无产品” 。
把它当成口粮茶 ， 天天去喝 ， 难保会不会伤害身体 。
【口粮茶只要挑便宜的，价格越低越划算？难怪你一直喝不懂白茶】倒不如喝白开水 ， 来得更安心 。
所以 ， 条件允许的话 ， 还是增加一些预算 ， 买品质有保障的茶叶 ， 喝得更放心 。
第三 ， 符合自己的喜好和口味 。
口粮茶是自己经常喝的 ， 几乎每天都要喝的 ， 自己喜欢才是最重要的 。
有的人独爱一茶 ， 有的人雨露均沾 。
归根结底 ， 就是要买到自己百喝不厌的茶 。
否则 ， 花再多钱 ， 买到的却是自己不喜欢的味道 ， 最后也只能遗憾压箱底 。
除此之外 ， 如果你对白茶还没建立基础认识 ， 就不要听别人瞎说 。
先尝试着自己多喝 ， 喝各种不同的品类 ， 最终找到适合自己的 。
倘若有不明白的地方 ， 就和有经验的朋友多探讨 ， 同样能避免被忽悠 。
《4》
白茶中 ， 哪款茶比较适合作为口粮茶？
根据茶友们的反馈 ， 再结合实际来看 ， 很多人愿意把寿眉当成口粮茶 。
同时 ， 寿眉也是大多数新茶友的入门茶 。
在它身上 ， 有一些特点 ， 格外契合“口粮茶”的要求 。
首先 ， 寿眉的产量丰富 。
在白茶里 ， 寿眉的产量往往是最大的 。
具体而言 ， 春茶季里 ， 有一大半的时间 ， 都在产寿眉 ， 而往年的秋茶季 ， 也是整个茶季都在产寿眉 。
今年主要是因为情况特殊 ， 天气干旱 ， 才导致秋寿眉减产 。
由于产量大的缘故 ， 容易推广和普及 ， 让更多的人认识 。
并且 ， 就算当成口粮茶 ， 库存也有保证 。
除去日常的消耗 ， 还有一部分 ， 能够被长久地存为老白茶 。
不像白毫银针 ， 常常要面临售罄的情况 ， 若是没有囤足茶叶 ， 随时可能“断粮” 。
其次 ， 寿眉的价格亲民 。
虽然都属于寿眉 ， 但因为品类丰富 ， 工艺有别 ， 产区不同 ， 寿眉的价格也有高有低 。
按照感官品质 ， 还能分为两个等级 。
简单来说 ， 平地寿眉比高山寿眉便宜 ， 台地寿眉比有机寿眉便宜 ， 室内萎凋寿眉比日晒寿眉便宜……
故而 ， 有一些产区普通 ， 工艺普通的寿眉 ， 价格就非常亲民 。
如果是新茶 ， 两三百元也能拿下 。
这般平民化的价格 ， 满足了大部分刚开始喝白茶 ， 且想买实惠茶叶需求的朋友 。
最后 ， 寿眉容易被喝懂 。
说实话 ， 许多刚入门白茶的新手 ， 喝不懂白毫银针和白牡丹 。
它们的香气太清雅 ， 汤水太鲜爽 ， 容易给人留下“味寡淡”的初印象 。
反观寿眉 ， 因为叶片宽阔 ， 茶梗明显 ， 蜡质层厚实 ， 其中蕴含了更丰富的果胶物质和可溶性糖 。
泡出来的茶汤 ， 花香甜美 ， 汤水醇厚柔润 ， 更符合大众的审美 。
天天喝寿眉 ， 直到记住了它的风味 ， 便也算是真正入门白茶了 。
《5》
当然 ， 不是全部的寿眉都很“平民化” 。
寿眉中的有一些极品 ， 产区好、工艺好、年份老的 ， 照样价值不菲 。
好白茶的诞生 ， 需要天时 ， 地利 ， 人和 。
也请大家选购口粮茶的时候 ， 擦亮眼睛 ， 不要只考虑“低价” 。
由于是每天都要喝 ， 而且喝进身体里的茶 ， 更是要着重考虑品质 。
所谓的口粮茶 ， 应该注重性价比 。
也就是 ， 在自己的经济能力范围内 ， 买到品质最出色的茶 。
只有这样 ， 日日相见 ， 才不会相看两厌 。
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小陈茶事村姑陈 ， 专栏写手 ， 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 ， 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 ， 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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