水果超市如何经营好水果超市如何经营，蔬菜水果超市如何经营

水果店的经营模式_怎么卖水果比较好
如何经营好蔬菜水果店
回答
【水果超市如何经营好水果超市如何经营，蔬菜水果超市如何经营】水果超市经营模式：分为买卖水果赚钱，赚差价，赚会员费，卖水果，一起卖其他商品，扩张加盟，做to B生意。前两种方法更常见。第一种是在批发市场或者渠道买水果，在自己店里加价卖，在差价中赚钱；第二种：以接近原价的金额卖给会员，赚点小利润，主要是会员费。1.买卖水果差价赚钱。这是最常见的模式，就是去批发市场或者渠道拿水果，然后加价卖出去，在差价中赚钱。至于操作流程，各种活动套路，打折，低价，赠品等等。都在放弃涨价的份额，本质上是做生意。或者采购水果，做成水果切、水果沙拉，只是改变了产品形态，增加了水果切配的人工成本，为顾客食用提供了方便，增加了食用的口感。这些方式增加了水果本身的附加值，所以相对利润会高于卖水果。现在，有一些水果店。为了避免摆摊对自己的影响，和水果店一起摆摊。水果店天天开，只要有人关店，除此之外，还会偶尔拉出来水果卖。不知道怎么赚钱，再野的路。既然地摊挤水果店，水果店也主动挤地摊，何乐而不为呢？这些方式都是买卖水果，在水果价格上赚差价，很常见，基本都是这么玩的。2.赚取会员费而不赚取差价。这是另一种盈利模式。水果店卖的水果利润微薄，几乎接近成本价，但只能卖给会员。成员按年、月、周等设计。并收取一定的会员费。这种模式是用会员费来盈利，和上面的买卖水果赚钱的模式不同。一个纯会员店会比上面的店好做很多。全年不搞任何活动，营销折腾很少。会员资格是最长期的活动。控制产品质量就够了，但是做起来也有个过程。客户花这么多钱一下子办张会员卡，别人心里会有很多顾虑，有很多心理障碍要帮客户解决。他们中的许多人会有两种模式一起使用。在水果店，水果店有两个价格，一个是非会员，一个是会员。这是两种模式结合的一个例子。普通价格经常搞活动，会员可以视情况打折。游戏玩法相对复杂，背后必须有系统支持会员，否则根本不行。3.主营水果，其他商品一起卖。为了减少在水果店的损失，一些零食，饮料，其他百货等。会被放进水果店。这些适销对路的商品，只要能满足顾客的需求，也会上架分销。相比水果，这些商品损耗低，现在基本都是供应商配送。如果能卖出去，就赚点钱。如果卖不出去，到期就全部退还给供应商。此外
水果店能不能卖其他生鲜，能不能买菜，也是网上很多人讨论的问题。也可以四处看看。水果店很少回去卖菜，会带一些水果。为什么？很难说。我们要为这种现象编一些理由，找一些论据来说，有道理。反正最后的结果就是这样，这是市场最终得出的客观事实。4.拓展加入这种模式赚钱，已经是很高级的玩法了。加盟可以赚加盟费，或者运营赚钱，或者供应链赚钱。这些都是水果店行业沉淀很久以后才会做的事情。现在在我的水果店群里，我发现很多老板都有向这方面靠拢的迹象。这不是说说而已。有些老板有非常强的总结能力和适应能力，他们总是自我纠正。见微知著，后一波的能量是无限的，他们在不断总结出一套标准化的玩法。只要他们在开店中不断总结出一套行之有效的SOP，市场能力还可以，就会在供应链中积累一些资源来做这件事。5.什么是to B业务？to B就是为企业、政府、单位等服务。还有一个是to C，意思是为个人做生意。比如现在大家开一个水果店，卖给周边的客户，客户买单就是to C，To B是企事业单位买单。卖水果所谓to B，就是把水果卖给学校、公司、食堂等单位。是这些公司给你发工资。为什么要区分to C和to B？这两种模式本质上是不同的。他们会与销售决策群体和销售风格不同。打开市场比做个人难多了，但还是做到了，因为建立的渠道很稳定，但利润比个人好很多，有点类似三年不开，三年不开的味道。每天守着店铺争抢小鱼小虾，出去找大鱼也是一种方式。
怎样开水果店
水果店和水果摊现在遍布生活区和超市。但是水果店有多少利润呢？如何经营一家水果店？在开店之前，你要根据自己的情况考虑以下几个问题：一、规模：经营水果的门槛看似低，但经营的规模远非如此。水果经营有各种规模：有的是街边的水果摊，有的是和杂货店联合经营，有的是水果专卖店。每年夏天，街上都有卖水果的货车，相当于一个流动的水果摊。规模不同，经营的水果种类自然也不同。一般地摊主要卖苹果、橘子等普通水果，保质期长，不易变质；副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果；水果店的品种更多了。除了普通的水果，大型的店也会卖一些进口水果，规模较小的店也会有进价较高的水果，比如芒果、哈密瓜等。货车上经营的流动水果摊，主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。据一家水果店老板介绍，规模越大，经营水果的成本越高，为————一般摆摊只需要100多元，而杂货店经营水果的成本不到2000元。如果开一家水果专卖店，投资在4000元到10万元之间，根据采购的商品种类而定。二。利润：如果你经验不足，进口的水果浪费很大，你很可能一分钱都赚不到。据说在购买商品时，购买者的眼睛特别受考验。进柑橘的时候，光尝是没用的。识货的人看得出，柑橘水分不足，甜不甜，里面有很多石头；香蕉则是看外观，主要看有没有被压碎。据介绍，在选购商品时，掌握这些小技巧是赚钱的关键。一位店主告诉采访人员，在各类水果中，苹果、橘子等普通水果利润较薄，芒果、葡萄、桃子等时令水果利润较高。选购商品时，要特别注意品种搭配。一般的水果应该是70%左右，时令水果应该是30% 。据他估计，一般副食店经营的水果摊，每个月能赚800元左右，经营好的话可能能赚1000元以上。水果专卖店的规模和利润各不相同。三|如何开店？对于一家水果店来说，选择店面的位置是非常重要的。据采访人员观察，医院附近有不少水果店，而且规模较大，主要经营进口水果；在居民区附近，也是水果店集中的地方。有些水果专卖店特别注重“形象” 。为了让顾客觉得水果摆放整齐，种类繁多，很多店家特意在店内两侧的墙上安装了镜子。这样一看，各种水果琳琅满目，非常抢眼。第一期水果，主要讲低风险，用苹果、橘子、柑橘铺满店面，再用香蕉、芒果、西瓜等水果装饰，总共可以投入4000元左右。之后每买1000元以上的水果，就能维持生意。很多人从小生意做起，选择卖水果。有几百块钱的，可以提着竹篮走街串巷；摆个小摊有几千块钱；有了几万块钱，可以开一家水果店；积累到10万元以上，可以开水果超市；如果有更多的钱，我们可以开一家水果连锁超市。在城市或城镇的街道和居民区，无论是提着菜篮子的，还是开店的，生意看起来都不错。但是，水果生意也不好。小的话，赚的不多；它太大了，无法管理。水果暴利的时代已经过去了。普通水果平均利润只有20%左右，高档水果利润只有70%左右。还有如何保鲜这个大问题，一直困扰着经营水果生意的老板们。到底怎样才能把水果的采购成本和保鲜成本降到最低，增加销量？多方考察学习，教你如何一步步开一家生意兴隆的水果店。
【位置】一般来说，这五个位置是水果店的最佳位置：菜场旁、公交车站、中高档小区、成熟小区、医院旁。1.市场聚集了周边小区的人，所以大家买菜的时候总会挑一些水果。2.公交车站是人群集散地，方便买水果带回家的人不在少数。3.在中高档小区卖高档水果更容易，有了这个暴利点更容易赚钱。4.比较特别的是医院附近的水果店，除了供应附近小区居民的水果，还可以做水果篮专线，生意比较好做。5.成熟小区，也就是一般来说的老小区，居民没有住房负担，工作相对稳定，消费水平相对稳定。只要他们清楚自己的消费习惯，他们的生意一定会兴隆。总之，在开水果店之前，一定要调查周边人群的消费能力和习惯，以及这里水果店的辐射范围。【装饰布局】水果摊的装饰布局就不多说了，可以用八个字来概括：干净、清爽、整洁、有序。所以下面只介绍水果店的装饰布置要点。1.店铺招牌广告策划：店铺广告要想吸引眼球，必须以简洁的形式、新颖的风格、和谐的色彩突出自身形象，否则就会被消费者忽视。设计内容包括：(1)灯箱(2)立面海报(2)吊顶规划(1)在吊顶上悬挂一些塑料绿色枝叶和仿真水果，突出水果店自然、绿色、健康的理念。(2)光线主要突出水果的自然颜色，最好选择高亮度荧光灯，这样不会有色差。(3)悬挂写有“多吃水果有益健康”、“天天绿色健康”等标语的旗帜，增加气氛。3.规划布局简单来说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽色为主。并且方便引导客户购买路线。付款地点和称重地点也是分开的，节省了付款时间。一定要让顾客等3分钟以上，不然会很烦。可以在门的两侧适当的地方安装镜子，让水果店看起来更加百变炫目，非常醒目。4.水果架和水果柜的设计要点(1)防水性能好。水果保鲜需要经常浇水，如果是木架子就会腐烂。(2)水果容易碰伤，放水果的架子不能有棱角。(3)果实边缘不要太高，以刚好托住下一层苹果的高度为宜。5.设计制作水果名称标牌、价格标牌、各区域标牌、灯箱、墙面颜色、天花板(挂旗、绿色自然装饰)等。都需要在开店前进行系统设计，以免事后手忙脚乱。【批发技巧】1 。确定业务类型。一般地摊主要卖苹果橘子之类的普通水果。这些水果保质期长，不易变质；副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果；水果店的品种更多了。除了普通的水果，大一点的也会卖一些进口水果，小一点的也会有芒果、哈密瓜等价格较高的水果。货车和平板车上经营的流动水果摊，主要做的是量比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。2.批发时间和地点。水果批发市场的营业时间是早上4点开始，10点前最活跃。从大型批发市场进货的都是货量大的商家。小客户最好去中小型批发市场，那里批发商的一些货也来自大型批发市场，多一层转手价格可能会贵一些。但是，购买商品也有就近原则。大型批发市场的商品更便宜，加上路费，可能不划算。3.认批发商：批发商可以分为两大类和四个亚类：(1)本地批发商有自己固定的场地，他们是分的
这四家批发商给的价格和卖的品种不一样，需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。4.搞清楚真正的批发价：各个批发商的口头价格都差不多，但是不同类别的批发商价格优惠不同。有必要搞清楚真正的批发价。一般批发商在货物称重后用笔记本记下数量。这时候你就要静静的观察总共有多少斤。一般批发商用计算器计算费用。如果可能的话，可以看看他们的计算过程，这样一般就能得到真实的批发价。这时候要注意进货的数量和价格。价格随着进货数量的变化而变化。多观察几次就能发现。5.其他小贴士(1)如果你想买到便宜货，可以稍微等一等。以樱桃为例。这种水果将在大约4点钟出售。9点以后，批发商会一直准备低价出售，因为樱桃太容易坏了。一般8.5元/斤可以潜到7元/斤。(2)查批发价。批发商用计算器算出价格，在原价上加0.05元。你可能用脑子都算不出来。所以，要么用计算器查，要么看他亲自数数。(3)检查水果的质量。水果一定要一个一个检查处理，尤其是整箱批发的时候。一盒水果里藏一两个坏水果很容易。拆包比较麻烦，但是可以帮你避免损失。(4)检查整个箱子的重量。不让批发商说一箱有多重，直接搬货。一箱一箱称，一斤都不能少。做生意不比英雄主义，一个水果也是钱，不赚大钱也难有小利。(5)学会为人处事。如果要查批发商的秤，没必要自己带一个。开始批货的时候准确称好自己，然后借“称自己”去市场上查秤。有时候批发商尝试太多水果会不耐烦。这时候他会拿出一两元钱，说是自己买的口味。一般批发商不会再为难你了，你可以继续慢慢挑。好了，水果店已经开门了。接下来就是如何经营好它，当好老板~！祝生意兴隆~！

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如何经营一家蔬菜超市？
如何经营水果超市
第一，客户数量和门槛人群。如果人口太少，肯定会亏钱。第二，当地人的消费能力和水平。第三，当地人对水果的消费需求。第四，周边水果超市数量。第五，当地的温度和湿度条件。第六，超市的规模、租金、水电费、税率等。第七，门面的位置，如果开错了门面，当然得不到当地人的关注。第八，水果的品种、质量和新鲜度。一般人对水果的品质要求都很高。第九，管理问题，管理是否到位与节约成本有很大关系。1.主要是进货价格实惠的进货渠道，也是大众消费。你可以参考Jinguo.com 。2.还应该选择鲜果市场，一定要实惠不贵。3如果我们直接从水果基地买水果，可以降低运营成本和质量优势(但问题也随之而来。目前我们只经营一家水果超市。水果基地买多少水果，运营成本是另外一个算法。)祝你生意兴隆。

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如何开一个水果蔬菜超市开一个水果蔬菜超市怎么经营
1.选址。这是关系到果蔬店成败的重要环节。建议最好选择远离农贸市场、人流量大的大型居民小区门口。门前视野开阔，交通便利。如果有公交车站，停车方便的地方就是最佳位置。这个位置即使租金稍微贵一点也是可以接受的，因为卖保质期特别短的新鲜果蔬，最重要的是保证每天的新鲜度，最好的保鲜方法就是尽可能的增加每天的销量，这样位置=人气=人气。2.人员配备。一个果蔬店有了好的地段之后，还是需要人去经营。目前这个竞争激烈的行业，如果不能精益求精，很容易被别人碾压。所以有一定规模的果蔬超市，也要有一定的规模，从采购到销售果蔬，都要配备两组人。因为，为了减少损耗，果蔬必须由超市自己采购，而为了拿到质优价廉的商品，果蔬必须在凌晨两三点到达批发市场。所以进货一定要有两个各有专长的专人负责，销售也是一样。如果都是自己人的话，早晚两个水果两个蔬菜就可以了。如果你雇人早晚倒班，包括倒班休息，每一项可能都要三个人以上，你雇的人不一定能做好，所以销售最好还是自己人主导。开一家果菜店需要大量的人力和很长的时间，所以人员配备也是一个需要特别注意的问题。3.购买商品。开一家生鲜果蔬超市，需要根据超市消费档次和日销量的定位，把握好进货的质量和数量，尽量在当天将所有的进货尤其是蔬菜卖出去。而且买货的时候要趁早看，多比较。毕竟还是货比三家不亏的好。4.销售。在诚信经营的销售中，排在第一位的是装修。在水果蔬菜的陈列中，最畅销的产品应放在前排或容易看到和拿到的地方，堆得始终饱满、新鲜、干净、整齐，搭配丰富多彩，以增加顾客的感知，产生购买欲望。其次，促销。服务员要了解每种产品的质量、口味、价格，以及需要先卖什么再卖什么，这样才能向不同的顾客推销不同的水果和蔬菜。