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墨汁意面的做法步骤图，墨汁意面怎么做好吃
材料：墨鱼酱1勺，小蛤蜊一只，墨鱼仔6个，柠檬6个，薄荷3片，牛奶或奶油几片，墨汁意面适量。用盐和橄榄油煮墨鱼面10分钟…或者当你觉得差不多Q的时候，用橄榄油炒洋葱，加入一勺墨鱼汁，加入适量的牛奶稀释或奶油和水，一起炒墨鱼面。这墨鱼汁不太咸。我加了盐，拿锅之前在盘子里放了一片柠檬汁！
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首先，我们剥几片大蒜。然后，将洋葱去皮切碎。接下来，把辣椒切成薄片。将西红柿切成块。2.将洗净的鲜鱿鱼切丝。之后，我会给你看一段视频，教你如何优雅地处理一只鱿鱼。3.将锅加热，然后加入少许初榨橄榄油。然后加入切好的蒜末、洋葱和辣椒圈一起翻炒。4.蒜、葱、椒圈爆香后，放入鱿鱼丝继续翻炒。5.当鱿鱼丝表面成熟时，加入白酒，高度不超过鱿鱼的一半。煮一小会儿，让酒精充分挥发。6.加入切好的西红柿，继续翻炒，炒出西红柿的香味，锅里的汤变红。因为西红柿含糖，所以汤会逐渐变浓。7.这个时候我们就开始煮面食，按照包装上的说明设定煮的时间。时间是原来烹饪时间的90% 。8.当意大利面煮到一半时，将河蚌放入汤锅中，然后立即盖上锅盖焖煮。新鲜的贻贝成熟很快，大约20秒。9.当贻贝全部打开后，打开盖子，加入香菜，稍微煮一下。这时候你就能尝到了，鲜到眉毛都掉了！10.将煮好的墨汁面条沥干，放入汤锅中继续煮一会儿，过程中不断搅拌，使面条充分吸收汤汁。11.意大利面做好之后，就可以摆盘了！一般的顺序是以意大利面为底，然后放鱿鱼和番茄，最后放贻贝。12.最后用一点芹菜装饰一下，就好了。
这是什么食物
大概是墨汁意大利面吧。就是乌贼汁做的那种。

文章插图
墨汁意面是什么味道
炒面，韭菜扇贝，虾仁香菜，柠檬辣椒，大蒜，两块白酒，墨汁意大利面。将扇贝切成两片，虾仁去壳，韭菜切碎，大蒜切片，放入橄榄油中加热，虾仁和扇贝略煎，两面会出现焦糖。加入切碎的韭菜和蒜片，放入面条，煮一小杯白酒，收集汁液，撒上切碎的香菜，挤入适量柠檬汁，刮入少许皮屑，出锅食用时撒上胡椒粉。
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