适合新手独立完成的3道高颜值硬菜,可作零食可下酒,好吃又好看

适合新手独立完成的3道高颜值硬菜,可作零食可下酒,好吃又好看

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【适合新手独立完成的3道高颜值硬菜,可作零食可下酒,好吃又好看】新手做菜最需要的是建立做菜的信心 , 就算是简单的炒青菜煎蛋做成功了之后 , 都会增加你走进厨房的勇气 , 如果你也吃腻了外卖想吃点家常菜 , 那今天的3道高颜值硬菜就非常适合新手了 , 简单易做好上手 , 可当做零食又可以下饭下酒 , 一举多得好吃又好看 , 要知道 , 一道菜能不能受人欢迎 , 有个好看的外形已经就是赢了一半了 , 还在等什么?赶紧点赞关注加收藏吧 , 这样就能第一时间看到我每天分享的高颜值美食了 。

【蒜香鸡翅】
主要食材:鸡翅中 , 青红辣椒圈 , 蒜末 , 料酒 , 生抽 , 老抽 , 蚝油 , 白糖 , 盐 , 有嚼劲香味浓 , 非常可口比起下饭更下酒 , 这是第一次吃到这种鸡翅的人的评价 。

【具体做法】
1、鸡翅洗赶紧之后两面分别改几刀放碗里 , 加入1勺生抽 , 1勺蒜末 , 1勺料酒 , 1勺蚝油 , 半勺老抽 , 少许的白糖和盐 , 抓匀腌制20分钟以上 。

2、起锅烧油5成油温倒入鸡翅 , 全程中小火把鸡翅煎至2面金黄定型 , 蒜末可以放到鸡翅煎定型了之后 , 再倒进去 , 接着把腌制鸡翅剩下的酱汁也倒进去快速翻炒 。

3、把青红彩椒圈撒进锅里一起翻炒2轮 , 炒软之后就可以出锅了 , 既然是要适合新手的菜 , 当然是越简单越好 , 同时要兼顾菜品的颜值 , 让人一看就觉得赏心悦目的菜 , 起筷的意愿肯定比一般的菜品更强烈 。

【虾滑紫菜饼】
主要食材:虾滑 , 紫菜 , 葱花 , 生抽 , 蚝油 , 胡椒粉 , 食材简单到只有3样东西 , 颜值高色彩鲜艳 , 别说小孩难以抗拒这样的紫菜饼了 , 就算是成年人看到这样的虾滑紫菜饼 , 也会忍不住来一块 , 可以当做点心和加餐用 。

【具体做法】
1、准备好虾滑放到碗里 , 加入少许的葱花 , 1勺生抽 , 小半勺蚝油 , 小半茶匙的胡椒粉 , 朝着一个方向搅拌均匀备用 , 这里虾滑大家就直接买现成的 , 如果想要自己做 , 也可以看我以往的菜谱文章里也有虾滑的详细做法介绍 。

2、准备好一张紫菜 , 把虾滑均匀滴涂抹上去 , 锅里少许的食用油加热至5成油温 , 把油虾滑的那一面先下锅 , 全程小火慢煎3-5分钟左右 。

3、然后再翻个面同样是小火煎个2-3分钟即可 , 出锅装盘切成小块 , 净吃也行 , 蘸着番茄酱沙拉酱也可以 , 饱腹感很强 , 建议大家把这张虾滑紫菜饼可以加到自己的早餐菜谱中 , 一次做多几张 , 冰箱里冷藏好 , 早上起来加热2分钟就可以直接吃了 , 省时省力有营养 。

【爆汁茄汁卷】
主要食材:茄子 , 肉沫 , 鸡蛋 , 葱花 , 姜末 , 蚝油 , 鸡精 , 胡椒粉 , 酥肉粉(没有可用淀粉代替) , 外酥里嫩皮薄馅厚 , 吃完第二个就很有满足感了 , 咬下去还有汁水 , 刚上桌就被秒空 。

【具体做法】
1、先腌制肉馅 , 把肉馅放碗里 , 加入1-2勺的葱花和姜末 , 1勺生抽 , 1勺蚝油 , 1个鸡蛋 , 少许的鸡精和胡椒粉抓匀腌制20-30分钟 。

2、在准备1包酥肉粉倒进碗里 , 加入1勺食用油和少许的清水顺着一个方向搅匀成面糊状即可 。 在腌制肉馅的同时 , 我们就可以把茄子用刮薄片的刀具把茄子刮成长长的薄片 , 这个东西某宝几块钱就有 。

3、把肉馅平铺在茄子上 , 卷起来放进面糊里 , 保证到茄子卷毫无死角都裹上了面糊 , 锅里油温6成热左右就可以下锅开炸了 , 炸至金黄定型之后 , 就可以捞出来控干油脂开吃了 , 因为茄子很薄 , 肉馅也不多 , 所以炸一次即可 , 这个做法还可以用在黄瓜上 , 香味更清新哦 。

创作不易 , 如果今天的内容对大家有帮助的话 , 希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦 , 赠人玫瑰手有余香 , 喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧 , 我会继续分享你们喜欢的美食 。

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