山东女子到江苏参加婚礼，随礼6000元，主家却不收，这是为何？
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家有喜事精神爽！
前几日 ， 家住山东的陈大嫂接到大哥的电话 ， 原来是大哥的儿子要结婚了 ， 电话里大哥再三叮嘱陈大嫂一定要来 ， 陈大嫂也是连连答应 。 挂了电话之后 ， 陈大嫂心里那个高兴 ， 感觉跟自己亲儿子结婚似的 。
看到陈大嫂高兴的样子 ， 陈大哥也不由得高兴起来 。 陈大嫂本是江苏人 ， 小时候家里不算富裕 ， 陈大嫂12岁的时候 ， 父母不幸逝世 ， 家里只有大哥大嫂 。 大哥大嫂待她很好 ， 陈大嫂长大之后也帮着大哥照顾侄子 ， 甚至把侄子当成自己亲生儿子来看待 。
现在听到侄子要结婚 ， 陈大嫂高兴得睡不着觉 ， 想立马就前往江苏看一眼 。 陈大嫂接到大哥电话的第二天便带着陈大哥前往江苏 ， 想着提前去还能帮上一点忙 。
回到老家之后 ， 陈大嫂感慨万千 ， 几年没回来 ， 家里已经大变样 。 侄子已经长大成人 ， 有了一番事业 ， 马上还有个优秀的妻子 ， 陈大嫂看着侄子和侄媳妇喜极而泣 。
婚宴那天 ， 陈大嫂和陈大哥帮着大哥忙里忙外 ， 准备了各种吃的 ， 荤的素的样样俱全 ， 大部分是大哥请来的大厨做的 ， 还有几道压轴菜是陈大嫂做的 ， 都是江苏本地的特色菜 。 陈大嫂还在江苏的时候经常做这几道菜 ， 现在陈大嫂的手艺不输五星级酒店大厨 。
大哥看了陈大嫂做的菜 ， 连连称赞：“几年不回来 ， 你的手艺还是这么好 ， 这几道压轴菜定能惊艳全场 。 ”
果不其然 ， 等陈大嫂做的压轴菜上桌了之后便引起了大家的议论 ， 个个都夸陈大嫂手艺好 。
【山东女子到江苏参加婚礼，随礼6000元，主家却不收，这是为何？】那么陈大嫂做了哪些菜呢？味道怎么样呢？我们一起来看看 。
第一道：蟹粉狮子头
蟹粉狮子头是江苏人最为熟悉的一道菜 ， 它是江苏扬州的一道传统名菜 ， 小时候陈大嫂的侄子最喜欢这道菜了 。
蟹粉狮子头的做法多样 ， 也很简单 。 准备蟹肉、虾籽、蟹黄、青菜等食材 ， 可以红烧 ， 也可以清炖 ， 口感软糯Q弹 ， 松软可口 ， 肉的香气在嘴里绽放 ， 尝一口便让人难以忘怀 。
去江苏不尝尝这道菜都是一大损失 。
第二道：大煮干丝
每次说起江苏菜的时候 ， 大煮干丝都会上榜 ， 它是一道很传统的淮扬菜 ， 做法精细复杂 ， 很讲究刀工和火候 ， 当初陈大嫂在刀工上就花了不少时间好精力 。
首先 ， 要将豆腐干切成均匀的拨片 ， 然后再切成丝 ， 刀工不好切出来的豆腐丝不好看 ， 做出来的大煮干丝品相也不好 。
其次 ， 选择上好的鸡胸肉 ， 金华火腿、鲜肉、冬笋等 ， 鸡胸肉也切成丝状 ， 处理好的食材加入高汤和调味料炖煮 。 煮好之后的大煮干丝鲜香可口 ， 熟而不烂 ， 非常软嫩 。
第三道：水晶肴肉
这道菜源自江苏镇江 ， 又名“镇江肴肉”或者“水晶肴蹄” ， 是镇江的一道传统名菜 ， 距今已有3000多年的历史了 。
这道菜的做法说难也不难 ， 说简单也不简单 ， 选择肉质较好的猪蹄 ， 撒上粗盐、姜片、葱结、绍酒、桂皮、八角等卤过之后捞出来 ， 然后再放入冰箱冷藏 。
冷藏之后的猪蹄切成薄片摆盘 ， 色泽晶亮 ， 晶莹剔透 ， 入口香咸可口 ， 肉质Q弹 。
客人们讨论完陈大嫂做的菜后又开始讨论酒桌上的酒 ， 酒席上每张桌子上都放着3瓶白酒 ， 一瓶梦之蓝 ， 两瓶缘得仿台酒 。
梦之蓝在江苏倒是常见得很 ， 不过这款缘得仿台酒倒是很少见 ， 有些人连名字都没听说过 ， 更别说喝过了 。
客人们在好奇心的驱使下 ， 搜了一下这款酒 ， 没想到喝过这款酒的人还真不少 ， 而且都给出了很多好评 。
原来这款酒来自贵州 ， 是一款地道的大曲坤沙酱酒 ， 工艺精湛——用的是12987坤沙工艺 ， 原料精良——选择贵州本地的红缨子糯高粱 ， 再加上赤水河酿制而成 ， 还窖藏7年之久 。
入口就是酒香馥郁纯正 ， 浓浓的酱香味裹挟着淡淡的陈香 ， 优雅舒适 ， 口感醇厚又细腻 ， 并且富有层次感 ， 留香也很持久 。
陈大嫂的哥哥选择这款酒是因为它性价比很高 ， 要是只用梦之蓝的话 ， 难免有些吃力 ， 于是才决定一桌一瓶梦之蓝两瓶缘得仿台酒 。
酒席结束之后 ， 陈大嫂掏出一个红包递给侄子 ， 里面装着6000块钱 。
陈大嫂说：“这也算是我的一点小心意 ， 我一直都把你当成自己的孩子来看待 ， 如今你事业有成 ， 又娶了个好媳妇 ， 我也替你感到高兴 。 ”
这礼钱侄子哪敢收呀！小时候父母忙于工作的时候 ， 都是陈大嫂照顾他 ， 而且这场酒席全靠陈大嫂帮忙 。 陈大嫂的哥哥看见了也强烈拒绝 ， 说这钱他们不能收 ， 陈大嫂能来已经很高兴了 ， 一家人开开心心就好 ， 还搞这些形式上的东西干什么 。 最后 ， 陈大嫂才收回礼钱 。
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