曾经口碑不输古井贡的好酒，如今不幸跌落神坛，最令人惋惜的是这3款
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酒文化一直是中华上下五千年文化中浓墨重彩的一笔 。 地势复杂、地形地貌丰富为中国创造了许多酿酒资源 ， 这造就了中国各个地区的特色美酒 ， 香型各异、品类丰富 ， 创造了万千白酒争奇斗艳的壮观景象 。
尤其是四川、贵州等地 ， 优质的白酒层出不穷 ， 光是茅五剑就占据了白酒市场的半壁江山 ， 近年来还创造了“酱香热”的现象 ， 因此这2个地方的白酒需求量和白酒产量是极高的 。 其实 ， 除了这2个地方 ， 江淮一带的安徽省、江苏省 ， 以喝酒出名的山东省也是我国重要的酿酒大省 。
我们今天要说的就是安徽省 ， 它作为我国最繁荣的省份之一 ， 当地丰富的酿酒资源和深厚的酿酒历史造就了当地繁荣的白酒文化 。 要说安徽省的酿酒条件这么好 ， 安徽的名酒也应该很多才对 ， 但每次提起安徽省有什么好酒 ， 很多人想到的就只有古井贡酒 ， 难道安徽已经拿不出别的好酒了吗？
其实安徽还是有很多好酒的 ， 在上个世纪90年代 ， 安徽省还创造了“西不入川 ， 东不入皖”的传奇 ， 这句话很形象的描述了安徽省当时非常繁荣的白酒市场 。 只是后来这些好酒没有跟上白酒飞速发展的脚步 ， 渐渐退出了人们的视野 ， 知名度比较低罢了！
今天就让我们来看看令人最惋惜的3款好酒 ， 它们曾经的口碑都不输古井贡酒 ， 只是后来因为各种原因不慎跌落神坛 。
第一款：高炉家酒
在上世纪80年代 ， 这款酒凭借着极高的性价比获得了许多酒友的青睐 ， 一跃成为老一辈酒友的心头爱 ， 是日常必须饮用的口粮酒 。
其实这款酒的酿造历史并不长 ， 酒厂在上个世纪40年代才建立 ， 但作为安徽省第一个国民酒厂 ， 酿酒师们在酿酒的时候兢兢业业 ， 实实在在地用优质纯粮酿造 ， 而且当时香精、添加剂等“科技与狠活”还没有很泛滥 ， 所以这款价格定位亲民的优质纯粮酒顺利地走入了皖地的各个乡镇 。
而且这款酒还曾经被评为省级优质酒 ， 之后的发展路程也很顺利 ， 但是发展的黄金时期的保质期只有短短几十年 ， 在上个世纪达到顶峰之后就一直走向下坡路 。
最后这款酒香浓郁舒适、口感纯正的高炉家酒就只有当地的老酒友在喝了 。
第二款：明光酒
这款酒的酿造历史非常悠久 ， 最早可以追溯到南宋时期 ， 深厚的历史底蕴为这款酒奠基了不错的基础 。 这款酒的酒厂曾经是安徽当地的国营酒厂 ， 而且与传统酒企不同的是 ， 这款酒采用的酿造工艺完全是手工酿造的 ， 所用的酿造原料也是当地特产的粮食谷物 ， 丰满醇厚的酒体让这款酒一上市就获得了许多酒友的喜爱 。
【曾经口碑不输古井贡的好酒，如今不幸跌落神坛，最令人惋惜的是这3款】
在它最火爆的时候还创造了“大江南北走一走 ， 好喝还是明光酒”的“神话” ， 只是这样的辉煌时光没能延续至今 ， 在上个世纪90年代的时候 ， 这款酒就被白酒发展的快车给抛下了 ， 到现在也只有当地的老酒友才知道 ， 销路也被牢牢地禁锢在安徽本地 。
第三款：文王贡酒
上个世纪90年代末至21世纪初的这段时间里 ， 这款酒在安徽的知名度可以说是达到了家喻户晓的地步 ， 它凭借着优秀的酒质度过了如日中天的10年 。 这和它酒厂所出的地区有着极大的关系 ， 当时的淮北平原地区有着非常丰富的酿酒资源——优秀的酿酒环境和丰富的优质的酿酒粮食 。
这款酒的口感醇和典雅 ， 酒香浓郁 ， 入口就是浓郁的窖香味和绵柔的老酒陈香 ， 完全是正宗的江淮浓香酒的风格 。 因为优秀的酒质和绝佳的口感 ， 这款酒最火爆的时候还曾经创下了过亿销售额的辉煌战绩 ， 但是后来酒厂没有注重宣传 ， 这款酒的知名度就渐渐落下来了 ， 在2018年被老白干收购以后 ， 这款酒就更难走出安徽省了 。
好了 ， 今天分享的内容到这里就结束了 ， 你还知道安徽有什么知名度不高的好酒 ， 欢迎在评论区留言分享！
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