广西农村真的穷吗?看看他们办的酒席,全是城里吃不到的好酒好菜
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广西农村真的穷吗?看看他们办的酒席 , 全是城里吃不到的好酒好菜
要说我们中国人最讲究人情世故的地方 , 就是在各种宴席上了 , 不仅主人家要用心准备 , 不能怠慢客人、不能落人话柄;去吃席的人们也是要讲究人情往来 , 在宴席上要保持得体 , 还要随礼 。
当然了 , 办酒席这件事 , 自古也是非常能反应一家人经济实力的事情 , 我们国家虽然讲究人情往来 , 但是也是很有人情味的地方 。 有钱的想大办随主人家心意 , 没钱的就用心办点简单的大家也不会说什么 。
这样的情况应该是在我国广大农村最明显 , 农村家家户户都挨得近 , 每家每户大概什么情况都会有一点了解 , 所以在随礼办酒席这类事情上 , 大家都是心里有数 。 但是到了网上就不一样了 , 很多人看事情只能看到表面 , 然后就随便下一个结论 。
就像现在很多人说广西的农村很穷 , 但是广西农村真的穷吗?最近小编一位同事小李就去广西参加了一位朋友的婚礼 , 看看他们办的酒席 , 听说全是城里吃不到的好酒好菜 , 看他朋友圈发的照片 , 真是让大家都羡慕坏了 , 我们一起来看看 。
小李去广西参加的这个朋友的婚礼 , 就是在广西农村办的 , 并且是在他朋友自己家办的 , 听他说去到就震惊了 , 虽然是在农村 , 但是从城里到他朋友家 , 几乎没有什么难走的路 , 全是修得非常漂亮的水泥路 , 一直到他朋友家门口 。
这个朋友家房子也是修的非常漂亮 , 和城里的大别墅比也不相上下 , 还有前后院 , 粗略估计一下都有几千平 , 他们的酒席就是在前后院的空地上办的 , 居然能摆30多桌 , 真的是让大家都惊呆了 , 再看看他们酒席上吃的菜:
啤酒鱼
广西的酒席 , 特色菜自然是不能少的 , 啤酒鱼就是来自广西阳朔的 , 看着照片就非常想吃了 , 不知道大家有没有吃过 , 但是没有去过的广西的小编是没有吃过的 。
听说用料非常讲究 , 首先用的鱼就是漓江上打捞上来的新鲜的活鱼 , 用漓江水原汁原味的炖煮 , 加上番茄、青红辣椒 , 最主要的是用上等的啤酒一起炖 , 汤鲜味美 , 一道菜就能让人食欲大开 。
玉林腊牛肉
腌制过晾干的牛肉 , 在当地也叫做牛干巴 , 就是吃起来非常香的意思 , 同样是广西玉林的经典菜式 , 喜欢的人非常多 , 是一道非常美味老少皆宜的菜品 。
烹饪就很考验大厨的经验了 , 主要用中火炸干 , 加入干辣椒一起炸香 , 这个过程不能太过 , 否则牛肉太干不好嚼 , 也会失去牛肉的风味变得不好吃;也不能时间太短 , 否则牛肉会很绵软 , 嚼不动不说 , 也不好吃 。 所以刚刚好最好 , 这就要看厨师的功力了 。
这两道菜已经让大家都口水直流了 , 还有其他的兴安猪脚粉、荔浦芋扣肉、梧州纸包鸡、高峰柠檬鸭等20多道菜 , 真的是让小李直呼吃得太过瘾了!再看看他们喝的酒 , 同样是非常有特色的 。
桂林三花酒
也是广西的特产酒 , 这款酒在当地也是名气很大的 , 广西人大家都知道喜欢嗦粉 , 这时候配上度数不高的三花酒 , 就非常合适了 。
属于米香型的白酒 , 闻香舒适 , 随便一样菜作为下酒菜 , 和酒香都能形成很好的搭配 , 用在宴席上也是很受欢迎 。
汉董大师酒
宴席上只有低度的白酒是不够的 , 高度的酒水用的这款汉董大师酒 , 并且是一款很高级的酱香型白酒 , 有53度 。 听小李说口感是非常的醇厚 , 他第一次喝高度的白酒 , 竟然一点都没觉得难受 , 入口有一丝苦味 , 但是很快就有很舒服的回甘 , 口感是醇厚绵柔的 , 非常不错 。
闻香也很舒适 , 竟然能闻到淡淡的粮食的焦糊香 , 小李也是直言说 , 这个酒喝着真的很不错!一场酒席下来 , 吃的好 , 喝得更开心 , 真是来值了!
【广西农村真的穷吗?看看他们办的酒席,全是城里吃不到的好酒好菜】好了 , 今天的文章就到这里 , 大家还吃过广西的什么好酒好菜呢?欢迎留言一起讨论 。
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