吃遍大连-来这些店吃饭,招牌们都叫下饭菜~
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如果问:
你喜欢吃什么菜?
重庆火锅、成都串串、广式粤菜……
想来每一样都爱不释口 ,
但是 ,
真正让咱们一顿多几碗饭的
时常是我们常说的下饭菜
下饭菜 ,
向来是众多吃货朋友的真爱
配上碳水炸弹白米饭
每一口都是满足的滋味~
让你轻松摆脱
每天吃什么的烦恼?!
韩玉饭店
有二十多年的一家朝鲜族家庭料理店 , 里面真是不大 , 只有四张桌子 。
香辣肉丝 , 肉丝划过油 , 裹的酱汁浓郁 , 加干辣椒、香菜梗、最后撒上大量的芝麻 , 甜辣口 , 下饭 。
还有一款石板豆腐也很下饭 , 嫩嫩的内酯豆腐配上2个鸡蛋 , 上面淋上一层酱料 , 靠石板的热度煨熟 , 就是小心烫嘴 。
菜包肉也是它家必点 , 慢炖的五花肉非常的入味 , 软软糯糯的 , 用包菜将五花、泡菜、辣椒、蒜片全部包在一起 , 香而不腻 。
最后来个茄子炒饭 , 像拌饭 , 上面还有一个煎蛋 。
地址:甘井子区郭家街B区1-2号(迎客路57号)
唐记川味福
在广电附近的胡同里 , 居民楼一楼的住宅改的 。 一家川菜馆子 , 菜量大 , 价格实惠 。 招牌的水煮鱼 , 来个水煮鱼双拼 , 一半是过油一半是不过油的 。
过油就是先把鱼炸了以后再煮 , 不过油的就是新鲜鱼片直接煮 。 炸过的鱼香香脆脆的 , 口感非常好 。 不过油的鱼片嫩嫩的 , 不能接受特别大油的和喜欢鲜嫩鱼片的可以选择不过油的 。
干锅带皮牛肉 , 富含胶原蛋白 , 香辣入味 , 劲道Q弹 , 特别有嚼劲 , 关键是软乎但还不塞牙 。
红油茄子酸甜脆糯口味 , 都让你怀疑吃的不是茄子 。 干锅土豆片特别像薯片 。 干煸芸豆、鱼香肉丝、酸萝卜炒粉、鱼香肉丝、特色炒烤肉······全是下饭菜 。
地址:沙河口区民权北二街2号远东写字楼1层
王鹏家常菜
有名的小粑粑馆 , 门头特别小 , 如果不是特意寻找 , 很容易就错过了 。
进门被菜价惊艳到 。 红油里脊 , 刚炸出来的里脊 , 外表酥脆 , 里面软嫩 。 蒜汁味道偏甜 , 吃起来过瘾 , 下饭神菜 。 炸虾 , 个头还挺大的 , 炸透酥脆的 , 连头都能嚼吧嚼吧吃了 。
还有一道香辣拌牛肉也是必点菜 , 一大盘子牛肉 , 辣椒油够香 , 牛肉类似酱牛肉的口感 。 尖椒肥肠 , 肥肠处理的也干净 , 木有异味 , 火候也好 , 环境你懂的 。
地址:大连市沙河口兰玉街35-1-2号
周水前专业锅包肉
【吃遍大连-来这些店吃饭,招牌们都叫下饭菜~】
家常菜馆 , 店不大 , 最有名的就是锅包肉 , 算是大连版的锅包肉 , 不用番茄汁和柠檬汁 , 传统做法 , 非常好吃 。 每次去都赶上饭点 , 需要等待 。
肉切的薄厚正正好 , 挂糊过油 , 没有裹了很厚的面的厚重感 , 再浇上糖醋汁 , 刚出锅的时候 , 外酥脆内香嫩多汁 , 回味无穷!搭配一碗白米饭 , 就是那么酥爽!
干煸芸豆土豆 , 土豆、豆角炸得酥酥的 , 土豆炸得像薯条 。
肉沫粉条 , 粉条爽滑劲道 , 肉香浓郁 , 极为美味下饭 。
其他尖椒豆皮、酸菜炒粉、锅包茄子、地三鲜等等 , 很下饭 。
地址:甘井子区周水前商业学校后身
苑合米线炒菜
号称最不正经的米线店 , 因为大家都去吃的炒菜 。 没有环境可言 , 就像十年前你家门口小饭店的环境 。 服务大姐老热情了 , 鱼香肉丝是它家的拿手菜 。
鱼香肉丝 , 酸口、咸口略微突出一些 , 略微配了点尖椒丝、木耳丝 , 肉丝量很足 , 典型大连版鱼香肉丝 , 小酸 , 小甜 , 小辣 , 肉丝滑嫩下饭神菜 。
招牌菜还有麻婆豆腐、虾酱炒鸡蛋、酸萝卜炒粉、招牌头菜、红油肉、虎皮尖椒肥肠 , 配上米饭就是香 。
地址:甘井子区促进东街19号
华兴家常菜
岭前著名粑粑馆 , 20多年了吧 。 炸串+辣味家常菜 。
菜是老味 , 鱼香肉丝、地三鲜、辣炒护心肉、孜然羊肉、水煮牛肉水煮鱼、酸菜鱼等等都是下饭菜, 特色就是实惠 。
还有一款牛筋面 , 面筋道 , 汤也浓郁 , 牛筋给的量也多 。 炸串也出色 , 酱料秘制 。
炸鸡肉串 , 鸡肉提前腌制有底味 , 裹上面糊 , 蘸上辣酱 , 又香有嫩 。 炸牛排 , 就是学校门口那种味道 , 酥酥脆脆的 。 在周围的小伙伴可以前去回味一下 。
地址:中山区桃源白云街29号
稻花香饭馆
在锦联大厦侧面的小胡同里 , 同样店面不算大 , 主角稻花香 , 是它家用的米饭 , 是自家屯子里自产的 , 特别香 , 一进门空气中就弥漫着米香味 。
菜全是下饭菜 , 梅菜扣肉、招牌土豆丝、蒜泥茄子、鱼香肉丝、辣椒肥肠、宫保鸡丁、干煸豆角等等 , 都是家常菜 。
地址:中山区安乐街29号
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