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感恩节美食，总有一款适合你

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感恩节美食，总有一款适合你

十一月除了双十一还有什么？感恩节！就是那个火鸡配美酒的感恩节！
感恩节是一个被美食定义的节日 ， 一家人团聚一堂享用烤火鸡和南瓜派 ， 是经典的感恩节画面 ， 一起享受被美食围绕的幸福 。 下面就跟随我一起来盘点感恩节的那些美食吧 。
传统火鸡大餐
感恩节吃火鸡的来源是因为1920年一批逃亡美国的英国人 ， 在到达美国东海岸后 ， 得到了当地的印第安人的救助 。 在当地火鸡随处可见 ， 这些英国人为了感谢印第安人在危难时刻的帮助 ， 就猎获火鸡并制成美味佳肴 ， 盛情款待印第安人 。 此后每年的这个时候 ， 这些英国人就都用火鸡款待印第安人 ， 于是形成了这个传统 ， 一直流传到今天 。

制作的方法是将火鸡肚子里塞入胡萝卜、洋葱、芹菜、百里香等蔬菜和香料 ， 然后再将熬制好的馅料塞入火鸡腹内 ， 最后整只用烤箱烤出 ， 待鸡皮烤成深棕色就完成啦！用餐时用刀切成薄片分给大家 。 再配以红莓酱 ， 传统的美味 ， 谁吃谁知道！为了防止火鸡肉在烘烤的过程中肉质变老 ， 一定要在火鸡外裹一层培根 ， 另外也要将火鸡里外刷足黄油烤制的过程虽然漫长 ， 但这等待却是值得的！南瓜派
感恩节吃什么?南瓜派是必不可少的一种应景的食物 。 南瓜有象征着丰收 ， 富足的寓意 ， 黄澄澄的 ， 很吉庆 。

首先将南瓜洗净 ， 切开 ， 去瓤 ， 蒸熟；烤盘中垫好烘焙纸 ， 六寸挞圈内部也垫好烘焙纸 ， 备用；将饼干捣碎 ， 加入融化后的黄油 ， 混合均匀选全麦饼干或黄油饼干皆可 ， 不过自己烤的黄油饼干会更香噢；倒入挞圈内 ， 用勺子或平底工具将饼干碎尽量压实压平整 ， 冷藏30分钟备用；蒸熟的南瓜挖取南瓜肉 ， 打成南瓜泥；依次加入糖、玉米淀粉、鸡蛋、淡奶油 ， 混合均匀同时预热烤箱上下火175度；将混合好的南瓜泥过筛；倒入挞圈内 ， 用小刮刀抹平整；放入预热好的烤箱中层烤35分钟左右；取出放凉 ， 脱去挞圈 ， 撕去烘焙纸； 晾凉后再打发一些淡奶油用融化的黑巧克力画上万圣节小鬼表情 ， 氛围感拉满！玉米面包
玉米面包 ， 这是英国人和印第安人都喜欢的食物 。
根据感恩节的由来 ， 最初英国清教徒移民到美国没有食物吃 ， 当地的印第安人就送上了自己的食物给了他们 ， 为了表示感激 ， 从此有了感恩节 。 故这玉米面包就这样延续了下来 ， 成了感恩节必备的一道美食 。

据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物 。 简易面包最大的优点就在于它的制作非常方便快捷 ， 不需要像制作酵母面包那样费时费力 ， 而且也不用考虑面粉的筋度问题 ， 几乎所有种类的面粉都可以拿来使用 。 烤好的玉米面包 ， 松软、香甜 ， 带着玉米谷物特有的香气 ， 爱吃粗粮的不妨试试 。火腿
火腿也是感恩节的美食之一 。 很多人都喜欢火腿的风味 ， 真是鲜而不腻 ， 浓香开胃 。 无论作为主料还是配料 ， 无论中西菜式 ， 火腿都以其特有的风味 ， 让菜肴鲜香味美 。 火腿可以蒸食、煎炒、炖煮 ， 开汤、烧烤、做沙拉或直接搭配主食 。

蜜汁火腿真是美味无比 ， 做法：将火腿放入蒸锅中蒸制1小时 。 丁香均匀地插在蜜汁火腿上 。 法国芥末、啤酒（100ml）和蜂蜜放入碗里调拌均匀 ， 再调入黑胡椒碎 ， 用刷子将调好的芥末汁均匀的刷在蜜汁火腿上 ， 剩余的汁待用 。 油和盐放入碗里混合均匀 ， 接着放入切好的土豆和苹果调拌均匀 ， 和蜜汁火腿一起放入烤盘里 。 烤箱预热至180度 ， 将烤盘放入烤箱底部 ， 烤制30分钟 ， 其间每隔10分钟将剩余的芥末汁刷在火腿、土豆和苹果一次 。土豆泥
感恩节传统食品还有甜土豆泥 。

将土豆削皮 ， 切成大块 ， 放入盐水中煮至变软 ， 取出滤干后捣成泥 。 加入温牛奶、大部分黄油和蛋黄并调味 。 轻轻搅动蛋清直到成形 ， 拌入土豆混合物中；用勺子将调好的混合物放入5品脱的耐热浅盘中 ， 将剩下的黄油点在顶部 ， 并撒上黑胡椒 。 将浅盘放在烤箱的下层架子上 ， 200℃的温度下烤约45分钟即可 。 最后洒上装饰用配菜 。 【感恩节美食，总有一款适合你】一顿大餐做下来不简单 ， 但也正是因为这些具有仪式感的美食 ， 才让节日变得更有期待！借着美食 ， 家人和朋友团聚在一起 ， 才有机会把感谢的话说出口 ， 这也是感恩节的意义所在 。 感恩节给了我们一次很好的表达感恩之情的机会 ， 在这样的一个节日里 ， 我们都应该怀揣感恩之心 ， 给父母 ， 给亲朋好友 ， 给给予过帮助的人说一声“感恩有你”！

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