不出门的第六天，晒晚餐到朋友圈火了，网友：吃得一天不如一天
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过去的三年 ， 都是在反反复复的疫情中度过 ， 感觉时间变得很快 ， 在家的时间也越来越多 ， 也已经习惯了在家里多储存一些食材 ， 以防不时之需 。 最近我们这里又开始了新一轮不能出门的日子 ， 守着家里的食材来度过一日三餐 ， 只不过随着日常的消耗 ， 家里的伙食也逐渐有了变化 ， 将这几天的晚餐发到朋友圈 ， 引来了无数朋友的留言 ， 有点朋友说：“吃得一天不如一天” ， 也有的朋友说：“有菜吃挺好 ， 我家顿顿吃面食” ， 下面小小就分享出来 ， 你们来看看这些菜品如何吧？
1、腐竹焖鸭+清炒土豆胡萝卜+清炒鸡毛菜腐竹焖鸭 ， 冰箱里拿出来的半片鸭子 ， 加上泡发好的腐竹一同焖烧 ， 吃起来不要太香 。 鸭肉要提前洗净剁块 ， 然后冷水下锅焯烫至变色盛出 ， 热油炒化白糖 ， 倒入鸭子翻炒上色 ， 然后放入姜片和蒜片和生抽 ， 炒出香味后放入砂锅中 ， 加入适量啤酒 ， 八角和桂皮 ， 大火煮开转小火炖煮半小时 ， 时间到后加腐竹再焖煮15分钟即可 。 清炒土豆胡萝卜 ， 超级简单的家常菜 ， 土豆和胡萝卜切片 ， 热油下锅翻炒片刻 ， 加入少许生抽和食盐拌匀即可 。 清炒鸡毛菜 ， 一定要大火爆炒 ， 不然很容易出汤水 。
2、菜花炒腊肠+蒜蓉粉丝虾+肉丸紫菜鸡蛋汤菜花炒腊肠 ， 腊肠是特殊时期我家常备的食材 ， 用它炒有机菜花非常下饭 。 菜花需要洗净掰成小块 ， 放入热水中焯烫片刻 ， 再用生抽 ， 老抽 ， 豆瓣酱和清水调一个料汁 ， 接着热油煸香腊肠 ， 放入葱蒜末和辣椒再次炒香 ， 最后放入菜花 ， 倒入料汁大火翻拌均匀即可 。 蒜蓉粉丝虾 ， 是购买的冰冻大虾 ， 一般新鲜的大虾白灼来吃 ， 这种冷冻虾就要搭配重口的调料来吃才香 。 将大虾解冻开背去虾线 ， 盘底放上泡软的粉丝 ， 然后将开背虾摆在粉丝上 ， 最后用热油爆香蒜末 ， 再加入生抽 ， 蚝油 ， 食盐和白糖搅拌均匀 ， 淋在虾背上放入蒸屉蒸制8分钟即可 。
3、可乐鸡翅+黄瓜炒鸡蛋+豆角炒腊肠可乐鸡翅 ， 孩子点名要吃的菜 ， 鸡翅也是之前囤的食材 ， 将鸡翅解冻后划上几刀 ， 冷水下锅焯烫片刻捞出 ， 然后将鸡翅放入油锅中煎至两面金黄 ， 倒入适量生抽 ， 蚝油 ， 老抽和食盐拌匀 ， 最后倒入可乐焖煮10分钟直到收汁即可 。 黄瓜炒鸡蛋 ， 黄瓜不太好保存 ， 第三天已经有点蔫了 ， 所以要赶快吃掉 ， 用来搭配炒鸡蛋非常不错 。 豆角炒腊肠 ， 全家人都爱的一道菜 ， 豆角建议提前焯烫成熟后再炒制 ， 这样吃起来更放心 ， 调料用简单的生抽和食盐即可 。
4、青椒肉丝+蟹柳鸡蛋+炒青菜第四天 ， 家里的肉类消耗得快没有了 ， 还有一些蟹柳 ， 煮熟后用来炒鸡蛋特别香 ， 炒的时候要注意火候 ， 不要太多 ， 鸡蛋炒得嫩滑才更好吃 。 青椒肉丝 ， 青椒比较耐存储 ， 搭配提前分切好的猪肉丝 ， 简单一炒就是道超级下饭菜 。 最后是炒青菜 ， 蒜末爆香倒入青菜炒软 ， 加入少许蚝油和食盐拌匀就可以了 。
5、蒜薹炒腊肉+番茄炒鸡蛋到了第五天 ， 三个菜变成两个菜 ， 要省着点吃了 。 一道蒜薹炒腊肉 ， 蒜薹提前用淡盐水泡下 ， 炒出来更清爽脆嫩 ， 番茄炒蛋不用说了 ， 全国级家常菜 ， 鸡蛋囤了好多 ， 所以可以多放几个 ， 我们家吃番茄是要放盐的 ， 有的朋友做的番茄炒蛋是放糖 ， 不知道你刚喜欢哪种吃法呢？
6、青椒炒肉+酸辣土豆丝第六天 ， 菜品还是两道 ， 一荤一素足以 。 腊肠还是被消耗完了 ， 只能用猪肉来代替 ， 猪肉要提前用生抽 ， 淀粉和食用油腌制 ， 然后再烹炒 ， 这样肉丝吃起来更加嫩滑 ， 肉丝炒熟后放入青椒丝 ， 翻炒片刻就可以出锅了 ， 简单得很 。 酸辣土豆丝 ， 用的线椒来炒土豆丝 ， 土豆切丝后一定要用凉水冲洗几遍 ， 这样吃起来更清脆 ， 热油爆香蒜片 ， 倒入辣椒丝 ， 翻炒片刻后倒入土豆丝 ， 转大火爆炒十几秒 ， 加入生抽 ， 香醋和食盐 ， 翻拌均匀即可出锅 。
【不出门的第六天，晒晚餐到朋友圈火了，网友：吃得一天不如一天】各位食友们 ， 关于特殊时期的晚餐 ， 你觉得这家人吃得怎么样呢？欢迎留言分享 。 食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创 ， 禁止转载 ， 抄袭必究）
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