蓬松柔软的奶香小饼～超市买来的也不过如此
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?松软不甜腻、全家都喜欢的奶香发面饼 ， 只用平底锅就可以轻松做 。 当主食当点心都适合~颜值超高的奶香发面饼 ， 喜欢吗？用手捏一捏蓬松柔软 ， 一款非常万能的小饼 ， 还可以从中间切开夹自己喜欢的配菜和肉类 ， 无论是从颜值还是从味道上都是棒棒哒！
松松软软 ， 奶香浓郁 。
掌握不好面粉比例的 ， 一定要收藏这个配方 ， 屡试不爽 。
奶香小饼～超市买来的也不过如此
用料
面粉500克
酵母5克
盐5克
【蓬松柔软的奶香小饼～超市买来的也不过如此】糖50克
黄油20克
鸡蛋1个
纯牛奶100克
温水(35℃以下)180克
做法
1.以上材料放入盆中 ， 揉成均匀的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发至两倍大 。
2.揉你排气 。
3.切成80g左右的剂子 ， 揉成圆形 ， 擀成饼状 。
4.醒发至明显变大 ， 拿起来轻飘飘的~
????醒面非常重要 ， 面醒好了 ， 烙出来的饼才会松软 。
5.锅热 ， 不放油 ， 放入饼胚 ， 盖上锅盖儿 。 一面烙至金黄 ， 翻面儿 。 烙至两面金黄 。
松松软软 ， 奶香四溢的发面小饼就做好了 。
快去行动吧~
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