来南京不得不尝的本帮特色美食
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原创：食上百味
南京是个美丽的城市 。 她位于长江下游 ， 东望大海 ， 西达荆楚 ， 南接皖浙 ， 北连江淮 。 她拥有“石头城”的别称和“江南佳丽地 ， 金陵帝王都”的美誉 。
说到南京 ， 不得不说南京的鸭血粉丝汤 ， 南京鸭血粉丝汤 ， 历史悠久 ， 制作工艺独特 ， 是南京的传统本帮菜系 ， 也属于金陵菜和金陵小吃！南京的鸭血粉丝汤口感鲜美 ， 汤汁清淡 ， 但却色香俱全 ， 是南京的地标性美食之一 ， 尤其是在天气尚冷的季节里 ， 喝一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤 ， 既暖身又暖心！
盐水鸭是南京著名的特产 ， 属金陵菜 ， 是金陵菜的代表之一 ， 又叫桂花鸭 ， 是中国地理标志产品 。 因南京有“金陵”别称 ， 故也称“金陵盐水鸭” ， 久负盛名 ， 至今已有两千五百多年历史 。 南京盐水鸭制作历史悠久 ， 积累了丰富的制作经验 。 鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美 ， 具有香、酥、嫩的特点 。 而以中秋前后 ， 桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳 ， 名为桂花鸭 。
金陵汤包 ， 又称南京灌汤包 ， 历史悠久 ， 造型精美 ， 制作工艺独特 ， 色香俱全 ， 属金陵菜和金陵小吃 ， 以汤多为主要特点！南京灌汤包 ， 因“皮薄、小巧、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香可口 ， ”色泽如玉而著称 ， 也是一道能让游客记住南京的地标性小吃！
【来南京不得不尝的本帮特色美食】如果你来南京旅游 ， 请你一定要亲口尝尝以上的特色本帮菜 ， 因为它们会给您不同的美食体验 ， 而且它们也在一定程度象征着这座城市的饮食文化和历史！
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