它不是肉也不是菜，最适合冬天吃！对孩子尤其好，赶紧安排！
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冬主藏 ， 冬季调养离不开进补 。 现在入冬已有一段时间了 ， 但湖南的天气 ， 还没到最冷的时候 ， 家长帮孩子进补要选择一些温和的食材 。
大家都知道 ， 秋天干燥 ， 前段时间为了帮孩子润秋燥 ， 都会给孩子吃点莲藕、雪梨、百合等清润的食材 。 但有些孩子不但皮肤、嘴巴、眼睛、鼻子、咽喉的干燥症状没有得到缓解 ， 身体还出现一些“湿气重”的症状 。
有这种情况的孩子多半是脾阳不足 ， 干燥问题的根源是脾胃运化水液的能力不够 ， 无法转换成水谷精微去滋润濡养肌肤腠理 。 在这种情况下 ， 吃清润的食材和食疗反而会增加脾胃运化的压力 ， 让脾胃更弱 ， 削弱了阳气的生化 。
因此 ， 孩子在冬季润燥进补 ， 都应该以“温藏”为主 。 最适合孩子冬季进补的食材 ， 那绝对要属坚果了 。
坚果是植物的精华部分 ， 含有丰富的蛋白质、油脂、维生素 。 坚果里面丰富的油脂能帮孩子润泽肌肤 ， 而不饱和脂肪酸对孩子大脑、视力的发育很有好处 。
坚果属于果实类 ， 入肾 ， 有补益的效用 。 跟肉类相比 ， 坚果更易消化 。 如果孩子消化不好 ， 一吃肉就容易积食内热 ， 那么 ， 多吃坚果就是不错的进补选择 。
它不是肉也不是菜 ， 却最养孩子！冬天吃尤其好 ， 赶紧安排！
民间一直有“以形补形”一说 ， 核桃仁的外形和大脑相像 ， 所以 ， 民间一直用核桃作为补脑佳品 。
其实 ， 核桃确实能补精益肾、助长健脑 ， 特别适合生长期的孩子或者需要补脑健脑的老人食用 。
核桃煲粥、煲汤都好吃 ， 如果孩子比较大了 ， 将它做成糕点 ， 是款非常不错的早餐哟！核桃能润燥益肺、补肾健脑 ， 糯米粉能滋阴补肾、强身暖胃 ， 这道香甜的红枣核桃糕 ， 全方能帮孩子补精益肾、助长健脑 。 如果孩子不爱吃糕点 ， 也可以直接把材料放入破壁机做成红枣核桃露 。
【红枣核桃粘糕】
食材：糯米粉120克 大黄米粉200克 水200克 核桃一把 红枣一把 葡萄干一把 红糖适量
做法：
食材都准备好 。
核桃放入空气炸锅 ， 180度烤6分钟 ， 倒出来 ， 稍微放凉后放入研磨机中 。
盖上盖子 ， 直接将核桃打成末 。 红枣和葡萄干都分别打成末备用 。
葡萄干的糖分比较多 ， 打碎后容易结成团 ， 后面搅拌的时候要将葡萄干拌散 。
大黄米粉和糯米粉混合 ， 倒入大一点的容器里 ， 倒入水 ， 将粉类搅散 。
所有的坚果和浆果碎都加入粉中 ， 用手揉成面团 。
将面团分成差不多大的几份 ， 再捏成喜欢的形状 。
蒸板上垫上油纸防黏 ， 将做好的黄米团子放在油纸上 。
盖上盖子 ， 大火蒸15分钟就可以了 。
小贴士：大黄米口感比较粗糙 ， 加入一半糯米粉 ， 能改善粗粮的口感 ， 让粗粮变得更可口 。
【它不是肉也不是菜，最适合冬天吃！对孩子尤其好，赶紧安排！】如果想要更柔软 ， 可以用开水将大黄米稍微烫一下 ， 也可也增加糯米粉的量 ， 总之 ， 两种粉的量根据自己喜欢的口感来 ， 没有固定的数量 ， 喜欢甜一点可以加入红糖调味 ， 口感比较淡的话 ， 就不必再加糖了 ， 红枣和葡萄干的淡淡甜味就非常棒了 。
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