特殊时期，抢黄桃罐头不如多吃4种肉，蛋白高好消化，增强免疫力
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特殊时期 ， 抢黄桃罐头不如多吃4种肉 ， 蛋白高好消化 ， 增强免疫力
说蛋白质是生命的物质基础 ， 一点也不假 。 病毒进入人体后 ， 有对应的“抗体”来消灭它 ， 而抗体就是一种糖蛋白 ， 本质上就是蛋白质 。 因此蛋白质充足 ， 就能产生更多的抗体来对抗病毒 ， 免疫力也就越强 。
全面放开后 ， 哪些人不容易被感染？就是免疫力强的人 ， 所以建议大家 ， 不要再去抢黄桃罐头吃了 ， 不如多吃4种“肉” ， 蛋白高好消化 ， 提高免疫力 ， 增强体质无惧病毒 。
肉类的蛋白质和人体蛋白质非常接近 ， 吸收率很高 ， 下面和大家推荐这4种肉 ， 好吃不贵 ， 建议经常吃 。
1、鸡肉
鸡肉的蛋白质含量很高 ， 超过20% ， 还含有丰富的维生素、矿物质、卵磷脂等成分 ， 可以强壮身体 ， 增强免疫力 。
美味菜谱：【酱爆鸡丁】
准备鸡胸肉1块、胡萝卜1根、黄瓜1根、食盐、白糖、甜面酱、黄豆酱、淀粉、胡椒粉、料酒、葱姜蒜 。
①鸡胸肉洗干净 ， 切成小块 ， 加入食盐、料酒、淀粉、胡椒粉、食用油抓匀 ， 腌制10分钟 。 黄瓜、胡萝卜洗干净 ， 切成小块 ， 葱姜蒜切片 。
②碗里加入一勺黄豆酱、一勺甜面酱、适量白糖 ， 倒入清水搅拌均匀 。 起锅烧油 ， 下入鸡丁翻炒至变白 ， 盛出备用 。 锅里留底油 ， 放入胡萝卜丁翻炒至断生 ， 盛出 。
③锅里重新加油 ， 下入葱姜蒜片爆香 ， 倒入碗里的料汁炒至粘稠 ， 倒入鸡丁、胡萝卜丁、黄瓜丁 ， 大火翻炒1分钟 ， 即可出锅 。
2、牛肉
牛肉的蛋白质也超过20% ， 还含有钙、铁、磷、锌、镁、维生素B族、维E等物质 ， 可以强筋健骨 ， 促进蛋白质的代谢与合成 ， 增强免疫力 。
美食菜谱：【蒜薹炒牛肉】
准备牛里脊1块、蒜薹1把、生姜1块、蒜瓣4个、鸡蛋1个、食用油、生抽、蚝油、料酒、淀粉、五香粉、食用油 。
①牛肉洗干净 ， 切成肉丝 ， 加入食盐、生抽、料酒拌匀；再打入一个鸡蛋清 ， 加一勺淀粉、一勺五香粉 ， 用手抓匀；最后加一勺食用油 ， 拌匀后腌制20分钟 。
【特殊时期，抢黄桃罐头不如多吃4种肉，蛋白高好消化，增强免疫力】
②蒜瓣拍碎后切末 ， 生姜切丝 。 蒜薹洗干净 ， 去掉老根 ， 切成长段 。 锅里烧油 ， 倒入牛肉丝 ， 快速滑炒至变色后盛出 。
③锅里留底油烧热 ， 下蒜末保鲜 ， 倒入蒜薹大火煸炒 ， 断生后加入食盐、蚝油 ， 淋入适量清水 ， 翻炒均匀 。 最后放入牛肉丝 ， 炒匀后出锅装盘 。
3、鱼肉
鱼肉的蛋白质含量和牛肉相当 ， 但脂肪含量少 ， 不超过4% ， 而且不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙、铁等营养 ， 可以补血益气 ， 增强免疫 。
美味菜谱：【豉汁蒸鱼块】
准备鱼块、豆豉、葱姜蒜、生抽、蚝油、料酒、食盐、白胡椒粉、淀粉、食用油 。
①买一条鱼 ， 剁成鱼块 ， 加入料酒、姜蒜末、豆豉、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、淀粉 ， 再倒入一点食用油 ， 拌匀后腌制1小时 。
②腌好的鱼块码在盘子里 ， 放进蒸锅里 ， 大火烧开后中火蒸10分钟即可 ， 出锅后撒上葱花 ， 蒸鱼块就做好了 。
4、蛋白肉
蛋白肉也叫人造肉或素肉 ， 属于完全蛋白 ， 吸收率很高 ， 含量高达50% ， 远高于猪牛羊肉 ， 还含有人体必需的多种氨基酸 ， 以及膳食纤维、钙、铁、钾、磷等成分 ， 可以强健骨骼 ， 增强体质 ， 提高机体免疫力 。
美味菜谱：【糖醋蛋白肉】
准备蛋白肉200克、青椒4个、小米椒3个、蒜瓣5个、香葱2根、食盐、食用油、白糖、香醋、生抽、料酒、番茄酱、淀粉、清水 。
①蛋白肉用清水泡发 ， 洗干净后沥干水分 。 葱蒜、辣椒洗干净 ， 葱白切段 ， 葱绿切末 ， 蒜切末 ， 小米椒切圈 ， 青辣椒切圈 。
②碗里加入白糖、香醋、生抽、料酒、淀粉、番茄酱、食盐、清水 ， 用筷子搅拌均匀备用 。 锅里倒入适量油 ， 下入葱白、蒜末爆香 ， 下入青椒、小米椒翻炒半分钟 。
③放入蛋白质翻炒2分钟 ， 倒入碗里的料汁 ， 小火煮2分钟 ， 开大火收汁 ， 翻炒均匀后撒上葱花、熟白芝麻 ， 即可出锅 。
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