12月22号冬至，除了饺子，这3种传统食物也要吃，顺应节气好过冬 12月22号冬至

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12月22号冬至，除了饺子，这3种传统食物也要吃，顺应节气好过冬
寒风瑟瑟，如今这气候是一天比一天冷了，这才发现，马上要到冬至了，就在12月22号，作为四时八节之一，从古时候起，人们对冬至就十分看中，早在先秦时期，就有文献记载了冬至期间会有各种祭祀活动，再到唐宋时，已经将冬至和岁首并重，更是有“冬至大如年”的说法，足以可见，冬至的重要性了吧。

而各地对于冬至的到来，不仅有各种习俗，还有很多传统食物，像是最出名的就是吃饺子，俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管” ，在冬至这天，北方家家户户都会包饺子、煮饺子、吃饺子，白胖胖的饺子裹上一圈蒜泥，鲜香可口，好吃美味。

但其实在冬至除了吃饺子外，也有其余食物也要吃的，毕竟各地的风俗习惯不同，那接下来小编就为大家介绍3种传统食物，不管多忙，都要记得吃，顺应节气，这样才能顺利过冬天。

第一种：羊汤冬至这天，除了饺子外，羊汤也是必不可少的，并且不仅仅是北方的朋友喝羊汤，就连南方，像是四川、重庆等地方，都会在这一天煮上一锅羊汤，里面的放的食材也比较多，有羊肉、羊杂、萝卜等等，熬的奶白奶白的，在喝上一口，别提多得劲了，暖胃还暖身。

而羊汤之所以这么受欢迎，其原因还是在于羊肉的价值，羊肉本身就属于温性食物，还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，冬季常吃羊肉，不仅能起到滋补身体，还有暖身御寒的效果。

因为冬季寒冷，身体会调动更多的能量去抵御它，那此时来上一碗热乎乎的羊汤，再吃口里面煮到软烂的羊肉，别提多满足了，因此再冬至时期，不妨给家人煮上一锅羊汤，喝进肚中是真的很得劲哦！

第二种：腊肉这第二种就是要吃腊肉了，这种习俗一般流传在南方，尤其是两广地区，每当到冬至这天，餐桌上必会出现的美食就是腊肉了。而当地人喜欢吃腊肉，不仅仅在于人们的口味，还有就是习惯以及寓意。

制作腊味，最开始是为了保存肉类，因为南方天热，肉类在冬季无法保存，人们就将它晾晒起来做成腊肉，而冬至是开启一年中最冷的时候，也就是人们所说的“数九寒天” ，冬至就是一九的第一天，此时正是需要进补的时候，肉是一定要常吃的，因此也就有了冬至吃腊肉的习俗。

而除了能进补外，在这天吃腊肉的寓意也比较好，冬至时腊肉是刚刚做好，将做好的腊肉切上一盘，或蒸或炒，是有加菜添岁的好寓意，那冬至将到，腊肉大家是要吃的哦！

第三种：汤圆这最后要说的就是汤圆了，众所周知南北方饮食文化不同了，在冬至这天，北方人吃饺子，而南方人必吃的就是汤圆了，于是也有了“南汤圆北饺子”的说法。

同样在南方，冬至吃汤圆已经是流传多年的传统习俗，像是在江南、宁波等地区，汤圆都是必不可少的食物之一，在南方人看来，汤圆中的圆，是有圆满、团圆的好寓意，也是有吃了汤圆就接下来一年都是举家团圆，团圆美满。

不过这汤圆也是有两种，像是江南地区吃的汤圆里面是带馅的，而宁波地区吃的则是不带馅的小圆子，因此它也被叫做汤果或是圆子，在吃圆子的时候，人们还会搭配番薯和酒酿，不仅丰富了口感，还有将过去一年的霉运全部“翻”过去，接下来的一年不仅团圆美好，还能“财运高涨”、“福气高涨”的好寓意。

但对小编来说，我更喜欢吃带馅的汤圆，尤其是大黄米汤圆，和常见的糯米汤圆不同，它是用大黄米制作的，包裹着芝麻或是花生，皮薄馅满，还能吃到大黄米的米香味，个人觉得它要比糯米汤圆更好吃，若没吃过的话，不妨入手一份尝尝。

但要提醒大家的是，大黄米汤圆也属于黏性食物，大家最好不要在晚上吃，会容易出现不消化的情况，当然就是白天吃，也要适量哦！
冬至的到来，代表的数九寒冬的开始，因此大家除了饺子和以上这3种传统食物外，还需要保证充足的睡眠、良好的休息、多喝水，并且还要保暖好自己，增强衣物，尊重老传统，顺应节气，这样才能健康度寒冬！