刀豆汤怎么做好吃?可以和什么一起做汤呢?
【刀豆汤怎么做好吃】刀豆山药鸽肉汤
材料:刀豆 , 山药各100克 , 鸽肉150克 。
调料:食盐 , 鸡精各适量 , 料酒1小匙 。
做法:
1.将鸽肉洗净 , 入沸水焯烫后 , 切成小块 。
2.锅中倒入清水 , 放入鸽肉 , 料酒 , 鸡精 , 大火烧开后转小火煮至八成熟 。
3.将刀豆 , 洗净的山药块和食盐放入锅中继续炖煮 , 直至所有食材熟透即可关火 , 食肉喝汤 。
好处:增加食欲 , 健脾胃 , 强精力 , 对身体有很好的滋补作用 。
刀豆猪腰汤
材料:刀豆10粒 , 猪腰子1个 。
调料:料酒10毫升 , 精盐2克 , 姜片2克 , 猪油30毫升 , 胡椒粉1克 , 肉汤500毫升 。
做法:
1.将刀豆洗净 , 猪腰子剖开洗净去筋膜 , 冲洗干净 。
2.猪腰子下沸水焯烫一下 , 捞出洗净切片 。
3.锅置火上烧热 , 下入姜片 , 猪腰片爆炒片刻 , 再加食盐 , 料酒 , 胡椒粉 , 猪油 , 肉汤 , 刀豆一同炖煮 。
4.炖至猪腰 , 刀豆熟透 , 即可出锅 。
好处:益肾补元 , 适宜于腰膝酸软 , 遗精人群调理 。
番茄刀豆汤
材料:嫩刀豆30克 , 番茄100克 , 精盐 , 麻油各适量 。
做法:
1.将番茄洗净 , 切成小块 。
2.刀豆洗净 , 去两头和筋脉 , 洗净后切成粗丝 。
3.将刀豆下入沸水锅中焯熟 , 捞出沥干 。
4.刀豆丝和番茄块一同放入碗中 , 加入烧沸的汤 , 加少许食盐 , 淋入麻油即成 。
好处:养胃生津 , 祛脂减肥 , 适宜于各种单纯性肥胖症人群调理 。
桃仁刀豆麻雀汤
材料:麻雀4只 , 刀豆60克 , 胡桃仁30克 , 花椒适量 。
做法:
1.将刀豆 , 胡桃热 , 花椒分别洗净 。
2.麻雀去毛 , 内脏及爪 , 洗净切块 , 入沸水锅焯掉血水后 , 下油锅炒熟 。
3.所有食材一起放入砂锅中 , 加清水适量 , 开武火煮沸 。
4.转小火煲煮至豆熟肉烂后 , 加食盐调味即可 。
好处:补益精髓 , 滋肾壮阳 。适宜于肾虚衰所致腰膝酸软 , 头晕耳鸣 , 小便余沥不尽者调理 。
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