芦笋需要焯水吗


芦笋要怎么吃,听朋友说是不是要焯一下水才能吃啊?想知道芦笋需要焯水吗

【芦笋需要焯水吗】在食用芦笋之前,是需要焯水的 。芦笋绿悠悠的色泽很漂亮,可是很多在炒完后颜色就不漂亮了,其实这是因为芦笋没有焯水的原因 。而且芦笋中还含有草酸,所以在食用之前焯水一遍比较好 。

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