大蒜煮水怎么是绿色？
【大蒜煮水怎么是绿色】大蒜煮水变成绿色 ， 一般是因为在煮的过程中加入了糖或者醋等调味品 ， 糖、醋和大蒜中的成分发生反应 ， 产生了蒜兰素和蒜黄素 ， 两种成分混合之后 ， 就会导致大蒜看上去是绿色的了 。
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