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【怎么做牛筋萝卜】1、牛肉筋切成块 。
2、白萝卜切成滚刀块 。
3、姜、蒜切成片,大葱切成段 。
4、锅里加入适量水,放入牛肉筋,加入料酒,煮开三分钟后捞出 。
5、锅里加入植物油,放入牛肉筋翻炒,加入食盐,炒入味 。
6、加入萝卜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽,翻炒均匀 。
7、加入刚好没过材料的水,大火烧开 。
8、转入高压锅,中小火炖40分钟左右,即可出锅 。
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