经常吃驴肉 , 请问有什么好处
【吃驴肉的好处有哪些呢!!】驴肉的肌肉纤维比马、骡、骆驼的肌肉纤维细 , 其肌间结缔组织不甚发达 , 因此享有“天上龙肉 , 地上驴肉”的美称 。在一般情况下 , 驴肉蛋白质含量比猪、牛、羊为高 , 其含量在20~25%之间 , 其必需氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要 , 故消化吸收率高 , 因此有较高的营养价值 。
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