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胆结石患者吃什么好

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【胆结石患者吃什么好】请问胆结石病人平时在生活中吃什么好？

1、生姜
生姜是常用的祛病调味的佐料 ， 其中所含的大量姜酚 ， 能抑制前列腺素的分泌过多 ， 减少胆汁中黏蛋白含量 ， 不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合 ， 从而可以预防胆结石的形成 。此外 ， 生姜中含有较多的油树脂 ， 有较强的利胆作用 。因此 ， 胆囊炎患者常吃些生姜大有益处 。
2、核桃
专家介绍 ， 在核桃中富含亚油酸 ， 亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用 ， 进而降低胆汁中胆固醇的浓度 ， 故能阻止胆石的形成 。核桃中还含有不饱和脂肪酸 ， 可改善胆汁成分 ， 有利于胆石的排出 。
3、南瓜
早上喝两碗南瓜粥 ， 粥内煮1个鸡蛋 。中午吃几片蒸的南瓜 ， 或者炒南瓜当菜肴 。晚上也喝南瓜粥 ， 吃点馒头 ， 喝杯牛奶 ， 其它菜肴也可以照常吃 ， 但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃 。吃南瓜时花样可多一些 ， 大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以 ， 但不管什么粥 ， 南瓜要占主要比重 ， 南瓜要带皮一起食用 。
4、黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性 ， 可润滑肝内、外胆管 ， 促进胆石排出 。剥脱、分化、侵蚀结石 ， 使结石不断脱屑缩小 ， 经管道排出 。初发结石病患者 ， 每天坚持1~2次黑木耳 ， 疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解 ， 结石能在10天左右消失 ， 对慢性坚固的结石 ， 若长期坚持食用黑木耳 ， 也可使结石变小 。
5、绿豆
绿豆性寒味甘 ， 具有清热解毒 ， 利尿消肿的功效 ， 可单用或与粳米、蒲公英等合用以治疗结石 。绿豆粉或绿豆衣、绿豆芽皆可食用 。
6、黑豆
黑豆为大豆的黑色种子 ， 性平味甘 ， 具有祛风活血利水的功效 ， 可与车前草、粳米同服以治疗各种结石 。
7、橙子
研究显示 ， 橙子中所含的维生素C含量很高 ， 可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐 ， 从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降 ， 两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少 。另外 ， 橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道 ， 使胆固醇更快地随粪便排出体外 ， 以减少胆固醇的吸收 。
8、浮小麦
浮小麦为小麦干瘪轻浮的种子 ， 性凉味甘咸 ， 有收敛益气的功效 ， 可用于长期结石伴有镜下血尿者 。
9、赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸 ， 有健脾燥湿 ， 消肿解毒的功效 ， 可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石 。

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