最近好多人得了H7N9禽流感,H7N9鸡蛋能吃吗


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在H7N9禽流感多发期间还是能吃鸡蛋的,但并不是说鸡蛋上没有H7N9病毒,只要把鸡蛋煮熟、煮透了吃,就不会因为吃鸡蛋而感染上H7N9禽流感病毒的,不必太过担心 。
H7N9禽流感病毒对于高温比较敏感,在以65度的温度持续加热30分钟,或加热至100度持续2分钟以上的情况下,病毒可被完全杀死 。
注意要在正规渠道购买鸡蛋,煮鸡蛋前先将鸡蛋在流水下冲洗干净表面的污物,而且尽量不要吃溏心蛋,要完全煮熟再食用,尽量在家自己煮鸡蛋吃 。
不仅是鸡蛋,这段时间其他的食物也要煮熟、煮透了才能吃 。像生鱼片、烧烤等要少吃或者不吃 。

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