白萝卜有哪些营养价值和功效到底有哪些?


白萝卜有哪些营养价值和功效到底有哪些?

一、白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物 。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903 。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域有广泛应用 。
二、萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症 。
【白萝卜有哪些营养价值和功效到底有哪些?】三、增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力
四、帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
五、帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
六、防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞 。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用 。

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