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【鸭肠怎么处理干净】1、用2根筷子要用方头的筷子，把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些 。然后从一边抽出 。这样鸭肠表面的物质就会被抽掉 。这样反复几次，就会把鸭肠里面的杂物清洗干净 。
2、将鸭肠初步洗干净、破开 。然后加盐、醋、生粉搓2至3分钟再用清水冲洗干净即可 。
3、把鸭肠洗干净放在盘里，把盐洒在上面，然后用手抓 。然后用开水烫一下，就可以了 。
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