腊肉是生的还是熟的


腊肉是生的还是熟的?

腊肉是生的 。
【腊肉是生的还是熟的】腊肉是用生猪肉经过食盐等调味料腌制后,再经过烟熏、风儿制成的,中途会有微生物发酵生成一种独特的腊肉风味,但是腊肉没有经过彻底的加热,因此仍然属于生的 。

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