喜茶最火的是哪一款 喜茶为什么那么火

为什么茶这么热(哪个最热)
近年来,冷饮成为大众的新宠,成为炙手可热的新出路 。
因此,越来越多的冷饮品牌层出不穷,相互竞争 。其中就有我们熟悉的贡茶、点点、鹿角胡同等品牌,还有热茶!
自成立以来的五年中,
茶一直是不温不火的,
直到近两年前,
我非常喜欢茶,
占领北上广深等一线城市,
还获得了几笔上亿元的融资 。
可以说,喜茶上演了一出“丑小鸭变白天鹅”的好戏,但这出好戏背后隐藏着怎样的秘籍?
90后开了50多家茶叶店 。
聂云辰,1991年出生,喜茶创始人!
天生敢打敢拼的聂云辰,2010年在广东江门开了一家手机店,依托于刚刚兴起的智能手机,主要经营智能手机 。
虽然是小生意,但也能赚一笔钱 。
后来聂云尘注意到奶茶店的出路来了,心里开始想着开奶茶店 。
经过一系列的调研和筹备,2012年5月,聂云尘的第一家奶茶店诞生了 。
但是由于经验不足,奶茶店刚起步就遇到了各种各样的困难,生意冷清是聂云尘万万没想到的!
为了吸引更多的客户,赢得他们的青睐,聂云辰开始从客户那里得到更多的反馈 。
就这么一点点改进,经过半年多的不断改版,店里的生意越来越好,店面数量也越来越多 。
直到2016年,聂云臻的奶茶店已经超过50家,年营业额过亿 。
随着各大资本和企业的投入,喜茶的曝光率越来越高,风靡全国 。
2018年4月,喜茶获得美团点评旗下产业基金龙珠资本4亿元融资,开始外卖业务 。
打造独特的“快乐茶”
众所周知,餐饮店有一个重要的王:
食品店讲究“好吃”,饮品店讲究“好吃” 。
现在即使越来越多的人开始注重养生,但还是吃腻了好吃的,比如火锅!
同理,想要顾客百喝不厌,奶茶的“好味道”也很重要 。
但是,市面上有很多好喝的饮料,怎样才能在众多对手中脱颖而出呢?这是聂云尘不得不面对的问题 。
所以,求差异化是聂云尘的第一要务!
【喜茶最火的是哪一款 喜茶为什么那么火】经过长时间的探索和研究,聂云尘发现每个人都有自己喜欢的口味 。有人喜欢喝甜奶茶,有人喜欢喝不加糖的奶茶,有人喜欢加奶昔,有人不喜欢加奶昔 。
如此多样的口味需求,如果每个人的味蕾都需要得到满足,那喜茶的定位就变得不准确了 。
那么,问题来了,如何才能既满足客户的口味需求,又有自己的品牌特色呢?
麦当劳、星巴克、哈根达斯等品牌,虽然满足了顾客的味蕾,但都有自己的产品特色 。他们只要尝一尝,就会立刻辨认出是哪家店 。
因此,为了让顾客记住他们对茶的最初印象,茶社在菜单上标注了不同口味的饮料 。这些饮料是不重复的,在市场上的其他商店也买不到 。
想得到原汁原味,只能来开心茶,因为在其他茶店买不到 。
这是喜茶独有的精髓!
重新定义标准化
“在老家比较好”或者“我妈做的菜最好吃”......
相信很多人都有过这样的感受 。为什么?
其实在我们心里,这种微妙的感觉早就被当成了一种标准意识 。任何偏离这个标准的人都被认为是不好吃的,甚至是不正宗的 。
那么,应该如何打破这种感觉呢?
“重新定义标准”是聂云尘的首选 。
所以在给喜茶的产品取名字的时候,聂云辰会刻意排除一些水果名和茶名,而是选择一个容易记住的新名字 。
这样做的目的是让顾客在享受产品的同时,不去比较产品的味道,从而达到一种标新立异的效果 。
还有一点,这将有助于喜茶打造自己的品牌,可见聂云尘的高瞻远瞩!
充满灵魂的品牌
其实西茶的原名是御茶 。从字面上看,无论是喜茶还是御茶,都会给人一种“土”的感觉 。
然而,即便如此,也丝毫不影响喜茶的品牌建立!
肯德基、可口可乐、星巴克等知名品牌的名称 。不仅难记,而且很难记 。然而如今,这些名字不仅听起来很酷,而且看起来特别高大上 。
总而言之,名字与其说是品牌的内涵,不如说是品牌赋予了名字灵魂!
茶之所以在今天如此傲视群雄,一个重要原因就是聂云尘善于将“形”与“神”结合起来 。
换句话说,喜茶的名字、室内环境、包装等等都是它的“形”,它给人的是“无形”的东西,是“神”!
也就是说,
“形”是环境和氛围;
“神”才是灵魂和内涵!
爱茶就是把这两样东西结合的游刃有余,效果恰到好处 。
写在最后
如今的西茶,早已不是当年的御茶 。每次路过喜茶店,总会看到一群顾客在排队购买 。
为什么消费者愿意花一个小时排队,就为了喝这杯茶?
他们买茶后做的第一件事就是“拍照”,发“朋友圈” 。
这已经成为喜欢喝茶的一种“时尚” 。
一杯茶可以发展成自己的“时尚文化” 。和星巴克一样,不仅好吃,还以交朋友为荣 。
可以说,这就是品牌的魅力所在 。

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