我最近在减肥，买的蔬菜沙拉里面，经常看到有紫薯，紫薯当晚餐吃会发胖吗？
适量食用不会 。
【紫薯当晚餐吃会发胖吗】紫薯虽含糖量较高，但主要成分是淀粉、果胶、膳食纤维等，脂肪含量较低，晚上适量食用并不会导致发胖，但要注意，紫薯中含丰富的淀粉，过量食用不易消化，因此晚上不宜多吃 。
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