电商直播|全网1亿人在等李子柒，但背后的代工厂等不了( 二 )
健康、即食、新工艺再加上地方特色美食标签，或许是吸引李子柒的理由 。
从招股书上看，白家食品和杭州微念的合作至少从2020年就开始了 。双方签订了最新的委托生产合同书，合同期限显示从去年7月3日至今年7月2日，白家食品将按照定制要求提供产品（李子柒薯你弹酸辣粉（袋装）） 。以李子柒天猫旗舰店为例，该商品月销2000多件，是店内方便面热销第3名，主打特色同样强调了“传统漏粉工艺制粉、热水煮熟非油炸” 。价格上，李子柒店内79.9元7袋，平均每袋11元左右 。而白家陈记自己的酸辣粉售价16.9元5袋，平均每袋只卖3元左右，相当于前者不到3折 。
2020年，微念向白家食品采购食品金额达到2397万，位列其直销模式下前五大客户，和微念一起排在前列的客户，还有三只松鼠、天猫、京东、沃尔玛等 。其中，微念于2020年采购的金额占白家食品主营业务收入的2.22%；到2021年1-6月，这个数字达到了2050万，半年时间就几乎追平去年全年采购金额，占比也上升到3.54% 。
文章图片
左：李子柒酸辣粉；右：白家陈记酸辣粉
从这些数据中，我们可以窥得微念的部分营收情况 。曾被媒体广泛报道的一组数据是，微念旗下李子柒品牌2020年的销售额超过16亿 。但在Tech星球的报道中，微念资方又透露2021年微念实际上并未盈利 。对方称微念“2018年营收几千万，2019年3亿，2020年12亿，公司需要为持续增长做投入，选品、供应链成本、推广营销、线下渠道铺设、团队等 。今年上半年（2021年）其实处于亏损状态，亏损近1亿元 。”
且不论公司运营是否盈亏平衡问题，李子柒消费品牌的吸金能力可见一斑 。如果按照白家自己的零售价3元每袋来计算采购价，2020年李子柒仅酸辣粉的销量应该在800万袋以上，毛利润达到6400万（此处计算按全部采购酸辣粉计算，具体订单未知） 。而按照媒体报道，目前累积分给李子柒的也只有4000万左右，这或许也是双方诉求产生冲突的根本点 。
02、不甘做代工顶着李子柒代工厂的名头，和自带流量的大IP绑定，能给品牌方带来多大收益？
早期的花西子借力李佳琦，最近的菲诺椰乳吃到“瑞幸红利”，似乎都验证了流量营销法则依然行之有效 。官网资料显示，“白家”商标注册于2000年，白家食品成立于2016年，但在2017年转型前，白家食品实际上都处于有产品无品牌的阶段，品牌力非常薄弱 。
白家食品董事长陈朝晖曾自述，外卖的兴起，2012年后的五六年间，方便面市场徘徊不进，他在2017年提出了“新型方便食品”概念，开始了公司转型 。也是同年，白家食品制订三年IPO的战略计划，加快品牌打造的进程 。
文章图片
在白家食品的发展进程中，李子柒更像是其中的一个插曲 。两者在推广侧关联，更多是出现在小红书、微博、知乎等种草内容里 。在小红书上，#李子柒代工厂#有100多篇笔记，排在前列的笔记几乎都有上千点赞，每一篇都会提到给李子柒做螺狮粉的广西中柳、做酸辣粉的四川白家（白家食品）、做咸蛋黄拌饭酱的合浦义、做番茄锅底的漫味龙厨、做红油面皮的阿宽（也是白家食品旗下品牌）、做藕粉的杭州万隆……李子柒成为一种背书 。
推荐阅读
- 猎豹|全网都在夸的“猎豹”是什么？为何这些“黑科技”频频上热搜？
- 电商|Q4利润情况低于预期，Shopify正面临“内外”双重压力
- 投稿|字节跳动急流勇退，兴趣电商卷土重来
- 钛媒体、财经、市场、科技、商业、一级市场、二级市场|【华楠直播间第49期】冬奥怎么看③：北京“老炮儿”的冰球梦
- 投稿|运动员的尽头也是直播带货？
- 丁笑滢|荣耀60 SE新品上市直播 丁笑滢与全国单板滑雪冠军张嘉豪现场助阵
- 上市|荣耀60 SE新品上市直播 丁笑滢与赵嘉豪直播间精彩互动助力新品
- 赵嘉豪|丁笑滢和赵嘉豪做客荣耀60 SE新品上市直播间，带来精彩跨界互动
- se|丁笑滢张嘉豪做客荣耀直播间，抢先体验即将开售的荣耀60 SE
- 生鲜电商|调整战略打法，叮咚买菜上海盈利模式可复制吗？｜看财报