投稿|喜茶降价：“挑衅”对手，自己也戴上成本“枷锁”？
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文 | 凤凰网科技“15元就能喝到喜茶了” 。在茶饮品牌的一片涨价声中，喜茶降价令消费者颇感意外和惊喜 。
凤凰网科技近日注意到，喜茶下调了部分产品价格，纯牛乳茶原本卖22元，现在只要15元，招牌产品多肉葡萄原本售价29元，现在只卖25元 。
喜茶称，得益于品牌势能、规模优势以及在供应链上的不断积累和在上游的深耕，喜茶才有能力降价 。
不过，也有声音认为，喜茶降价“不太厚道” 。原来，香飘飘、茶颜悦色等茶饮品牌最近因“成本压力”掀起了一波涨价潮，喜茶现在降价有趁机抢地盘的嫌疑 。
进入2022年，香飘飘和茶颜悦色先后于1月4日和1月5日宣布涨价，理由均是“成本上升” 。
奶茶价格一涨一降之间，揭开了我国茶饮市场变局的一角 。
中国食品产业分析师朱丹蓬则指出，我国茶饮市场的竞争已经进入白热化阶段，在品牌厮杀的同时，中式新茶饮已经接近饱和状态，行业红利也在逐渐消退 。
喜茶逆势降价，靠高端品牌“降维打击”？ 在一片涨价潮中，喜茶逆势降价让市场感到意外 。
喜茶日前证实了降价的说法 。其表示，确实下调了部分产品价格，此举是为了让用户能够更加方便、低成本地喝到喜茶 。
喜茶进一步解释，此次调价是在自身主流价格带中的正常调整动作，喜茶将持续打磨和推出优质产品，让更多消费者品尝到更高品质的茶饮 。而这个主流价格带则是长期维持在19元-29元之间 。
凤凰网科技注意到，喜茶降价幅度最大的产品是纯牛乳茶，由原本的22元降至15元，招牌产品多肉葡萄的价格也下降了4元 。
喜茶称，这得益于品牌势能、规模优势以及在供应链上的不断积累和在上游的深耕，喜茶有能力在产品配方、用料和品质都不改变的前提下对部分产品的售价进行调整 。
用更低的价格消费同样的产品，消费者自然欢迎 。在小红书等平台上，就有消费者留言称，“现在可以用‘一点点’（一家平价奶茶品牌）的价格喝到喜茶了” 。
不过，市场上还有另一种声音：喜茶既然有能力降价，为何不早降，偏偏选择在别家涨价的时候降呢？
“喜茶就是趁着别家涨价才降价的，可以趁机抢‘地盘’” 。有消费者认为，喜茶这是凭借早年给顾客留下的“高端品牌”印象进行“降维打击” 。
不过，中国食品产业分析师朱丹蓬不认同这种说法 。
朱丹蓬将新中式奶茶消费分为超高端、高端、中高端、中档、中低档、低档六个不同的档次 。他认为，现在新中式奶茶已经进入了细分阶段，各有各的重度消费人群 。
“喜茶的品牌调性比较高端一些，而且面向全国，茶颜悦色主要面向长沙，他们完全不在一个竞争范围内，没有可比性 。”朱丹蓬表示，喜茶的品牌效应、规模效应、市场分布比较有优势，在市场上更有底气，也更有议价权 。
久谦咨询中台的数据显示，截至2021年三季度末，喜茶门店数量为835家，主要集中在全国一二线城市 。截至2021年11月，茶颜悦色门店数量接近560家，主要集中在湖南长沙 。
朱丹蓬表示，在消费者更加理性，消费力不再持续上涨的阶段，喜茶作为龙头企业主动降价，也是顺应消费意愿，匹配自身实力 。
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