新消费|91年聂云宸Hold不住600亿喜茶( 二 )


新消费|91年聂云宸Hold不住600亿喜茶
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图:知乎
裁员只是喜茶困境的一个缩影 。
不少媒体猜测,此次裁员是喜茶去年的亏损“买单” 。2021年全年,喜茶的销售增速逐步下滑,整体收入并不乐观 。与之旗鼓相当的奈雪的茶年亏损在1.35亿元至1.65亿元之间,喜茶去年的亏损按此推算,也应超过了1亿元 。裁员,在缩减人力成本的同时,也弥补了之前利润下滑的账面 。
另有接近喜茶高层的知情人士称,喜茶这次的裁员能让财务数据变得好看,很可能是为接下来的上市计划做准备 。
喜茶在细分赛道影响力非凡 。最近的一次融资追溯到2021年7月,这笔D轮融资喜茶进账5亿美元,融资后估值超过600亿元,是“新式茶饮第一股”奈雪的茶的6倍 。从融资进程来看,上市对于喜茶而言只是时间问题,但上市前,喜茶面临的内忧外患正在蚕食这个年轻的新消费品牌 。
02、管理难迄发展年轻,成就了喜茶,也造就了喜茶“内忧”的围城 。
一夜爆红,让喜茶管理层的成长滞后于品牌张力 。91年的喜茶创始人聂云宸将一个小小的品牌孵化长大,除了自身的努力,更有运气加成 。2016年,年仅25岁的聂云宸用半小时打动IDG资本和投资人何伯权,获得亿元融资,喜茶自此开启了新式茶饮赛道的征程 。
新消费|91年聂云宸Hold不住600亿喜茶
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【新消费|91年聂云宸Hold不住600亿喜茶】图:聂云宸在喜茶8周年司庆上
2017年,喜茶走出珠三角,在上海打开新市场 。据悉,喜茶在上海人民广场的首店坐落于来福士商场,开店时排队时长最高可达6小时 。4000杯的日营业数目,8万元的日营业额,喜茶成为茶饮届新星,也成为了餐饮赛道的“香饽饽” 。
好的IP,让资本沉迷于新一轮“造富运动” 。2016年至今,喜茶共完成了4轮融资,涉及IDG资本、美团龙珠、红杉中国、黑蚁资本、腾讯、高瓴等头部融资机构 。
品牌的超高速增长,资本的过度青睐,超过了喜茶品牌的负荷能力 。
体现在管理水平上尤甚 。
“高管有腾讯的,有唯品会的,各成帮派 。有的时候你不需要干得好,只需要站对边,就能拿到好的绩效 。”一位已经离职喜茶的前员工向零态LT(ID:LingTai_LT)描绘了喜茶内部斗争的事实,“不像大公司的体系结构,不光没有办法提高效率,也留不住人 。高层干满两年的很少,因为觉得没前途 。”
高层的明争暗斗自然让喜茶的管理水平不尽如人意 。而聂云宸对于收购乐乐茶一事的发言更是让人对这个充满才气的年轻人满腹质疑 。
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图:聂云宸朋友圈
2021年7月,有消息称元气森林和喜茶都有收购乐乐茶的计划 。聂云宸随后以朋友圈的形式回应道,“消息不实,此前经过中间人介绍的确有过一段时间接触,但在深度了解内部情况、业务数据和状况后已经彻底、完全、坚决放弃 。”
尽管喜茶的体量在新式茶饮赛道拔得头筹,但公开批判友商的行为,属实令人“震撼” 。更有喜茶员工爆料称,去年年会上,聂云宸公开评价友商存在弊端,此举“有失格局” 。

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