维生素c|维生素C含量超高的“枣”，一次吃几个比较好？
文章图片
|富含蛋白质？
有人说枣富含蛋白质 ， 含有8种必需氨基酸云云 。
首先严格来说 ， 我们一般说一个食物富含什么样的营养素 ， 所谓的富含是有着标准的不能乱说 ， 比如当食品中蛋白质含量≥12g/100g或≥6g/100ml或≥6g/420kJ时 ， 可以声称“高”蛋白或“富含”蛋白质 。
含有8种必需氨基酸不等于的比例符合我们的需要 ， 如果有一种氨基酸含量极低 ， 其实人体也很难利用这种食物中的蛋白质 。
所以不要期待吃大枣来补蛋白质 。
|吃鲜枣好还是干枣好？
首先 ， 干枣其实就是鲜枣晒干或烘干得到的枣制品 ， 也就是我们常说的红枣 。
晒成红枣后 ， 营养物质的种类和数量没有明显增加 ， 倒是含糖量大大提升 ， 维生素C的含量大大降低了 。
所以还是吃鲜枣比较好 。
【维生素c|维生素C含量超高的“枣”，一次吃几个比较好？】说到枣 ， 我想起有一年网上流行起香蕉 + 冬枣的吃法 ， 不知还有没有人记得 ， 据说有着独特的味道......
推荐阅读
- 血压|血压超140/90，首选复方降压药！世卫组织高血压新指南
- 维生素c|同样是维生素C，2块钱的和98块钱的有差别吗？
- 超市|英国男子向超市食品注射不明物体，可能是他自己的血！这？
- 嘶哑|夏秋之交，感冒受凉声音嘶哑是小事？华西医生：超1个月没好，警惕是这种癌
- 国家医保局|国家医保局3年曝光68起典型骗保案，涉案金额超8000万
- 比德尔塔|比德尔塔更危险！专家：明年或出现新冠“超级变种”
- 高血压|即使没有高血压，血压超过这个水平，也会增加心脑血管疾病风险！
- 药企|跨国药企在华40年：从超国民待遇到普通玩家
- 维生素b12|中老年人最容易缺乏维生素B12，4大作用很多人不知道，赶紧补上
- 国家医保局|让一家医院吐出9000万！超级医保局的三年“打虎记”