鸡蛋|无铅鸡蛋中有铅，蚝油里没生蚝？事实真相，可能都打破了你的认知
对于我国的吃货们来说，没有比美食更吸引人，尤其是味道独特的食物，比如皮蛋，近几年非常流行的蚝油，它是粤菜、广东地区不可缺少的调味品 。
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蚝油里，到底有没有生蚝？
对于市面上十分普通的蚝油，大概在10几块钱左右，实际上真的没有生蚝，真正的蚝油本质上不会黏稠，而绝大多数人买到的都是复加工蚝油 。简单来说，主要是通过生蚝油然后熬煮，然后再把生蚝拿走 。
因此，大家也不要妄想做饭放蚝油就等于直接吃生蚝了，从该调味品营养价值上来看，每百克蚝油热量为114千卡，蛋白质含量为2.8g，而钠含量高达3790mg 。
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【鸡蛋|无铅鸡蛋中有铅，蚝油里没生蚝？事实真相，可能都打破了你的认知】在营养评价中，这样的调味品实际上属于高热量高钠食物，并不适合多吃 。除了慢性疾病人群，需要减肥的人，在调味品选择上，也应该以低钠低热量为主，对身体健康才会更有益 。
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