月饼|中秋月饼的正确食用方式，你get到了吗？( 二 )
为了健康吃月饼，我们要科学搭配食物，吃月饼的当天应该增加蔬菜类食物的摄入，可以选择丝瓜、秋葵、苦瓜、黄瓜、莴笋叶等，一方面减少高油高糖对血糖、血脂的影响，另一方面也可以增加食物体积，增强饱腹感，避免饥饿感；另外当天的主食可以用粗杂粮或者薯类食材代替部分精白米面；此外，肉类食材选择上避免肥牛、五花肉等脂肪含量高者，可选择鱼虾、去皮禽肉等 。
除了食材选择之外，食材烹饪也有讲究，应该以清淡、低油、低糖的方式，避免油炸、糖醋等烹饪方法 。
最后，大家吃月饼赏月时喝点菊花茶、绿茶可以很好地解油腻，也是不错的建议 。
增加运动量
有些人食量不错，但是身材却一直保持苗条，其中一个秘诀就是他们热爱运动 。增加身体活动量可以增加能量的消耗，更重要的是能改善机体的代谢机能，还可以改善情绪 。
虽然我们吃了一块月饼，但是我们邀约亲朋好友去公园游玩或者登高望远，不仅轻松应对吃月饼可能带来的能量代谢负担，还增进了朋友亲人间的友情亲情，何乐而不为呢？
科学认识花样月饼
月饼不像其他的节日食品（比如汤圆）那样日常均有销售，这种特色食品只有中秋节前的一段时间有销售，但商家还是推出了花样繁多的月饼，也可谓是琳琅满目了，如何科学看待这些花样月饼，今天简单介绍如下几款 。
无糖月饼
市面上有专门针对糖尿病患者的无糖月饼，这值得一提 。
无糖月饼并非不含糖，它只是不含白砂糖，而是用木糖醇等甜味剂代替白砂糖用来提供月饼的甜味，对血糖的影响比普通月饼小一点 。
但是无糖月饼里面也含有碳水化合物，这一点糖尿病患者一定要知道！无糖月饼的外皮原料依旧是面粉，馅料里面的豆沙、果仁、莲子等都含有碳水化合物，而且也属于高能量密度的食物，对于糖尿病患者来说同样需要控制摄入量 。
鲜花月饼
这种月饼品种最早出现在云贵地区，如今物流发达，全国各地都可以买到 。
相比传统月饼来说，鲜花月饼能量相对低一些，碳水化合物含量或许也相对低一些，而且风味口感都受到大众欢迎，但是这种月饼在加工中需要添加不少猪油，因此脂肪含量并不低，对于高脂血症的患者要当心 。
功能月饼
随着人们消费水平的提高，商家也推出了一些功能月饼，所谓功能月饼就是月饼中添加了虫草、枸杞、螺旋藻、西洋参等“保健成分”的月饼，售价也明显高于其他种类的月饼 。
如果加入的食材是为了月饼的口感无可厚非，但是添加虫草、西洋参等物质并非出于此目的，另外添加了虫草等食材的月饼仍然是高糖、高脂的食物，同时这些“保健成分”在月饼中的含量不会太多，有的甚至微乎其微，仅仅是个噱头，食用功能月饼难以达到所谓的保健功效，随之还会导致能量摄入超标，得不偿失 。
【月饼|中秋月饼的正确食用方式，你get到了吗？】相信大家运用前面提到的健康食用月饼的方法一定能够既享美食，又享健康！希望大家度过愉快的中秋节！
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